Olio Febo

17/06/2026

Di solito pensiamo all'olio extravergine con pane, verdure o piatti salati. Ma ci sono ricette che ricordano quanto possa essere sorprendente anche altrove.

Sul suo blog "In cucina con Patty – Blog ", la chef Patrizia ha preparato una crostata rustica di mele e marmellata di arance con una frolla realizzata con il nostro Olio Febo biologico da cultivar Picholine.

Una scelta non così scontata, ma che regala alla frolla una friabilità particolare e un profumo delicato, con note fresche e leggere sfumature erbacee che accompagnano gli ingredienti senza appesantirli.

Perché un buon extravergine non serve solo a condire: sa entrare con discrezione anche in preparazioni dolci, valorizzandole e lasciando spazio ai sapori.

Se siete curiosi di scoprire la ricetta, la trovate sul blog di Patty ↓

👉 https://blog.giallozafferano.it/incucinaconpatty/crostata-rustica-di-mele-e-marmellata-di-arance-con-frolla-allolio-febo-extravergine-di-oliva-biologico-cultivar-picholine/

🫒 E se volete portare in tavola lo stesso extravergine biologico scelto da Patrizia, lo trovate sul nostro shop:
👉 https://www.aziendaoliofebo.it

Crostata Rustica Mele Marmellata di Arance con Frolla all'Olio Febo Extravergine Italiano Biologico Ricetta sul mio blog su Giallo Zafferano

24/04/2026

Di solito l’olio ve lo raccontiamo noi. Oggi però vogliamo mostrarvelo all'opera in una ricetta in cui la scelta dell'extravergine fa davvero la differenza nel risultato - come sa bene chiunque abbia esperienza con piatti a base di frutti di mare.
Questa ricetta parte da ingredienti semplici ed essenziali: limone, vongole, rucola. E poi c'è l’olio extravergine, che impreziosisce e armonizza tutto. Sul suo blog "In cucina con Patty – Blog ", la chef Patrizia ha scelto il nostro Febo fruttato medio per prepararla, un olio caratterizzato da un fruttato tra il delicato e il medio, con note fresche ed eleganti di oliva e leggere sfumature erbacee, che accompagnano il piatto senza coprirlo.
Assaggiatela! ↓

👉 https://blog.giallozafferano.it/incucinaconpatty/tagliolini-fatti-in-casa-con-limone-vongole-rucola-e-olio-extravergine-di-oliva-fruttato-medio-cultivar-leccino-olio-febo/

Olio d’oliva extravergine biologico prodotto in Puglia. Coltivazione seguita direttamente e attenzione alla qualità lungo tutta la filiera.

12/04/2026

Qualche anno fa erano poco più che piantine. Le guardavi e sembrava tutto fermo. Poi arriva una primavera come un'altra, ma la pianta questa volta si muove diversamente. E capisci che sta entrando in una fase diversa, che si avvia lentamente verso la produzione. E lì scopri che hai lavorato bene.

Se vuoi vedere come lavoriamo ↓
👉 https://aziendaoliofebo.it/azienda-agricola-olio-febo-puglia/

13/03/2026

Un vero olio extravergine non nasce in frantoio.
Nasce molto prima, tra gli ulivi.

Nella cura del terreno, nella potatura, nelle scelte quotidiane che non si vedono.
Il frantoio è solo l’ultimo passaggio di un lavoro lungo un anno.

Qui vi raccontiamo tutto quello che c’è davvero dietro l’olio ↓
https://aziendaoliofebo.it/guida-al-mondo-dell-olio-extravergine-di-oliva/

10/03/2026

Un grazie sincero per l’invito a partecipare a “Le Donne dell’Olio” a Erchie. 💛
È stata una giornata intensa e piena di energia, fatta di confronto vero, racconti di lavoro e di vita, e di quella passione che accomuna chi ha scelto di investire in questo settore.

Come partner del progetto JOB SUITE – strategie di orientamento professionale per il rilancio dell’occupazione promosso dalla Regione Puglia, sono felice di aver contribuito a questo momento di incontro, voluto e promosso con tanta energia dal Comune di Erchie e dall’ente di formazione Futura, che stanno portando avanti un percorso importante, fatto di iniziative concrete per il territorio.

Credo molto nel valore della collaborazione tra imprese, istituzioni e formazione, per dare futuro alle nostre realtà locali e creare occupazione. Un grazie anche alla giornalista e moderatrice Pamela Spinelli, che con le sue domande puntuali e mai banali ha saputo guidare il confronto permettendo di far emergere contenuti ricchi e autentici.

Grazie a tutti per l’accoglienza e per la bella energia che si è respirata durante l’incontro!

08/03/2026

Imprenditrici, istituzioni e filiera olearia a confronto nel progetto Job Suite. Firmato il protocollo tra Comune e Confesercenti

08/03/2026

Comprare olio direttamente da un’azienda agricola non è solo una scelta di gusto.
È un modo per conoscere davvero ciò che portiamo a tavola.

Origine delle olive, tempi di lavorazione, persone che lo producono:
tutto diventa trasparente.

È da qui che nasce la fiducia.
Qui vi raccontiamo il nostro lavoro ↓
https://aziendaoliofebo.it/azienda-agricola-olio-febo-puglia/

07/03/2026

05/03/2026

Care amiche e amici,
sarò felice di partecipare all’incontro “Le Donne dell’Olio”, una mattinata dedicata alle esperienze imprenditoriali e alla valorizzazione del nostro territorio e delle sue realtà agricole imprenditoriali.

📍 Atrio del Palazzo Ducale – Erchie
🗓 8 marzo 2026
🕘 Ore 9:00 – 13:00

Durante l’evento porterò la mia esperienza come titolare dell’azienda agricola Olio Febo, raccontando il percorso della nostra realtà e il lavoro quotidiano che c’è dietro la produzione di olio extravergine di qualità.
Sarà un’occasione di confronto con altre donne e professioniste apprezzate, Benedetta Liberace dell’Azienda Agricola Liberace, e la giornalista Pamela Spinelli.
Sarà un’occasione speciale per celebrare il valore dell’imprenditoria femminile nel nostro territorio e per condividere prospettive concrete di sviluppo dell'imprenditoria agricola, all’interno del progetto JOB SUITE di Punti Cardinali.
Un ringraziamento di cuore al Comune di Erchie per il supporto all’iniziativa e, in particolare, al Sindaco Giuseppe Margheriti, alla Vicesindaca Mariella Argese e alla Consigliera delegata all’agricoltura Nastasya Bernardi. Un sentito grazie anche all’ente di formazione Futura e a tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione di questo momento di incontro dedicato al mondo dell’olivicoltura.
Vi aspettiamo numerosi per condividere idee, esperienze e progetti concreti per il futuro del nostro territorio e del nostro olio!

03/03/2026

L’olio d'oliva accompagna la storia dell’umanità da migliaia di anni.
È stato luce, medicina, simbolo sacro, alimento quotidiano.

Pochi prodotti hanno attraversato così tante civiltà senza perdere il proprio significato, trasformandosi ogni volta.
Conoscere questa storia cambia il modo di guardare una semplice bottiglia.

Ve la raccontiamo qui! ↓
https://aziendaoliofebo.it/la-storia-dellolio-doliva-nel-mediterraneo/