L’Enoteca Ombre9 nasce quando la Famiglia Vian, durante il periodo di lockdown, decide di riorganizzare gli
spazi interni del ristorante destinando un’ala del locale ai servizi di Enoteca. Ombre9 infatti è il luogo ideale dove degustare le oltre 500 etichette tra vini e birre artigianali e dove poter
mangiare a Treviso specialità gastronomiche tradizionali del territorio.
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Elementi ricorrenti
di Ombre9 sono, l’accoglienza, l’atmosfera, la convivialità, e il piacere di un buon bicchiere di vino a cui abbinare qualcosa da mangiare scegliendo tra sfiziose e genuine materie di prima qualità! L’Enoteca con cucina Ombre9 apre esclusivamente durante le ore serali per offrire alla clientela momenti di
incontro all’ora dell’aperitivo accompagnati da golose proposte di piccola cucina e di “cicchetteria”.
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Il menu Ombre9 è stato studiato dalla cucina del ristorante alla Sicilia Casa Vian e nasce dall’idea di prolungare l’Happy Hour oltre l’ora di cena grazie ad una ricca proposta di piatti dedicati all’Enoteca, sia di carne che di pesce, formaggi, salumi e cicchetti oltre a qualche proposta vegetariana di stagione. Non solo vino e piatti freddi, ma anche una selezione di piatti speciali e percorsi enogastronomici e
degustativi.
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L’enoteca Ombre9 è aperta dalle ore 18.00 alle 24.00 dal martedì al sabato.
