jo_incucina

jo_incucina Sono una dietista che ama cucinare e mangiare!

Ti aiuto a stare in forma senza rinunce con le mie ricette e consigli :)
Prenota la tua visita, anche oline su https://www.miodottore.it/z/89imby

14/09/2026

Pasta e faglioli più leggera?
Prova questa ricetta!

150g fagioli
40g pasta
1 scalogno
1 pomodoro
Spezie a piacere: io aglio, peperoncino, cumino, cannella, coriandolo, sale e pepe

13/09/2026

Acqua dei legumi?

Ecco tutti i segreti :)

12/09/2026

Quando inizio la dieta??

Diciamo che questa frase per me potrebbe tradursi meglio in: " voglio iniziare a prendermi più cura di me stesso/a?"

Infatti un percorso nutrizionale non è solo una dieta, un elenco di cibi che devi iniziare a consumare, e un elenco di alimenti da escludere. Un percorso nutrizionale dovrebbe invece essere qualcosa che ti accompagna a diventare un persona più sana e più consapevole del proprio stile di vita e di come poterlo migliorare , valutando ogni giorno in base alle proprie necessità, energie, disponibilità di tempo cosa poter fare! Un percorso nutrizionale ben costruito e ti aiuta a sviluppare nuove abitudini, non a perdere 3 kg che dopo due mesi avrai ripreso con gli interessi.

Se ti interessa lavroare su di te a 360* e non solo con la solita "dieta" scrivimi, per avere più info.

Ricevo a Faenza e Imola, grazie oppure online :)

Già preoccupata per l'inizio della scuola? Ti capisco!Nel giro di una settimana i pranzi e le cene diventeranno un impeg...
12/09/2026

Già preoccupata per l'inizio della scuola? Ti capisco!

Nel giro di una settimana i pranzi e le cene diventeranno un impegno, da incastrare fra mille altri e il carico mentale altissimo! Arrivarci preparati con soluzioni veloci, bilanciate e facili, potrebbe aiutarti sia nea gestione dell'oggi... Ma soprattutto miglriare la salute dei tuoi figli domani.

La sana alimentazione si costruisce da bambini a partire dalle abitudini dei genitori!

Se sei una mamma, un papà e hai a cuore la gestione della tua famiglia e della salute dei tuoi bimbi, contattami per fare un check delle vostre abitudini di famiglia e capire al meglio come organizzarvi!!
Mi
Scrivimi al 3277363963 su WhatsApp, o chiamami!
Oppure scrivimi su Instagram o FB!

11/09/2026

Integratore top! Perfetto per dimagrire, sgonfiarsi, stare in forma, avere energie, e vivere bene??

Questo integratore esiste e si chiama sano stile di vita e dieta equilibrata e bilanciata. Mangiare bene può sembrare facile, ma assumere ogni giorno la giusta quantità di proteine, vitamine, fibre macro e micronutrienti in modo personalizzato sulle nostre esigenze, sulle particolarità del nostro intestino o dei del nostro bilancio ormonale non è esattamente così semplice. In più uno stile di vita sano include ridurre il più possibile la sedentarietà, lo screen Time, lo stress, bere abbastanza, fare movimento quotidiano ma anche sport di forza. Ci sono davvero tante cose da attenzionare e all'interno di un percorso nutrizionale si valutano anche tutti questi aspetti per capire complessivamente dove andare ad agire.

Gli integratori, come viene scritto su ciascuna scatola che magari anche tu hai a casa non sostituiscono tutti questi aspetti e sono un di più solo per coloro che hanno evidenti necessità nutrizionali nonostante il loro stile di vita!

E tu? Prendi integratori?

10/09/2026

Recensione pasta e sugo alla caponata :)

Questa dose di sugo va bene per 2 molto golosi o 3 :)
Una scalogno
una melanzana
una manciata di pomodorini
2 cucchiai di olive
un cucchiaino di aceto balsamico
un cucchiaio di salsa di soia
un cucchiaio di concentrato di pomodoro
sale e pepe e un pizzico di zucchero per bilanciare l'acidità
pasta

Sai rosolare in padella lo scalogno con un filo d'olio, un pizzico di zucchero, sale e pepe e butta anche le melanzane dopo averle tagliate a dadini e falle ben tostare. Ora aggiungi anche i pomodorini tagliati a metà, il concentrato di pomodoro, aceto e salsa di soia e lascia ben cuocere. In ultimo inserisce anche le olive e lascia ben tostare. Cuoci la pasta e condisci con il tuo sugo

09/09/2026

Recensione alla pasta proteica

Nb: non mi pagano per farlo, non è una pubblicità 😂 solo una mia valutazione che magari può esservi utile per non comprare del marketing :)

08/09/2026

Sformato di zucchine proteico e saziante!
Un intera teglia per 2!!

400g zucchine
300g albume
40g parmigiano
40g farina di avena
Spezie: sale, pepe, paprika , curry, aglio

Grattugia le zucchine e poi mescola tutto all'interno di una ciotola. Cuoce in forno a 180° per circa 20 minuti o fino a doratura!

250kcal, con 28g proteine :)

07/09/2026

Cena senza... Niente??

Spesso mi chiedete ricette che siano con poche calorie, senza glutine, senza lattosio, proteiche, adatte alla dieta di ogni giorno, velocità fare e magari anche a basso costo!

Questa le ha davvero tutte: si prepara con un ingrediente del riciclo ed è ricchissima di proteine Oltre a non contenere lattosio né glutine ed avere pochissimi carboidrati.

Perfetta! Continua a seguirmi perché la ricetta arriverà presto!!

06/09/2026

Focaccia al grano saraceno

400g farina semola integrale
100g farina grano saraceno
400g acqua
5g lievito secco di birra
1 cucchiaio miele
Sale

L'impasto è super facile e grazie alla farina di grano saraceno, e alla semola integrale assorbirà immediatamente l'acqua quindi ti basterà impastare a mano per davvero pochi minuti fino a quando non sarà compatto. Io ho fatto lievitare in frigo per circa due ore ma fuori dal frigo Forse basta anche meno tempo in ogni caso deve raddoppiare. A questo punto ho diviso l'impasto in pezzetti, Io ne ho ottenuti circa nove ma senza pesarli, Ma se li vuoi tutti uguali puoi anche pesarli. Ho formato delle palline e le ho poi schiacciate per ottenere delle focaccine che ho fatto lievitare nuovamente un'altra ora e mezza. Infine ho cotto in forno a 200 gradi per circa 25 minuti.

Grano saraceno, focaccine, pizza, pane

Indirizzo

Faenza
48018

Orario di apertura

15:00 - 19:00

Sito Web

,

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