Caseificio Busti

27/08/2026

🧀 Lasciati guidare dai profumi, dai gesti e dai sapori di una tradizione che, dal 1955, racconta la passione della famiglia Busti.

Entra nel cuore del nostro caseificio, osserva da vicino le fasi di produzione e stagionatura e concludi la visita con una degustazione delle nostre specialità.

📍 Acciaiolo di Fauglia (PI), nel cuore della Toscana
🗓️ Tour disponibili dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 12:00
🌍 Visite disponibili in italiano, inglese, francese e tedesco

Come prenotare?

🎟️ Online: scegli e acquista direttamente il tour che preferisci compilando il form sul nostro sito:
caseificiobusti.it/esperienze/

📩 Via e-mail: scrivici a [email protected] per informazioni e prenotazioni.

👉 Scegli la tua esperienza e vieni a scoprire una tradizione di famiglia dal 1955

11/08/2026

Ogni forma di qualità nasce da un gesto di cura 🐑

In questi giorni di caldo intenso vogliamo dire grazie a chi continua a lavorare senza fermarsi: agli allevatori che ogni giorno si prendono cura dei propri animali e agli apicoltori che, con passione e dedizione, custodiscono un equilibrio prezioso 🐝

Il loro impegno, anche quando le temperature mettono a dura prova persone, animali e natura, è ciò che rende possibile avere materie prime di eccellenza. Un lavoro spesso silenzioso, ma fondamentale per tutti noi.

A loro va la nostra stima e il nostro grazie più sincero. Perché dietro ogni prodotto di qualità ci sono mani, sacrifici e una passione che non conosce stagione. 💛

28/07/2026

We are proud to announce that two of our cheeses have been recognized at Expo Queijo Brasil 2026, one of the world’s leading competitions dedicated to dairy excellence. 🇧🇷

🥇 Gold Medal – Pecorino Toscano PDO Aged
🥈 Silver Medal – Pascoli di Pienza e Val d’Orcia Aged

These awards represent another important milestone in our commitment to preserving the authentic traditions of Tuscan cheesemaking while sharing them with markets around the world.

We would like to sincerely thank our entire team, our partners, and all our customers for their trust and continued support. Their passion and dedication make achievements like these possible every day.

We are honored to bring the excellence of Made in Italy to international tables.

20/07/2026

✨ BÙ STI PARK si è concluso, ma ci porteremo dietro questa serata ancora per tanto tempo.

Vogliamo dire grazie a chi ha reso possibile tutto questo.

Innanzitutto ai ragazzi di e , con cui è nata l’idea di portare sulla terrazza de un evento che mettesse a confronto due territori straordinari attraverso il cibo.

Grazie a , , , .gin e Le Selve per aver contribuito con i loro prodotti a rendere ogni tappa del percorso unica e speciale.

La sfida era tra Pisa e Bergamo, ma alla fine il verdetto è stato unanime: il vero vincitore è stata la buona cucina, fatta di persone, tradizioni, collaborazione e prodotti d’eccellenza.

E infine, il grazie più grande va a tutti voi. Vedere BÙ STI PARK sold out, brindare insieme e condividere una serata così speciale è stata la soddisfazione più bella.

Ci rivediamo presto per la prossima edizione ❤️🧀

14/07/2026

✨ SOLD OUT! ✨

Grazie di cuore a tutti!

I posti per la cena del 17 luglio sono ufficialmente esauriti. 💛 Ma la serata non finisce qui..

Dalle 22:00 la terrazza del Rifocillo si apre a tutti per continuare a vivere l'atmosfera del Bu Sti Park insieme allo special guest DJ E-DWARD 🎧🍸

Se non sei riuscito a prenotare la cena, ti aspettiamo per brindare, ballare e goderti una serata d'estate con musica, drink e tanta voglia di stare insieme.

📍 Terrazza – Caseificio Busti
📅 17 luglio 2026
🕙 Dalle ore 22:00

Ci vediamo sotto le stelle. 🌙✨

13/07/2026

Una nuova settimana comincia così.

Le assi sono pronte, i formaggi anche. Tra poche ore lasceranno il caseificio per raggiungere negozi, ristoranti e tavole in tutta Italia e non solo.

Ogni forma porta con sé il tempo, la cura e la passione che mettiamo nel nostro lavoro ogni giorno.

Buon inizio di settimana da tutta la Famiglia Busti. 🧀💙

10/07/2026

Il 1️⃣7️⃣luglio, la terrazza de diventerà il punto d’incontro di due territori che condividono la stessa passione per il buon cibo.

Grazie alla collaborazione con , Pisa e Bergamo si incontrano in un percorso dove ogni corner racconta una storia, una tradizione e un’eccellenza gastronomica.

Ad attendervi:

🧀 Gli Sfizi di Latte, con una selezione dei formaggi della Famiglia Busti e della Latteria di Branzi

🥓 La Sfida tra Norcini, dove i migliori salumi toscani della e bergamaschi della si confrontano nello stesso piatto

🫒 L’Angolo dell’Olio, dedicato ai sapori più autentici della nostra terra, tra pane, pomodoro, basilico e olio extravergine

🥩 Carne Diem, con una selezione di carni cotte alla brace e preparate al momento

🥣 Taragna Live, con la tradizionale polenta bergamasca cucinata davanti ai vostri occhi

🍷 La Via del Vino e del Gin, per accompagnare ogni assaggio con una selezione di vini de e di gin e cocktail di .gin

🍰 Il gran finale, con il dessert firmato Il Rifocillo

E mentre il sole tramonta sulla terrazza, la serata continua con lo Special Guest DJ E-DWARD , tra musica, calici e una tavolata tutta da vivere.

📍 Terrazza Il Rifocillo – Caseificio Busti
📅 17 luglio 2026
🕗 Dalle ore 20:00

🎟️ Adulti €55
👧 Ragazzi fino a 14 anni €30

📞 Prenotazione obbligatoria
342 616 5421

06/07/2026

🌅 Una terrazza. Due città.

Da una collaborazione tra il e la Famiglia Busti nasce BÙ STI PARK, la serata che mette a confronto due eccellenze italiane: Pisa e Bergamo.

Un percorso di degustazione tra formaggi, salumi, griglia, vini e gin artigianali, dove ogni corner racconta una storia e ogni assaggio è una sfida di sapori.

🧀 Un percorso tra i grandi formaggi di Pisa e Bergamo.
🥩 Salumi selezionati di entrambi i territori, griglia e polenta Taragna preparata dal vivo.
🍷 Vini, drink e un finale dolce per chiudere in bellezza.

Una serata da vivere senza fretta, tra profumi, musica e il tramonto sulla terrazza de .

📍 Terrazza Il Rifocillo – Caseificio Busti

📅 17 luglio 2026
🕗 Dalle ore 20:00
🎟️ Costo a persona:
Adulti €55
Bambini fino a 14 anni €30
(prenotazione obbligatoria)
☎️ Info e prenotazioni 342 616 5421

Il resto... lo lasciamo raccontare ai sapori.

Da oltre mezzo secolo, il Caseificio Busti porta avanti la sua attività di caseificazione, garantendone autenticità e origine.