Antica Tradizione Macelleria

Antica Tradizione Macelleria Braceria: dal mercoledì al sabato sera!🔥
Prenota il tuo tavolo ➡️ https://octotable.com/book/restaurant/1002525/welcome
Prenota la tua Grigliata a Domicilio 📲

Antica Tradizione nasce dalla passione per questo lavoro che mio padre, ANTONIO FUSO, mi ha trasmesso fin da quando ero bambino... Continuare la sua attività e coltivare la sua stessa passione nel suo paese natale è per me motivo di orgoglio e di forte stimolo e...l'amore e l'attenzione che metto nel curare gli animali che allevo è lo stesso amore che un padre trasmette ad un figlio…. Inoltre l’

esperienza da cuoco mi ha arricchito, dandomi una solida preparazione nel creare nuovi preparati di carne e giusti metodi di cottura... la qualità, è per me, al primo posto! Michele Fuso

18/06/2026

🎉✨ CIAO AMICI! ✨🎉

📆 Domenica 21 Giugno 2026 vi aspettiamo a Cutrofiano, in Piazzetta Madonna del Carmine📍,
per una serata speciale in occasione della Festa di San Luigi! 🙏🎊

🕤 Inizio ore 21:30

🎶 Ad accompagnare la festa ci saranno gli straordinari ScazzacaTarante, che con la loro musica e la travolgente pizzica salentina vi faranno ballare e divertire per tutta la serata!

🍴 AREA STREET FOOD

A cura di Pizzica e Mozzica potrete gustare:
🥣 Pittule bianche
🥔 Panzerotti di patate
🍆 Polpette di melanzane
🐟 Sarde spinate e fritte
🍫 Pittule con Nutella

🔥 A cura di Antica Tradizione Macelleria:
🥪 Panino con i pezzetti di cavallo
🍢 Spiedo di bombette

🎠 Inoltre sarà presente un’area divertimento dedicata ai bambini, per permettere a tutta la famiglia di trascorrere una serata all’insegna dell’allegria e del divertimento.

❤️ Musica, tradizione, buon cibo e tanto divertimento vi aspettano!

📍 Piazzetta Madonna del Carmine - Cutrofiano
📅 Domenica 21 Giugno 2026
🕤 Ore 21:30

👉 Accorrete numerosi e condividete l’evento con amici e parenti! Non mancate! 🎉💃🕺🍴

Braceria: dal mercoledì al sabato sera!🔥
Prenota il tuo tavolo ➡️ https://octotable.com/book/restaurant/1002525/welcome
Prenota la tua Grigliata a Domicilio 📲

16/06/2026

🥩 Da questa settimana disponibile in macelleria la nostra CARNE DI ASINO! 🫏

Una carne eccezionalmente marezzata, tenera, saporita e ricca di gusto. Perfetta per chi cerca qualità e sapori autentici della tradizione! ✨

Ti aspettiamo in macelleria per scoprirla e assaggiarla!
📍Via Collepasso 109, Cutrofiano
📲 342-7914923

🥩 PROMOZIONE SPECIALE SULLE FETTINE DI SCOTTONA!🥩Chi ci conosce sa che lavoriamo esclusivamente animali allevati da noi,...
16/06/2026

🥩 PROMOZIONE SPECIALE SULLE FETTINE DI SCOTTONA!🥩

Chi ci conosce sa che lavoriamo esclusivamente animali allevati da noi, senza acquistare tagli o quarti da altri allevamenti.

In questo periodo stiamo producendo molti hamburger e preparati, lavorazioni che richiedono principalmente carne proveniente dal quarto anteriore.
Questo ha portato ad avere una maggiore disponibilità di tagli provenienti dalla coscia.

Per questo motivo Michele ha deciso di lanciare una promozione davvero speciale: un’opportunità che aiuta noi a valorizzare al meglio tutta la nostra produzione e permette a voi di portare in tavola una carne di qualità superiore ad un prezzo davvero difficile da trovare.

🔥 Fettine di Scottona dei nostri allevamenti
💰 16,90 € al kg
⏳ Fino ad esaurimento scorte

✅ Carne dei nostri allevamenti
✅ Filiera controllata
✅ Km Zero

📲 342-7914923
📍 Via Collepasso 109, Cutrofiano
Vi aspettiamo in macelleria!

🥩 Fettuccia di puledro: un taglio unico, dal sapore intenso e autentico, pensato per chi ama la vera qualità.La sua stra...
09/06/2026

🥩 Fettuccia di puledro: un taglio unico, dal sapore intenso e autentico, pensato per chi ama la vera qualità.

La sua straordinaria marezzatura la rende incredibilmente tenera e gustosa, tanto da sciogliersi in bocca ad ogni assaggio.

📅 Disponibile ogni mercoledì, ma attenzione: le quantità sono limitate e va sempre a ruba.
Per questo consigliamo di prenotarla in anticipo!

