13/09/2026
Un pranzo preparato su commissione per un’amica di Bardolino, che mi ha chiesto qualcosa di leggero, fresco e allo stesso tempo ricco di gusto. ✨
Ho scelto di creare un menu dai sapori decisi ma equilibrati, partendo da un’insalata di mele verdi e rosse, fi*****io, uvetta e noci, accompagnata da hummus e da delicati involtini di zucchine ripieni.
Come piatto principale, un profumato tajine di pollo con limoni confit e olive taggiasche, dove sapori mediterranei e influenze marocchine si incontrano in un piatto intenso e avvolgente.
Un pranzo semplice solo all’apparenza, pensato per valorizzare ogni ingrediente e portare in tavola leggerezza, colore e tanto gusto. 🍋🌿
