08/10/2026
🥩 Cotoletta di carne rossa: come farla morbida dentro e croccante fuori?
Da Butcher Shop curiamo 3 passaggi che fanno la differenza 👇
✅ Lo spessore: poco più di mezzo centimetro.
🥛 La preparazione: un passaggio nel latte, senza uovo, come facciamo noi in macelleria.
✨ La panatura: il nostro mix di farine per una crosta dorata e croccante.
Ma nella panatura c’è un ingrediente che non ti abbiamo ancora svelato… 🤫
📌 Salva il Reel per la prossima cena e vieni a trovarci da Butcher Shop per scoprire il nostro segreto!