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APAdolci www.apadolci.it ***produzione di semilavorati per pasticceria e prodotti dolciari dal 1975 produzione di semilavorati per pasticceria
prodotti da forno e cotti

15/10/2026

Paris, encore une fois.

Torniamo a Parigi per rafforzare il rapporto con i nostri clienti, per esporre le nostre specialità dolciarie, ma soprattutto per esportare la nostra esperienza che da oltre
cinquant’anni affianca i professionisti del foodservice.

📍 SIAL Paris | 17–21 ottobre 2026

Luca Lembo Lembo Gennaro Sabina Lembo Antonella Lembo

Ogni giorno i nostri prodotti vengono sottoposti a controlli accurati. Un passaggio strutturale del nostro processo prod...
03/09/2026

Ogni giorno i nostri prodotti vengono sottoposti a controlli accurati.

Un passaggio strutturale del nostro processo produttivo che ci permette di garantire standard elevati in termini di struttura, consistenza e resa del prodotto finito, offrendo ai nostri clienti la sicurezza di lavorare con qualità costante, ogni giorno.

Lembo Gennaro Luca Lembo Sabina Lembo Antonella Lembo

31/08/2026

Ogni giorno il nostro lavoro parte da qui, attraversa i confini e raggiunge professionisti del settore dolciario in diversi Paesi del Mondo.

Un’organizzazione solida, legate al nostro territorio, ma con una visione internazionale e la volontà di essere un partner affidabile, ovunque.

Crescere per noi significa essere sempre al fianco di chi ci ha scelti ed andare avanti nella stessa direzione.

Luca Lembo Lembo Gennaro Sabina Lembo Antonella Lembo

C’è un sapere che non si insegna, si tramanda. É il valore più autentico, quello che si trasmette nel tempo. Nelle mani ...
25/08/2026

C’è un sapere che non si insegna, si tramanda. É il valore più autentico, quello che si trasmette nel tempo. Nelle mani che lavorano insieme e negli sguardi che si riconoscono, così prende forma il passaggio tra generazioni, di padre in figlio, di nonno in nipote. Un patrimonio di esperienza, passione e continuità che racconta la nostra azienda.

È così che custodiamo la tradizione, portandola avanti ogni giorno con le radici nel nostro passato e lo sguardo rivolto al futuro.

Luca Lembo Lembo Gennaro Antonella Lembo Sabina Lembo

Ogni territorio ha ingredienti che lo rendono unico e riconoscibile.La ricotta di Bufala ed i Babà sono prodotti che meg...
24/08/2026

Ogni territorio ha ingredienti che lo rendono unico e riconoscibile.
La ricotta di Bufala ed i Babà sono prodotti che meglio rappresentano la tradizione gastronomica della Campania.

Nella nostra "Stracciata di Babà" valorizziamo la cremosità della ricotta, abbinandola ai pezzettoni di babà al rum, in un dessert unico. Una ricetta che unisce identità, ricerca e qualità, nel rispetto della tradizione che da oltre cinquant’anni ispira ogni nostra produzione.

Luca Lembo Lembo Gennaro Sabina Lembo Antonella Lembo

20/08/2026

Ogni innovazione nasce da un modo diverso di guardare la tradizione.
Il nostro Re Babà, già pronto e bagnato in un delicato infuso, nasce dall’idea di rendere un grande classico della pasticceria campana semplice da servire, senza rinunciare alla sua identità e qualità.

Negli anni abbiamo continuato a perfezionarlo, passando da una produzione con lievito di birra ad una lavorazione interamente con lievito madre, al fine di ottenere un impasto ancor più equilibrato ed una qualità costante.

Da oltre cinquant’anni guardiamo al futuro senza dimenticare il passato, continuando a far evolvere la tradizione, con rispetto.

Luca Lembo Lembo Gennaro Antonella Lembo Sabina Lembo

Dietro ogni grande classico della pasticceria ci sono materie prime di qualità, dedizione e tanta esperienza.Da oltre ci...
04/08/2026

Dietro ogni grande classico della pasticceria ci sono materie prime di qualità, dedizione e tanta esperienza.

Da oltre cinquant’anni continuiamo a perfezionare ogni dettaglio, perché anche i prodotti più semplici meritano la stessa cura.

Le nostre paste di mandorle nascono dall’incontro tra una storica ricetta ed un modo di produrre che mette al centro tradizione, qualità ed innovazione.
Una proposta ideale per completare l’offerta dolciaria con gusto e semplicità di gestione. Disponibili in diversi gusti, surgelate, già pronte all’uso.

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La tradizione dolciaria campana, già pronta da servire.Se hai un bar, un ristorante o una pizzeria, il nostro Re Babà ra...
23/07/2026

La tradizione dolciaria campana, già pronta da servire.

Se hai un bar, un ristorante o una pizzeria, il nostro Re Babà rappresenta un'alternativa pratica ed immediata: già bagnato, pronto da servire, personalizzabile e gestibile in pochi passaggi.

Una soluzione di alta qualità che semplifica la gestione del dessert, in ogni momento della giornata.

17/07/2026

Sigep Asia: l’ennesima tappa di un anno intenso, fondamentale nel nostro percorso di internazionalizzazione.

Dopo Las Vegas e New York, APA Dolci ha portato la tradizione pasticcera anche nel cuore del mercato asiatico. Singapore ci ha permesso di incontrare distributori e buyer da mercati chiave come Malesia, Indonesia, Giappone e Corea del Sud. Un’occasione concreta per costruire relazioni in nuovi mercati.

Il viaggio non finisce qui!

Luca Lembo Lembo Gennaro Sabina Lembo Antonella Lembo

13/07/2026

Prima di APA, c’è una storia.
Quella di Gennaro, che da giovanissimo ha lasciato casa ed i propri affetti per costruire la sua carriera di pasticciere in Svizzera. Nel 1975 torna e realizza il suo sogno aprendo la sua prima pasticceria a Perdifumo, nel cuore del Cilento. È l’inizio di un percorso, di una visione che nel tempo si è evoluta, dando vita a un progetto internazionale, condiviso con i suoi figli.

Una storia fatta di valori, lavoro, continuità che ancora oggi guidano l’azienda verso il futuro.

Luca Lembo Lembo Gennaro Antonella Lembo Sabina Lembo

Indirizzo

S. P. 30 Km. 8 Loc. Cornito
Eboli
84025

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 18:00

Telefono

+390828625267

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