The Wolf Italian Food

The Wolf Italian Food Si occupa della lavorazione, commercializzazione e distribuzione di più di 14 razze italiane bovine, oltre a suini neri, selvaggina e pollame.

Distribuzione per Ristoranti ed attività di Carni selezionate 🥩 La qualità certificata di ogni prodotto 🐄 rende The Wolf Italian Food protagonista efficiente del panorama gastronomico Europeo.

🚚 Spedizioni Rapide
🌐 www.TheWolfItalianFood.it

Nel mercato della ristorazione di oggi, inserire in carta una generica "costata" o un "filetto" non basta più. Il client...
18/06/2026

Nel mercato della ristorazione di oggi, inserire in carta una generica "costata" o un "filetto" non basta più. Il cliente d’élite non cerca solo carne: cerca l’origine e una storia che valga il prezzo del piatto.

La Carta delle Carni The Wolf nasce per questo.

Lavoriamo con gli chef come i maestri gioiellieri lavorano con le pietre preziose: analizziamo la tua proposta di ristorazione per incidere nel tuo menù solo i tagli capaci di fare la differenza.

Eleva lo standard della tua proposta.

👉 Prenota una call con il nostro staff scrivendoci all’indirizzo [email protected]

Non chiamatela alternativa. L’Eretica è una categoria a sé.Abbiamo selezionato le pance della nostra Duchessa di Wolf — ...
11/06/2026

Non chiamatela alternativa. L’Eretica è una categoria a sé.

Abbiamo selezionato le pance della nostra Duchessa di Wolf — bovine mature, vissute libere al pascolo dagli 8 ai 14 anni, la cui fibra ha accumulato una complessità aromatica irraggiungibile dai giovani capi da ingrasso.

LA TECNICA: lavorata come una porchetta tradizionale, ma con un profilo organolettico differente.

LA CONSISTENZA: deliziosa per il palato sfida quella della porchetta tradizionale.

IL RISULTATO: una sensazione di equilibrio e di gusto, impreziosita da una sapiente speziatura.

Se cerchi un prodotto che faccia parlare il tavolo dei tuoi clienti per mezz'ora, l'hai trovato.

👉 Prenota una campionatura per la tua cucina scrivendoci all’indirizzo [email protected]

Si conclude l’esperienza di The Wolf of Italian Food a TuttoFood 2026. 🇮🇹È stata un’occasione preziosa di networking e c...
16/05/2026

Si conclude l’esperienza di The Wolf of Italian Food a TuttoFood 2026. 🇮🇹

È stata un’occasione preziosa di networking e confronto. Il bilancio è estremamente positivo: abbiamo incontrato numerosi operatori del settore e gettato le basi per nuovi progetti di business, confermando il forte interesse per l’autenticità dei nostri prodotti Made in Italy.

Un ringraziamento doveroso va:

✅ Ai tantissimi professionisti e visitatori con cui abbiamo condiviso idee e progetti.
✅ Agli ospiti d’eccezione che si sono alternati nel nostro stand ogni giorno.
✅ Al team che ha lavorato instancabilmente per presentare al meglio la nostra selezione di carni italiane.

Grande successo per il lancio de L’Eretica, l’esclusiva porchetta di bovino che rappresenta perfettamente la nostra missione: innovare nel solco della tradizione.

Guardiamo con entusiasmo al futuro e alle nuove sfide del mercato.

Ci vediamo al prossimo TuttoFood!

Seguici per restare aggiornato sulle nostre attività sul nostro sito https://www.thewolfitalianfood.it/ e sui nostri social

🥩 14 Maggio – ore 12L’ultima giornata di TuttoFood 2026 si conclude con lo show cooking «Cruda è meglio», a cura di Gius...
14/05/2026

🥩 14 Maggio – ore 12

L’ultima giornata di TuttoFood 2026 si conclude con lo show cooking «Cruda è meglio», a cura di Giuseppe Veltre.

