Latte Valle Stura

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Cuneo
Latte Valle Stura

Marchio storico Valle Stura dal 1956 🌱🥛

24/08/2026

Il caldo ti toglie le energie?

Prepara la tua “Bomba Vitaminica”, uno smoothie perfetto per l’estate 🌞🥤

🛒 Ingredienti:

- 250 ml di latte Valle Stura
- 250 g di yogurt bianco
- 8 prugne
- 1 pera
- 1 pesca
- 1 mela
- 2 cucchiaini di miele
- succo di limone q. b.
- un pizzico di cannella

👩‍🍳 Procedimento:

1️⃣ Lava la frutta e tagliala a pezzetti.

2️⃣ Mettila in una ciotola in infusione con il miele, il succo di limone e la cannella. Mescola bene e lascia riposare per circa 1 ora, così la frutta si insaporirà.

3️⃣ Versa la frutta nel frullatore insieme al latte Valle Stura, lo yogurt e alcuni cubetti di ghiaccio.

4️⃣ Frulla per circa 2 minuti, fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.

5️⃣ Versa lo smoothie in bicchieri alti e completa con un pizzico di cannella. Se vuoi, decora con una fettina di limone.

🤩 Tips:

Perfetto per le giornate più calde, questo smoothie è fresco e nutriente.

La frutta apporta vitamina C e vitamine del gruppo B, mentre il miele dona una naturale nota di dolcezza. Latte e yogurt completano la ricetta con proteine e calcio, rendendola ideale per una colazione o una merenda estiva. ⛱️🥛

Quando il caldo mette alla prova le tue energie, una pausa fresca è tutto quello che ci vuole. 💙

11/08/2026

L'estate cambia le abitudini di consumo e ci ricorda quanto siano importanti la versatilità e la qualità delle materie prime. 🥛

Dalla gelateria alla pasticceria, dai bar alla ristorazione, fino alle preparazioni più semplici, i prodotti lattiero-caseari continuano a essere protagonisti di esperienze di gusto che accompagnano la stagione più conviviale dell'anno.

Essere presenti in questi momenti è una responsabilità che ogni giorno ci motiva a fare sempre meglio.

Visita il sito e scopri tutti i nostri prodotti: www.lattevallestura.it 😍

20/07/2026

Vai di corsa? La soluzione te la diamo noi 👇

Il frullato salva cena 🥤

Per le sere d'estate in cui hai poco tempo e zero voglia di cucinare: un frullato fresco, nutriente e pronto in pochi minuti. ☀️

🛒 Ingredienti:

- 480 ml di latte intero Valle Stura
- 480 g di yogurt bianco
- 1 banana matura
- 8 datteri essiccati
- 20 g di mandorle
- 1 cucchiaio di miele (circa 15 g)
- cubetti di ghiaccio

👩‍🍳 Procedimento:

1️⃣ Pela le mandorle e denocciola i datteri.

2️⃣ Taglia la banana a rondelle.

3️⃣ Metti nel frullatore banana, datteri, mandorle, latte Valle Stura, yogurt, miele e il ghiaccio.

4️⃣ Frulla per circa 2 minuti, fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata.

5️⃣ Versa nei bicchieri e completa con qualche fettina di banana.

Non ci sono dosi rigide per mandorle e miele: regolati secondo i tuoi gusti e crea la versione che ti fa stare bene.

🤩 Tips:

Questo frullato è perfetto nei giorni estivi, per quelle serate in cui il tempo scarseggia e hai semplicemente voglia di qualcosa di fresco, veloce e nutriente: le mandorle e il latte forniscono proteine, mentre miele e datteri apportano principalmente zuccheri e calorie.

Una serata di corsa non definisce le tue abitudini: questo frullato è un'idea pratica per quando hai poco tempo, all'interno di un’alimentazione sana e bilanciata.

Salvalo per le tue sere d'estate più frenetiche! ☀️🥤🥛

07/07/2026

Vuoi una ricetta fresca ed elegante per la Giornata Mondiale del Cioccolato?

