Cantina Sa Defenza

Cantina Sa Defenza Azienda agricola e cantina a conduzione familiare. Punto Vendita aperto. Sabato solo su appuntamento. Degustazioni lunedì/venerdì solo su prenotazione.

Siamo produttori nel sud Sardegna
Pietro 345 0609760
Paolo 347 509 1742

Repost • La Terra Trema 𝑙𝑎 𝑔𝑎𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖𝑎 𝑒 𝑙’𝑖𝑠𝑜𝑙𝑎𝟐𝟎 𝐆𝐈𝐔𝐆𝐍𝐎 𝟐𝟎𝟐𝟔alle 10.30 a 𝐎𝐑𝐆𝐎𝐒𝐎𝐋𝐎 (NU)𝐈𝐍𝐂𝐎𝐍𝐓𝐑𝐎 𝐏𝐔𝐁𝐁𝐋𝐈𝐂𝐎 𝐄 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄𝐍𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄ne...
20/06/2026

Repost • La Terra Trema 𝑙𝑎 𝑔𝑎𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖𝑎 𝑒 𝑙’𝑖𝑠𝑜𝑙𝑎
𝟐𝟎 𝐆𝐈𝐔𝐆𝐍𝐎 𝟐𝟎𝟐𝟔
alle 10.30 a 𝐎𝐑𝐆𝐎𝐒𝐎𝐋𝐎 (NU)
𝐈𝐍𝐂𝐎𝐍𝐓𝐑𝐎 𝐏𝐔𝐁𝐁𝐋𝐈𝐂𝐎 𝐄 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄𝐍𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄
nel corso di 𝐕𝐈𝐍𝐙𝐀𝐑𝐄𝐒𝐎𝐒 𝐴 𝑅𝑢𝑛𝑑𝑎 Vignaioli e Agricoltori in movimento

𝐋'𝐀𝐋𝐌𝐀𝐍𝐀𝐂𝐂𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐓𝐄𝐑𝐑𝐀 𝐓𝐑𝐄𝐌𝐀
𝐑𝐈𝐅𝐋𝐄𝐒𝐒𝐈𝐎𝐍𝐈 𝐈𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐀𝐋𝐋𝐀 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐀𝐆𝐑𝐈𝐂𝐎𝐋𝐀 𝐒𝐀𝐑𝐃𝐀
con Roberto Bonadeo, Piera Cadinu, Maurizio Fadda, Paola Lai,
La Terra Trema, Pietro e Paolo Marchi, Peppino Musina, Terra Furriada

Il 20 giugno 2026 saremo a Vinzaresos a Runda - Vignaioli in movimento
a Orgosolo, un giorno per incontri, degustazioni, fiera-mercato, poesia.
Se volgi lo sguardo e ovunque è vigna, campi di grano, mandria, pascolo.
VINZARESOS A Runda Vignaioli in movimento, è nata da legami tra agricoltori, presenze vive dell’impegno tacito di chi vuole difendere il proprio modo di fare agricoltura: il vignaiolo Peppino Musina di Cantina Orgosa, Piera Cadinu con i suoi liquori, Giovanni Podda che con i suoi fratelli produce formaggi ovini. E ancora Pietro e Paolo Marchi di Sa Defenza e Roberto Bonadeo di Sa Buca’e Meli e anima di Terra Furriada. Tutti piccoli agricoltori che con le loro piccole produzioni di qualità si pongono in aperta antitesi a un’economia agricola intensiva e produttivistica. Un’economia che si è sviluppata trascurando i limiti del pianeta, la finitezza delle risorse, dove l’impatto dell’azione umana ha raggiunto un livello tale da perturbare e modificare il funzionamento dell’ecosistema terrestre. Il ruolo dell’ambiente, del paesaggio e dell’agricoltura è sottovalutato e minacciato dal produttivismo a tutti i costi.
Il 20 giugno 2026 avrà luogo a Orgosolo (NU), nel corso di VINZARESOS A Runda - Vignaioli in movimento, un importante momento pubblico di riflessione.
Il dibattito partirà dalla presentazione de L’Almanacco de La Terra Trema, trimestrale cartaceo, frutto di un progetto ventennale dedicato alle agricolture e alle piccole produzioni vitivinicole.

More info in bio, nella storia odierna e tra quelle in evidenza, tra i commenti. Sempre su laterrarema.org

• Vinzaresos a Runda
20/06/2026

• Vinzaresos a Runda

Repost •  Per noi il pane è ricerca e appartenenza.Come nel caso del pane di grano duro sardo di varietà Trigu Moro, o U...
27/05/2026

Repost • Per noi il pane è ricerca e appartenenza.
Come nel caso del pane di grano duro sardo di varietà Trigu Moro, o UMoru.
Una delle più antiche e rustiche varietà di grano duro autoctone della Sardegna, storicamente coltivato nella parte meridionale dell’isola e nella zona di Cabras.
Per noi lo coltiva sapientemente .
Questo grano offre un profumo intenso e un morso persistente.

