Ambrosia

07/02/2025

Colpo di coda di Ambrosia: ce l’abbiamo fatta!
Per la città, per chi verrà dopo, per un angolo di Fano strepitoso.
Non ci resta che goderci una passeggiata in serenità.
Grazie a , all’assessore e all’amministrazione fanese che ha ascoltato e agito con coraggio.

30/01/2025

27/01/2025

Per me ogni giorno diventa sempre più bello. Credo che l’atto di ravvivare l’unità a livello mondiale porterà la pace in terra. Per questo ti dico: che la pace sia con te. Possa ogni uomo essere felice. Possa ogni uomo essere libero dalle malattie. Possa esserci ovunque fiducia nel futuro. Pace.

David Lynch

24/01/2025

È solo un arrivederci.
Venerdì 31 gennaio è l'ultimo giorno.
Ambrosia nasce da un progetto che coraggiosamente ha come filosofia e format la valorizzazione dei valori con cui siamo cresciuti: ecosostenibilità attraverso la valorizzazione del territorio e di un'alimentazione senza violenza che rispettasse il ciclo delle stagioni e fosse anche convivialità e cultura. Nasce in un momento storico e sociale complicato e difficile a livello planetario, l'undici gennaio di cinque anni fa, nessuno sapeva che dopo poco più di un mese saremmo stati rinchiusi in casa e che non sarebbe finita presto.
La lista delle persone da ringraziare e che hanno permesso questo è veramente troppo lunga anche solo da concepire... Ambrosia è diventata parte di una piccola rete affettiva, sociale, culturale e commerciale. Via Bovio è diventato quartiere, il posto dove passare sapendo di ritrovare gli amici.
Abbiamo raccontato storie, abbiamo ascoltato storie, abbiamo intrecciato storie. Questi sono stati i momenti più preziosi.
Abbiamo cercato di proporre una cucina semplice che fosse riscoperta del prodotto locale attraverso il gusto e il colore, mostrando sui tavolini i piccoli e grandi fiori, gli arbusti presenti nelle campagne.
È difficile salutarsi, ma è solo un arrivederci al prossimo progetto.
È stato intenso, è stato meraviglioso. Grazie.

20/01/2025

Io da medico ragiono esattamente così: la vita è sempre importante, non soltanto quando è attraente ed emozionante, ma anche se si presenta inerme e indifesa Enzo Jannacci

13/01/2025

Mi piace lo spirito del ritrovarsi, la convivialità senza fronzoli, la presenza dei fiocchi di neve, quella delle mura spesse, tenendo in mano un bicchiere di vino per un paio d’ore di assoluta serenità.
Virginia Woolf

06/01/2025

L'educazione dovrebbe inculcare l'idea che l'umanità è una sola famiglia con interessi comuni. Che di conseguenza la collaborazione è più importante della competizione.

Bertrand Russell

30/12/2024

“Avanti Tom, finiamola come abbiamo cominciato... Insieme!”
Harry Potter

23/12/2024

A Natale son tutti più buoni. È il prima e il dopo che mi preoccupa.

Peanuts, Charles M. Schulz

17/12/2024

Nel bel mezzo dell’inverno, ho infine imparato che vi era in me un’invincibile estate.

Albert Camus