05/05/2026
🌿 Sai perché è importante potare ogni anno gli olivi?
Durante la potatura eliminiamo i cosiddetti succhioni: germogli vigorosi e sterili che nascono sul tronco e sui rami principali, sottraendo linfa e nutrimento alle parti produttive della pianta.
Ma c'è di più. Aprire la chioma significa regalare all'olivo sole e aria. La luce stimola la fotosintesi, favorisce una maturazione uniforme delle olive e aumenta la concentrazione di polifenoli, i preziosi antiossidanti che rendono il nostro olio più ricco e stabile.
L'arieggiamento, invece, riduce l'umidità interna, allontana naturalmente la mosca olearia e limita i funghi.
🐦 Un vecchio detto dice che nella chioma di un olivo ben potato deve poter passare un uc***lo in volo.