Latte Valle Stura

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Cuneo
Latte Valle Stura

Marchio storico Valle Stura dal 1956 🌱🥛

03/06/2026

Una mattinata speciale all’Open Day "A Scuola di Primo Soccorso" di Cuneo, un progetto che avvicina i ragazzi alla cultura dell’emergenza, della prevenzione e delle manovre salvavita.

Anche noi di Latte Valle Stura abbiamo partecipato con entusiasmo offrendo i nostri yogurt ai ragazzi.

La giornata per noi ha avuto un significato speciale: alcuni dei nostri collaboratori scelgono ogni giorno di dedicare tempo, energie e cuore anche come volontari.

A loro va il nostro grazie e i nostri complimenti, per l’impegno che mettono dentro e fuori dal lavoro.

Essere parte di un territorio significa anche questo: esserci, insieme.

Avete partecipato alla giornata? Condividete con noi un pensiero nei commenti 💚

25/05/2026

Un piccolo consiglio di cucina per iniziare la settimana al meglio? Lo trovi qui sotto. 👇

Gli avanzi non sono mai solo avanzi: sono un’altra occasione per creare qualcosa di semplice, genuino e ancora più gustoso.

🛒 Ingredienti:

- avanzi di pasta o riso
- verdure cotte (bollite o al vapore)
- 2 tazze di latte Valle Stura
- 1 cucchiaio di farina 00 o farina integrale
- parmigiano grattugiato q.b.
- 1 cucchiaio di b***o Valle Stura
- 1 pizzico di sale

👩‍🍳 Procedimento:

1️⃣ Stempera in un pentolino la farina nel latte Valle Stura tiepido, fai addensare a fuoco basso per circa 10 minuti e poi aggiungi il sale.

2️⃣ Spegni il fuoco e unisci il b***o Valle Stura e il parmigiano, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3️⃣ In una pirofila disponi a strati alterni la salsa, la pasta o il riso e le verdure cotte.

Metti in forno per qualche minuto fino a gratinatura e servi caldo.

Un consiglio in più 👇

Con la cottura in acqua, una parte delle vitamine e dei sali minerali contenuti nelle verdure può disperdersi; con la cottura a vapore, invece, si riduce questa perdita, contribuendo a preservare meglio i nutrienti.

Anche in tracce piccolissime i sali minerali sono essenziali per la costruzione e la salute delle ossa, dei denti e delle strutture cellulari. 🦷💪

Il segreto non è cucinare di più, ma saper trasformare in meglio 😉

Salva la ricetta e facci sapere com’è andata nei commenti 🤩

08/05/2026

Cara mamma, la tua festa si avvicina e il regalo più bello è il tempo insieme. 🥰

Ecco una ricetta gustosa da preparare con la tua mamma: i biscotti latte e vaniglia 🍪

🛒 Ingredienti (per circa 40 biscotti):

- 360 g di farina 00
- 140 g di zucchero
- 100 g di latte Valle Stura intero
- 50 g di b***o Valle Stura
- 1 uovo
- 1 baccello di vaniglia
- 5 g di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale

👩‍🍳 Procedimento:

1️⃣ In una ciotola lavora per pochi istanti con la frusta il b***o Valle Stura tagliato a pezzetti, lo zucchero e un pizzico di sale, fino a ottenere una consistenza granulosa.

2️⃣ Unisci anche l’uovo e i semi del baccello di vaniglia e continua a mescolare fino a formare un impasto omogeneo.

3️⃣ Aggiungi il latte Valle Stura a filo continuando a lavorare con le fruste.

4️⃣ Setaccia la farina e il lievito, poi uniscili poco alla volta.

5️⃣ Impasta fino a ottenere un composto morbido e lavorabile.

6️⃣ Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato, lavoralo con le mani per creare un panetto, avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigo per 30 minuti.

7️⃣ Ora dai forma ai biscotti:

- Stendi con il mattarello l’impasto fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro, poi usa degli stampini per dare forma ai tuoi biscotti;
- In alternativa puoi tagliare dei filoncini o puoi formare delle palline con le mani.

8️⃣ Per la cottura imposta il forno statico a 180°C per 15-18 minuti (devono restare chiari sopra).

Il risultato saranno dei biscotti morbidi e delicati, al profumo di vaniglia e ideali da inzuppare nel latte! 🥛🍪

Salva la ricetta e facci sapere com’è andata nei commenti. 🤩

15/04/2026

Dopo Pasqua, un po’ di cioccolato da reinventare in cucina avanza quasi sempre. 🍫

Per trasformarlo in un dolce fatto bene, c’è un ingrediente che può davvero fare la differenza: la panna da pasticceria.

Perfetta per dare più cremosità e struttura alle preparazioni con il cioccolato, è l’alleata giusta per mousse, farciture, creme e dessert da condividere.

Perché usarla?
🤍 è senza conservanti;
🤍è senza addensanti;
🤍 è senza stabilizzanti;
🤍è dal gusto impeccabile.

Un modo semplice per dare nuova vita al cioccolato avanzato e trasformarlo in qualcosa di davvero goloso. 😋

***ovallestura

05/04/2026

Ci sono giorni in cui anche la tavola racconta qualcosa di più, le attese, le tradizioni, la gioia di ritrovarsi. ✨

Pasqua è uno di quei momenti in cui basta poco per sentirsi nel posto giusto, sapori familiari, persone care e il tempo di stare insieme.

