Azienda Zootecnica Multifunzionale; Agriturismo con servizio di pernottamento e colazione,
Ristorante per eventi e cerimonie,
Agricampeggio,
Fattoria Didattica,
Piscina & Benessere Siamo Salvatore e Lucia e , insieme ai nostri figli Giovanni e Barbara gestiamo la nostra azienda agrituristica nella Costa Orientale della Sardegna. Apparteniamo ad una famiglia di cultura agropastorale Dorgalese e
, nel 2002 nasce l' idea di iniziare questo nuovo “ cammino” e questa nuova attività per contribuire ed integrare il reddito dell' azienda agricola esistente da generazioni......
La nostra azienda si estende in una tenuta di 80 ettari, l'attività principale è l'allevamento del bestiame;
Si allevano pecore, capre e mucche da latte il cui ricavato viene versato in parte alla cooperativa di trasformazione di Dorgali ed in parte viene trasformato e lavorato in azienda permettendoci di offrire ai nostri ospiti il latte fresco munto la mattina e lo yogurt per la colazione, produrre i formaggi e la ricotta che vengono utilizzati per la preparazione di tantissimi piatti che sono alla base della cucina Dorgalese (paste ripiene, seadas, casadinas, ect..) Si allevano anche bovini da carne, suini la cui trasformazione della carne ci permette di produrre i salumi e i prosciutti che portiamo in tavola e fanno da corona a tutti gli altri antipasti che proponiamo. Non mancano poi cavalli e asinelli, cinghiali selvatici, conigli, polli e galline, pulcini, anatre, oche e tacchini!! Vieni a trovarci per trascorrere qualche giorno di relax immersi nel verde della campagna e assaporare i piatti tipici della cucina Dorgalese!