Ecco le coppette con panna fresca Valle Stura, cioccolato fondente e lamponi: semplice, cremosa e irresistibile. 🍫✨

🛒 Ingredienti (per 4 coppette):

- 250 ml di panna fresca Valle Stura
- 150 g di cioccolato fondente
- 125 g di lamponi freschi
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 10 foglioline di menta

👩‍🍳 Procedimento:

1️⃣ Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo intiepidire.

2️⃣ M***a la panna fresca Valle Stura unendo lo zucchero a velo.

3️⃣ Incorpora delicatamente il cioccolato alla panna per ottenere una mousse leggera.

4️⃣ Distribuisci nelle coppette alternando mousse e lamponi freschi.

5️⃣ Decora con scaglie di cioccolato, lamponi e foglioline di menta.

6️⃣ Lascia riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

L'estate ha il sapore delle cose semplici: un cucchiaio di panna, il profumo del cioccolato e un momento da condividere.

Perché anche nelle giornate più calde, ci sono abbinamenti che sanno di felicità. ☀️

22/06/2026

Lo sformato dei sonni tranquilli 😴

Una ricetta delicata, semplice e avvolgente… perfetta per rallentare a fine giornata.

🤩 Tips:

Questo piatto è perfetto alla sera! La lattuga è ricca di vitamina E e, soprattutto se cotta, ha proprietà rilassanti: distende i nervi, favorisce il rilassamento e il sonno. 🫠

🛒 Ingredienti:

- 1/2 chilo di lattuga
- 1 tazza e mezza di latte intero Valle Stura
- 1 tazza e mezza di acqua
- 2 cucchiai di farina integrale o farina 00
- 1 uovo
- 3 cucchiai di Grana Padano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- 1 noce di b***o Valle Stura (circa 10g)

👩‍🍳 Procedimento:

1️⃣ Versa il latte intero Valle Stura e l’acqua in una pentola, porta a ebollizione e aggiungi un pizzico di sale.

2️⃣ Aggiungi le foglie di lattuga e falle cuocere finché diventano morbide. Scolale, conservando il liquido di cottura.

3️⃣ In una ciotolina sciogli la farina con poco latte e acqua, mescolando bene per evitare grumi. Versa poi il composto nel liquido di cottura della lattuga che hai tenuto da parte e cuoci per circa 10 minuti, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa simile a una besciamella.

4️⃣ Fai intiepidire poi aggiungi la lattuga tritata finemente, il tuorlo dell’uovo e il Grana Padano grattugiato. Infine incorpora delicatamente l’albume montato a neve.

5️⃣ Versa tutto in una teglia imburrata e cuoci in forno per 20-30 minuti, finché la superficie sarà leggermente dorata.

Ci sono ricette che nutrono, e altre che sanno anche coccolare. Questa fa entrambe le cose. 🌿

03/06/2026

Una mattinata speciale all’Open Day "A Scuola di Primo Soccorso" di Cuneo, un progetto che avvicina i ragazzi alla cultura dell’emergenza, della prevenzione e delle manovre salvavita.

Anche noi di Latte Valle Stura abbiamo partecipato con entusiasmo offrendo i nostri yogurt ai ragazzi.

La giornata per noi ha avuto un significato speciale: alcuni dei nostri collaboratori scelgono ogni giorno di dedicare tempo, energie e cuore anche come volontari.

A loro va il nostro grazie e i nostri complimenti, per l’impegno che mettono dentro e fuori dal lavoro.

Essere parte di un territorio significa anche questo: esserci, insieme.

Avete partecipato alla giornata? Condividete con noi un pensiero nei commenti 💚

25/05/2026

Un piccolo consiglio di cucina per iniziare la settimana al meglio? Lo trovi qui sotto. 👇

Gli avanzi non sono mai solo avanzi: sono un’altra occasione per creare qualcosa di semplice, genuino e ancora più gustoso.

🛒 Ingredienti:

- avanzi di pasta o riso
- verdure cotte (bollite o al vapore)
- 2 tazze di latte Valle Stura
- 1 cucchiaio di farina 00 o farina integrale
- parmigiano grattugiato q.b.
- 1 cucchiaio di b***o Valle Stura
- 1 pizzico di sale

👩‍🍳 Procedimento:

1️⃣ Stempera in un pentolino la farina nel latte Valle Stura tiepido, fai addensare a fuoco basso per circa 10 minuti e poi aggiungi il sale.

