Agrilat è la storia di un sogno. Il sogno di Giuseppe e Giovanni, due cugini che, fin da piccoli, desideravano aprire un caseificio nella loro terra: la Piana del Sele. E ce l'hanno fatta. Dal 1997, ogni giorno, quel caseificio produce tutto ciò che di buono si può fare con il latte di bufala Dop e col lavoro artigianale di chi ama i sapori buoni di una volta. Usiamo solo latte di bufala campana D
op. Proteico, sano, certificato. Il nostro latte proviene da allevamenti altamente selezionati della Piana del Sele. La qualità è garantita e controllata dal Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana. Abbiamo un rapporto diretto con gli allevatori e con i nostri maestri casari che, ogni giorno, lavorano il latte di bufala Dop, nel rispetto della tradizione e della semplicità delle cose buone e fatte a mano. La qualità della materia prima,, il processo di lavorazione e i continui controlli, certificano i nostri prodotti come eccellenza del territorio. Mozzarella, bocconcini, treccia, formaggi, ricotta. Controlliamo tutti i prodotti uno ad uno, in ogni fase della lavorazione e prima del loro confezionamento. Nel 2020 Tenuta Agrilat è stata insignita del riconoscimento di Eccellenze Italiane, brand che identifica l’eccellenza Made in Italy nel Mondo: https://bit.ly/TenutaAgrilat_EccIta
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