Lo trovate al banco mercoledì, venerdì e sabato.
L’abbinamento perfetto è con un Pecorino fresco e miele di cardo 😉

•  TERRA FURRIADA / fiera contadina / i protagonistiSA DEFENZA / DONORISa Defenza si trova a Donori, un piccolo paese de...
25/05/2026

• TERRA FURRIADA / fiera contadina / i protagonisti

SA DEFENZA / DONORI
Sa Defenza si trova a Donori, un piccolo paese del sud della Sardegna.
Ci occupiamo direttamente della conduzione delle vigne, della gestione
aziendale e di tutte le fasi della produzione vitivinicola, affiancati
dal prezioso contributo di lavoratori stagionali, il cui numero varia
in base alle esigenze del periodo.
Siamo agricoltori da quattro generazioni, viticoltori da due e
vinificatori da una. Dal 2015 portiamo avanti questo progetto con
passione e dedizione, unendo studio, esperienza e lavoro sul campo.
Profondamente legati alla nostra terra e alle nostre radici, abbiamo
dato vita a “Sa Defenza”, termine che in sardo significa “la difesa”:
un nome che rappresenta la nostra visione, fondata sul rispetto della
naturalità e dell’equilibrio del territorio.
Le nostre vigne vengono allevate preservando la biodiversità, con
l’obiettivo di custodire e valorizzare l’ambiente naturale. Grazie
all’attenzione, alla cura e alla costante osservazione del territorio,
trasformiamo l’uva in un vino sano, genuino ed ecologicamente
sostenibile, rispettoso di chi lo beve, in armonia con il luogo
d’origine ed espressione autentica delle caratteristiche che lo contraddistinguono.

Domenica 19 Aprile ⚡️⚡️⚡️   "Terrona" è un termine peggiorativo designato alla gente del sud Italia. Presenta una person...
03/04/2026

Domenica 19 Aprile ⚡️⚡️⚡️

"Terrona" è un termine peggiorativo designato alla gente del sud Italia. Presenta una persona che, presumibilmente, manca di buone maniere, piccola e di carnagione olivastra Insomma, un ammirabile patrimonio che ben illustra questo nuovo album.
Cristina rallenta il passo, per contemplare il mondo correre verso la rovina, portato via da una follia consumistica che lo distrugge a poco a poco, fulminante e mozzafiato. risultato di questa osservazione è una raccolta di riflessioni e maturazioni, tre anni dopo il suo ultimo album. Un assemblaggio dove l'amaro fa corpo a delle melodie taglienti, che annunciano solennemente la tempesta
Le tematiche hanno un tono grave. Parlano di razzismo, dell'occupazione illegale della Palestina, di suicidio, d'amore fraterno...con lo sguardo incisivo di una Terrona. Sempre questo termine, che eclissa la passione umana, più incline a levare il velo e a denunciare la realtà. Un colpo di lama nel cuore della tragedia, nella speranza che il dolore cambi lato,

Repost •  𝐀𝐆𝐑𝐈𝐂𝐎𝐋𝐓𝐔𝐑𝐄 | 𝐒’𝐄𝐒𝐓 𝐓𝐑𝐄𝐌𝐄𝐍𝐃𝐄 𝐒𝐀 𝐓𝐄𝐑𝐑𝐀Cronaca da un errare ottobrino in Sardegna, tra Cagliari, Orgosolo, Donor...
23/03/2026

Repost • 𝐀𝐆𝐑𝐈𝐂𝐎𝐋𝐓𝐔𝐑𝐄 | 𝐒’𝐄𝐒𝐓 𝐓𝐑𝐄𝐌𝐄𝐍𝐃𝐄 𝐒𝐀 𝐓𝐄𝐑𝐑𝐀
Cronaca da un errare ottobrino in Sardegna, tra Cagliari, Orgosolo, Donori, lentisco
Testo e fotografie di 𝐋𝐚𝐮𝐫𝐚 𝐌. 𝐀𝐥𝐞𝐦𝐚𝐠𝐧𝐚

Da 𝐋’𝐀𝐥𝐦𝐚𝐧𝐚𝐜𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐋𝐚 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐓𝐫𝐞𝐦𝐚. 𝐕𝐢𝐧𝐢, 𝐜𝐢𝐛𝐢, 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐦𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚𝐥𝐞 n. 39
16 pagine | 24x34cm | Carta cyclus offset riciclata gr 100
𝐏𝐞𝐫 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐯𝐞𝐫𝐞 𝐞 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐩𝐮𝐛𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐚 𝐚𝐧𝐧𝐚𝐭𝐚: 𝐢𝐧𝐟𝐨@𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐭𝐫𝐞𝐦𝐚.𝐨𝐫𝐠

𝐋𝐢𝐧𝐤 𝐧𝐞𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢, 𝐢𝐧 𝐛𝐢𝐨, 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐨𝐝𝐢𝐞𝐫𝐧𝐚 𝐞 𝐭𝐫𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐢𝐧 𝐞𝐯𝐢𝐝𝐞𝐧𝐳𝐚.
𝐈𝐧 𝐡𝐨𝐦𝐞𝐩𝐚𝐠𝐞 𝐬𝐮 𝐰𝐰𝐰.𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐭𝐫𝐞𝐦𝐚.𝐨𝐫𝐠

Repost •  In foto un buon proposito per iniziare il 2026  con lo spirito giusto.
31/12/2025

Repost • In foto un buon proposito per iniziare il 2026 con lo spirito giusto.

 ⚡️
06/12/2025

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A breve altre info • .49 Giovedì 11 dicembre ore 19.30, non mancate!
06/12/2025

A breve altre info • .49 Giovedì 11 dicembre ore 19.30, non mancate!

Indirizzo

Via Sa Defenza N°38
Donori
09040

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 13:00
16:30 - 19:00
Martedì 09:30 - 13:00
16:30 - 19:00
Mercoledì 09:30 - 13:00
16:30 - 19:00
Giovedì 09:30 - 13:00
16:30 - 19:00
Venerdì 09:30 - 13:00
16:30 - 19:00
Sabato 09:30 - 13:00

Telefono

+393450609760

Sito Web

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