Se non l’hai ancora provata, è il momento di scoprire una specialità che conquista al primo morso. ❤️🫠

📲 Info al 342 791 4923
📍Cutrofiano, via collepasso 109

🥩 Una costata che parla da sola: frollatura, marezzatura perfetta e una cottura che esalta ogni sfumatura di sapore.Se a...
06/06/2026

🥩 Una costata che parla da sola: frollatura, marezzatura perfetta e una cottura che esalta ogni sfumatura di sapore.

Se ami la carne fatta come si deve, sai già dove trovarci.

📍 Cutrofiano, via Collepasso 109
🗓 Dal mercoledì al sabato

Tagga chi porteresti a cena con te! 👇🍷🔥

Prenota ora il tuo tavolo ⤵️
https://octotable.com/book/restaurant/1002525/welcome

04/06/2026

🔥 IL PANINO DEL WEEKEND È ARRIVATO! 🔥

Ogni venerdì e sabato sera nella nostra braceria ti aspetta un panino che lascia il segno! 🤤

🍔 Morbido buns
🥩 Pancia di Scottona cotta a bassa temperatura, succosa e tenerissima
🧅 Cipolla caramellata dal gusto irresistibile
🧀 Caciotta filante e saporita
🍖 Salsa BBQ per il tocco finale che fa innamorare

Un’esplosione di sapori perfettamente bilanciati, pensata per chi ama la vera carne e non si accontenta mai. 🔥

⚠️ Disponibile solo il venerdì e il sabato sera.
Vieni a provarlo e scopri perché tutti ne parlano!

📍 Ti aspettiamo in braceria per un weekend all’insegna del gusto.

02/06/2026

Anche oggi, 2 giugno, Festa della Repubblica, siamo al lavoro per voi! 🇮🇹

La qualità non va in vacanza: selezioniamo personalmente ogni capo con attenzione, passione e rispetto per la tradizione, per portarvi sempre il meglio nella nostra macelleria.✨

Auguri a tutti! 💪🏻

📢 AVVISO ALLA CLIENTELAInformiamo tutti i nostri clienti che:✅ Lunedì 1 Giugno saremo aperti mezza giornata, dalle ore 8...
30/05/2026

📢 AVVISO ALLA CLIENTELA

Informiamo tutti i nostri clienti che:
✅ Lunedì 1 Giugno saremo aperti mezza giornata, dalle ore 8:00 alle ore 13:00.

❌ Martedì 2 Giugno resteremo chiusi in occasione della Festa della Repubblica.

Vi aspettiamo come sempre con la qualità e la tradizione che ci contraddistinguono.

📍 Macelleria Antica Tradizione
Via Collepasso 109, Cutrofiano (LE)
📞 342 791 4923

Grazie per la vostra fiducia e buona Festa della Repubblica a tutti! 🇮🇹

28/05/2026

Amici, è ufficiale: l’estate è tornata… e con lei le nostre imperdibili grigliate a domicilio! 🔥
Antica Tradizione Macelleria è pronta a portarvi tutto il gusto della carne alla brace direttamente a casa vostra! 🏡🍖

✅ Griglie ricche di carne selezionata
✅ Contorni sfiziosi di verdure grigliate
✅ Antipasti a buffet o un bel pentolone fumante con primi piatti deliziosi! 🍝🥗

Perfetto per feste, compleanni, ricorrenze o semplicemente per godersi una serata in compagnia, senza pensieri!

📅 Prenotate subito la vostra data al 342-7914923
📍 Non aspettate: le richieste sono tante e i posti si riempiono in fretta!
📞 Blocca la tua grigliata oggi… e non rimarrai deluso!

Questo non è un panino qualsiasi… è uno di quelli che ti fanno dimenticare la fame all’istante. 🍔📌 Info e prenotazioni:P...
27/05/2026

Questo non è un panino qualsiasi… è uno di quelli che ti fanno dimenticare la fame all’istante. 🍔

📌 Info e prenotazioni:

Prenota ora il tuo tavolo ⤵️
https://octotable.com/book/restaurant/1002525/welcome

⏰ Martedì 08:30/14:00 - 18:00 / 20:30
⏰ Da MER a SAB 08:30/14:00 - 18:00 / 23:00

📍Via Collepasso 109 - Cutrofiano (LE)

☎️ 3427914923






Indirizzo

Via Collepasso 109
Cutrofiano
73020

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:30
Martedì 08:00 - 13:30
17:00 - 21:00
Mercoledì 08:00 - 13:30
17:00 - 23:30
Giovedì 08:00 - 13:30
17:00 - 23:30
Venerdì 08:00 - 13:30
17:00 - 23:30
Sabato 08:00 - 13:30
17:00 - 23:30

Telefono

+393427914923

Sito Web

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