2️⃣ Spegni il fuoco e unisci il b***o Valle Stura e il parmigiano, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3️⃣ In una pirofila disponi a strati alterni la salsa, la pasta o il riso e le verdure cotte.

Metti in forno per qualche minuto fino a gratinatura e servi caldo.

Un consiglio in più 👇

Con la cottura in acqua, una parte delle vitamine e dei sali minerali contenuti nelle verdure può disperdersi; con la cottura a vapore, invece, si riduce questa perdita, contribuendo a preservare meglio i nutrienti.

Anche in tracce piccolissime i sali minerali sono essenziali per la costruzione e la salute delle ossa, dei denti e delle strutture cellulari. 🦷💪

Il segreto non è cucinare di più, ma saper trasformare in meglio 😉

Salva la ricetta e facci sapere com’è andata nei commenti 🤩

08/05/2026

Cara mamma, la tua festa si avvicina e il regalo più bello è il tempo insieme. 🥰

Ecco una ricetta gustosa da preparare con la tua mamma: i biscotti latte e vaniglia 🍪

🛒 Ingredienti (per circa 40 biscotti):

- 360 g di farina 00
- 140 g di zucchero
- 100 g di latte Valle Stura intero
- 50 g di b***o Valle Stura
- 1 uovo
- 1 baccello di vaniglia
- 5 g di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale

👩‍🍳 Procedimento:

1️⃣ In una ciotola lavora per pochi istanti con la frusta il b***o Valle Stura tagliato a pezzetti, lo zucchero e un pizzico di sale, fino a ottenere una consistenza granulosa.

2️⃣ Unisci anche l’uovo e i semi del baccello di vaniglia e continua a mescolare fino a formare un impasto omogeneo.

3️⃣ Aggiungi il latte Valle Stura a filo continuando a lavorare con le fruste.

4️⃣ Setaccia la farina e il lievito, poi uniscili poco alla volta.

5️⃣ Impasta fino a ottenere un composto morbido e lavorabile.

6️⃣ Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato, lavoralo con le mani per creare un panetto, avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigo per 30 minuti.

7️⃣ Ora dai forma ai biscotti:

- Stendi con il mattarello l’impasto fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro, poi usa degli stampini per dare forma ai tuoi biscotti;
- In alternativa puoi tagliare dei filoncini o puoi formare delle palline con le mani.

8️⃣ Per la cottura imposta il forno statico a 180°C per 15-18 minuti (devono restare chiari sopra).

Il risultato saranno dei biscotti morbidi e delicati, al profumo di vaniglia e ideali da inzuppare nel latte! 🥛🍪

Salva la ricetta e facci sapere com’è andata nei commenti. 🤩

15/04/2026

Dopo Pasqua, un po’ di cioccolato da reinventare in cucina avanza quasi sempre. 🍫

Per trasformarlo in un dolce fatto bene, c’è un ingrediente che può davvero fare la differenza: la panna da pasticceria.

Perfetta per dare più cremosità e struttura alle preparazioni con il cioccolato, è l’alleata giusta per mousse, farciture, creme e dessert da condividere.

Perché usarla?
🤍 è senza conservanti;
🤍è senza addensanti;
🤍 è senza stabilizzanti;
🤍è dal gusto impeccabile.

Un modo semplice per dare nuova vita al cioccolato avanzato e trasformarlo in qualcosa di davvero goloso. 😋

***ovallestura

05/04/2026

Ci sono giorni in cui anche la tavola racconta qualcosa di più, le attese, le tradizioni, la gioia di ritrovarsi. ✨

Pasqua è uno di quei momenti in cui basta poco per sentirsi nel posto giusto, sapori familiari, persone care e il tempo di stare insieme.

Da tutti noi, tanti auguri di una Pasqua, serena e piena di cose buone. 🐰🌼

***ovallestura

Indirizzo

Via Valle Infernotto, 29/Frazione Madonna Dell'Olmo
Cuneo
12100

Telefono

+3901835791

Sito Web

http://www.lattevallestura.it/

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