Casertano, 25 anni di esperienza nell’alta ristorazione e nell’hospitality, Giuseppe Veltre è chef di The Wolf Italian Food. Come noi condivide la grande passione per le carni e la ricerca di nuovi tagli e materie prime italiane di qualità.

La sua maestria saprà guidarvi alla scoperta delle caratteristiche straordinarie dei nostri prodotti crudi di cui Giuseppe conosce tutti i segreti.

Ti aspettiamo al nostro stand per chiudere questa quattro giorni di eventi e appuntamenti, non mancare!

📍 TuttoFood Milano
📅 11-14 Maggio
Padiglione 4 - Stand H20
👉 Prenota il tuo appuntamento scrivendoci all’indirizzo e-mail [email protected]

🥩 13 MAGGIO – ORE 15La 3° giornata di TuttoFood 2026 prevede un incontro d'autore.«C'è chi taglia la carne e chi la sa a...
13/05/2026

🥩 13 MAGGIO – ORE 15

La 3° giornata di TuttoFood 2026 prevede un incontro d'autore.

«C'è chi taglia la carne e chi la sa ascoltare», sono le parole di Walter Pierucci che eleva questa materia ad arte. Meat Specialist e autore dell'atteso manuale «Materia Carne», sta riscrivendo le regole del vero Carnivoro Consapevole.

In anteprima assoluta per The Wolf, presenterà il suo libro al nostro stand e trasformerà il suo studio sulle consistenze in un'esperienza di degustazione irripetibile.

Non vediamo l’ora di accoglierti e di ascoltare e condividere le conoscenze di Walter 🥩

📍 TuttoFood Milano
📅 11-14 Maggio
Padiglione 4 - Stand H20
👉 Prenota il tuo appuntamento scrivendoci all’indirizzo e-mail [email protected]

12/05/2026

2° Giornata al TuttoFood 2026 e grandissimo successo de L’Eretica, la nostra deliziosa ed esclusiva porchetta di Bovino. Grazie ancora a tutti e a domani 😋☺️

🥩 12 MAGGIO – ORE 132° giorno in Fiera con il «Maestro di lama» Vincenzo Galasso, protagonista nel taglio di una lavoraz...
12/05/2026

🥩 12 MAGGIO – ORE 13

2° giorno in Fiera con il «Maestro di lama» Vincenzo Galasso, protagonista nel taglio di una lavorazione originale: L’ERETICA, la nostra deliziosa ed esclusiva Porchetta di bovino.

Nato professionalmente in una piccola salumeria, Vincenzo Galasso partecipa nel 2022 alla
1° Gara di Artista del Taglio al Festival del Prosciutto di Parma. Fonda poi nel 2024 la sua azienda Delizia Iberica e nel 2025 viene premiato come «Maestro di lama» dalla Guida Salumi.

Grazie alla sua esperienza, gli ospiti del nostro stand potranno degustare al meglio un prodotto unico ed eccezionale, L’ERETICA.

Sarai dei nostri? Ti aspettiamo!

📍 TuttoFood Milano
📅 11-14 Maggio
Padiglione 4 - Stand H20
👉 Prenota il tuo appuntamento scrivendoci all’indirizzo e-mail [email protected]

07/02/2026

Non tutti i lupi fanno paura.
Alcuni proteggono ciò che conta.

La nostra carne nasce da un progetto di filiera corta,
che mette al centro il benessere animale e la sostenibilità ambientale,
per offrire un prodotto etico, consapevole e di qualità superiore.

Buono per chi lo sceglie.
Giusto per chi lo produce.
✨🇮🇹🐺🇮🇹✨

26/01/2026

Libere di pascolare.
Voi liberi di scegliere il meglio.
The Wolf Italian Food ✨🐄⛰️🐺✨

Indirizzo

Strada Provinciale Santa Cecilia
Ferentino
03013

Telefono

+390775327417

Sito Web

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