10/08/2026
Se quest’estate vuoi cambiare un po’ dal solito, questa potrebbe diventare una delle tue preferite 😋
Una pasta fredda in versione un po’ diversa: udon freddi, verdure croccanti e una salsa al b***o di arachidi cremosa e saporita ✨
Un pranzo fresco e veloce che puoi anche personalizzare con le verdure che hai in frigo.
DOSI PER 4 PERSONE:
4 confezioni di udon di riso o di frumento
1 cetriolo
2 carote
1 peperone rosso o una manciata di pomodorini
170g di tempeh o tofu (facoltativi, ma ottimi per completare con le proteine)
🥜 Per la SALSA:
100 g di b***o di arachidi 100%
4 cucchiai di salsa di soia
Succo di mezzo limone
1 cucchiaio di sciroppo d’acero (o miele)
1 cucchiaio di olio evo
2 mestoli di di acqua di cottura
Peperoncino (facoltativo )
Per gli ingredienti ho fatto un piccolo rifornimento da ✨ Se vi va di provarli, con il codice MA**CA avete uno sconto!
E voi: siete team “classica pasta fredda” o “datemi un’alternativa”? ♥️
