Ais Romagna Delegazione di Faenza

07/01/2026

Aperto a chiunque ama il vino e vuole saperne di più....

Viticoltura, enologia e servizio: le basi della professionalità del sommelier, dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.

07/12/2025

Un dolore immenso. Giorgio a Faenza era di casa. Quante volte dopo una lezione appassionata al corso, andavamo a mangiare la pizza da Davide Di Tiffany . Era un grande comunicatore e tutti noi abbiamo imparato ad amare il vino anche con i suoi insegnamenti. Non ti dimenticheremo mai.... Grazie

CIAO GIORGIO
oggi l’AIS Romagna e tutta la nostra famiglia di sommelier perdono un maestro, un amico, una di quelle persone che hanno lasciato un’impronta indelebile nella storia della nostra associazione.
Giorgio Amadei è stato molto più di un sommelier: è stato un punto di riferimento, un educatore appassionato, un uomo che ha saputo trasmettere l’amore per il vino a generazioni di allievi. Come responsabile didattica dell’AIS Romagna e componente del consiglio direttivo, Giorgio ha costruito ponti tra le persone, ha formato professionisti, ha elevato il livello culturale della nostra comunità con competenza, rigore e quella generosità che solo i grandi sanno avere.
Le sue lezioni erano molto più che tecnica: erano passione allo stato puro. Chi ha avuto la fortuna di ascoltarlo come relatore sa che Giorgio sapeva rendere vivo ogni calice, trasformando la degustazione in un viaggio, la conoscenza in emozione.
Oggi ci mancheranno le sue parole, i suoi insegnamenti, la sua presenza. Ma il suo lascito continuerà a vivere in ognuno di noi, in ogni brindisi, in ogni corso, in ogni gesto di passione per questo mondo che lui ha amato e servito con dedizione.
Grazie Giorgio, per tutto quello che ci hai dato.
Condoglianze a suoi famigliari da parte di tutti noi.

02/12/2025

Per un regalo che fa bene al palato e al cuore 🥂

15 vini di eccellenza per la 14^ edizione di AlbaVitae

26/11/2025

💪🤓🍷🍾🥂🎉

“La Nostra cena degli Auguri” 🎄 🧑‍🎄 🎁

Venerdì 12 dicembre, all’hotel Byron di Viserba vi aspettiamo per la “Serata degli auguri” di AIS ROMAGNA.

💃🕺🪩 Finalmente una serata giovane e dinamica con un buffet ricco di sapori, conviviale e gioioso e i nostri calici, sempre pieni di ottimi vini, musica e divertimento per farci ballare e sorridere… non mancherà una sorpresa finale che renderà la serata indimenticabile!

🐟 🍤 🍋‍🟩 Crudités di pesce, sushi, carpacci di terra e di mar, tartare miste con abbinamenti stuzzicanti, Cappesante al Passion fruit;

🍖 🧀 Buffet rustico di salumi, formaggi, piadina, fritti e tanto tanto altro;

🥂 🇮🇹 Calici sempre pieni di vini del territorio e vini d’Italia.

🎶 Musica e divertimento per ballare e sorridere.

E per finire dolce sorpresa finale che renderà la serata indimenticabile 🎉🎊❤️✨🤩

La serata è riservata ai soli soci

Per info, scriveteci in direct 💬

📱 Per prenotare, cliccate al seguente link https://www.aisromagna.it/serata-degli-auguri-2025/

20/11/2025

Congratulazioni ai nostri nuovi colleghi 💪🤓🍷🍾🥂

In alto i calici per i nostri nuovi Sommelier 🥂 🥂 🥂 🤵🏻‍♂️🤵🏻‍♂️🤵🏻‍♂️🤵🏼‍♀️🤵🏼‍♀️🤵🏼‍♀️

Bravissimi ❤️❤️❤️

Special thanks to 💫

20/10/2025

Alla gente piace ancora la convivialità e il bere consapevole.... che il calo dei consumi di vino sia dovuto ai ricarichi ,a volte folli, delle bottiglie?......

Riccardo Isola - Che Faenza abbia gettato le basi, finalmente, per tornare a essere la capitale romagnola della narrazione del vino? Non è una domanda retorica, ma il punto di partenza di una quasi certezza. Una certezza che nasce da quella piazza che, sabato sera, è tornata a profumare di vino, d...

23/07/2025

Dietro ogni vite centenaria c’è una storia, ma senza qualcuno che la raccolga e la custodisca, quella storia rischia di perdersi. È con questo spirito che nel 2022 è nato l’Old Vine Registry, un progetto internazionale ideato per censire, documentare e valorizzare i vigneti più antichi del m...