15/03/2024
L’agnello di pasta di mandorle di Favara
L’agnello pasquale, chiamato in dialetto favarese “pecura”, viene creato partendo da una base di pasta di mandorle (anche detta pasta reale) che poi viene farcita con il pistacchio. Sia le mandorle che i pistacchi vengono lavorati a caldo per ottenere una pasta morbida, a cui viene data la forma classica dell’agnellino. In seguito, questa creazione viene ricoperta da zucchero a velo e fiori di zucchero. Insomma, come avrai capito, la cura che gli artigiani di Favara mettono nel creare l’Agnello Pasquale lo rendono una vera e propria opera d’arte. Assicurati di comprare l’originale e diffida dalle imitazioni!
Ingredienti: mandorle, zucchero, pistacchio, sciroppo di glucosio, aromi
Allergeni presenti. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto: valore energetico 2018kj/483 kcal, grassi totali 26g di cui grassi saturi 2,3g, carboidrati 50g di cui zuccheri 49g, fibre 5,5g, proteine 9,5g, sale 0,001g.
Tempi e modalità di conservazione: 3 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il prodotto, se conservato nella confezione, può essere consumato fino a 30 giorni.
Disponibile bei formati da :100 gr e 500 gr
https://www.dallasicilia.com/prodotto/agnello-di-pasta-di-mandorle-di-favara-loriginale-100-gr/
https://www.dallasicilia.com/prodotto/agnello-pasquale-favara/ 500 gr