Da tutti noi, tanti auguri di una Pasqua, serena e piena di cose buone. 🐰🌼

***ovallestura

16/03/2026

Nel contenuto precedente abbiamo parlato delle differenze tra Latte Più Giorni e Latte a Lunga Conservazione...
Oggi facciamo un passo in più: quando è meglio scegliere l’uno o l’altro?

🥛Latte Più Giorni: perfetto per la colazione, il caffè o da bere al naturale. Il suo gusto delicato lo rende ideale, quando il latte è il protagonista della giornata.

🥛Latte a Lunga Conservazione: utile come scorta in dispensa o per chi lo consuma più raramente. Pratico e sempre buono, pensato per un utilizzo più occasionale.

Ora hai tutte le informazioni per scegliere con maggiore consapevolezza.😍

***ovallestura

11/03/2026

Latte Più Giorni o Latte a Lunga Conservazione?
Forse simili, ma non uguali!

⚪️Il latte Più Giorni lo trovi nel banco frigo, pastorizzato con un trattamento termico che ne preserva gusto e proprietà, dura più a lungo del latte fresco tradizionale.

⚪️Il latte a lunga conservazione, subisce un trattamento che ne prolunga notevolmente la durata. Lo trovi sugli scaffali, fuori dal frigo.

Salva questo contenuto: ti tornerà utile la prossima volta che farai la spesa.🥛

***ovallestura

18/02/2026

Ma tu conosci il latte intero Valle Stura?

È tante cose...
🤍genuino,
🤍100% italiano,
🤍perfetto per la colazione, per cucinare e per ogni momento della giornata.

Un prodotto che trovi in due versioni: latte più giorni e latte a lunga conservazione.
Autentico, senza compromessi perché la qualità si vede e si sente.

Cosa aspetti a comprarlo?😍😍😍
P.S. La differenza tra più giorni e a lunga conservazione?
Continua a seguirci... te lo spiegheremo nei prossimi giorni.

***ovallestura

05/02/2026

Nel World Nutella Day condividiamo con te una ricetta perfetta anche per San Valentino: I BROWNIES. 😋

🛒Ingredienti:
200 g di Nutella
100 g di b***o Valle Stura
2 uova
100 g di zucchero
80 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
(Facoltativo: gocce di cioccolato o nocciole tritate)

👩‍🍳 Procedimento:
1️⃣ Sciogli il b***o Valle Stura a fuoco dolce o al microonde.
2️⃣ In una ciotola, mescola la Nutella con il b***o fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
3️⃣ Aggiungi le uova e lo zucchero, mescolando con una frusta.
4️⃣ Unisci farina, lievito e un pizzico di sale, amalgamando bene.
5️⃣ Versa l’impasto in una teglia quadrata (20x20 cm) rivestita con carta forno.
6️⃣(Facoltativo) Cospargi con gocce di cioccolato o nocciole tritate per un tocco extra.
7️⃣ Cuoci in forno statico a 170°C per 20-25 minuti. I brownies devono restare umidi all’interno!
8️⃣ Fai raffreddare e taglia a quadrotti.

Salva la ricetta e stupisci chi ami! 🤍

***ovallestura

17/01/2026

Il profumo che riempie la cucina, le mani infarinate, la mozzarella che fila… per il Pizza World Day, non servono effetti speciali. Solo ingredienti buoni, tempo per sé e voglia di stare insieme.🍕

E allora: pizza fatta in casa, semplice e gustosa, con la nostra Mozzarella Valle Stura, perfetta per dare sapore e genuinità a ogni fetta.

🛒Ingredienti (per 2 pizze tonde):
500 g di farina 00
300 ml di acqua tiepida
10 g di sale
4 g di lievito di birra secco (o 12 g fresco)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
200 g di passata di pomodoro
250 g di mozzarella Valle Stura
origano, sale, olio q.b.

👩‍🍳 Procedimento:
1️⃣ Sciogli il lievito in acqua tiepida, poi aggiungi farina e olio. Unisci il sale solo alla fine.
2️⃣ Impasta fino a ottenere un panetto liscio. Lascia lievitare coperto per almeno 3 ore.
3️⃣ Dividi l’impasto in due e stendilo con le mani su carta forno.
4️⃣ Condisci con passata di pomodoro, un pizzico di sale, un filo d’olio e origano.
5️⃣ Inforna a 220°C per 10 minuti, poi aggiungi la mozzarella Valle Stura a pezzetti e cuoci per altri 5 minuti, finché non fila.

🥄Consiglio:aggiungi qualche foglia di basilico fresco o una manciata di olive nere per personalizzarla.

📌Salva la ricetta, condividila… e che Pizza World Day sia una festa di gusto! Con Valle Stura, ogni fetta racconta un pezzetto di casa.🤍

***ovallestura

Indirizzo

Via Valle Infernotto, 29/Frazione Madonna Dell'Olmo
Cuneo
12100

Telefono

+3901835791

Sito Web

http://www.lattevallestura.it/

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