Pasta di Canossa

Pasta di Canossa Una pasta secca artigianale di eccellenza, trafilata al bronzo e a km 0.

Pasta di Canossa nasce a San Martino di Ferrara, nell’antica Tenuta di Cuniola: una terra che, da un secolo, curiamo con dedizione e passione. Il pastificio, realizzato grazie alla visione di Ottavio, sorge proprio accanto ai nostri campi di grano, permettendoci di realizzare una pasta artigianale a km 0. Seguendo il ritmo della natura controlliamo la filiera in tutte le sue fasi, dalla semina de

l grano al confezionamento del prodotto finito. Ci assicuriamo che ogni passaggio venga compiuto coniugando tradizione e innovazione, al fine di garantire un prodotto di eccellenza.

19/05/2026

Se appena spunta un raggio di sole con la testa siete già su isole lontane immersi in acque cristalline, oggi per voi Sedanini con pomodorini freschi mozzarella e basilico!

Da oggi e fino a giovedì 14 maggio saremo a TUTTOFOOD Milano.Stand L26 padiglione 7Venite a scoprire la qualità della Pa...
11/05/2026

Da oggi e fino a giovedì 14 maggio saremo a TUTTOFOOD Milano.
Stand L26 padiglione 7

Venite a scoprire la qualità della Pasta a km zero 100% made in Italy.
Vi aspettiamo!

10/05/2026

Il Fusillo è una spirale, potenzialmente infinita, per raccontare un'amore senza limiti come quello di tutte le mamme.
Auguri!

21/04/2026

Il vento leggero, a volte ancora un pò freddo, della primavera si riconosce subito...così come il gusto delle nostre Pennette che vengono lasciate essiccare, con lentezza, per almeno 14 ore prima di essere considerate pronte per arrivare sulle vostre tavole.
Provare per credere!

La fioritura di primavera è una vera gioia per gli occhi... le nostre Linguine sono invece una gioia per il gusto con la...
13/04/2026

La fioritura di primavera è una vera gioia per gli occhi... le nostre Linguine sono invece una gioia per il gusto con la loro speciale miscela di farine 100% italiane coltivate nei nostri campi!
Provare per credere.

05/04/2026

Pasta di Canossa vi augura Buona Pasqua!

Il brutto tempo minaccia la vostra giornata? Con i nostri Paccheri torna il sole anche soltanto sulla vostra tavola!La r...
26/03/2026

Il brutto tempo minaccia la vostra giornata? Con i nostri Paccheri torna il sole anche soltanto sulla vostra tavola!
La ruvidità della trafilatura al bronzo cattura ogni tipo di sugo e lo trattiene con un sapore unico.
Provare per credere!

02/03/2026

Chi ben incomincia è a metà dell'opera!
Con le nostre Linguine la settimana sarà in discesa, provare per credere.
Buon lunedì!

Che cosa accomuna gli amanti della montagna, i patiti degli sport invernali e gli atleti professionisti?Un buon piatto d...
16/02/2026

Che cosa accomuna gli amanti della montagna, i patiti degli sport invernali e gli atleti professionisti?
Un buon piatto di pasta!
Noi consigliamo i nostri Spaghettoni, con un diametro più spesso per un gusto ancora più deciso.

Ricorre oggi l'anniversario della nascita di James Joyce (1882-1941), scrittore irlandese riconosciuto tra i maggiori es...
02/02/2026

Ricorre oggi l'anniversario della nascita di James Joyce (1882-1941), scrittore irlandese riconosciuto tra i maggiori esponenti della letteratura Novecentesca moderna. Al suo capolavoro "Ulisse" rendiamo omaggio con la nostra Gramigna, che sicuramente sarebbe stata apprezzata dallo scrittore per la sua forma non lineare e per il suo gusto imprevedibile!

Indirizzo

Via Dei Trasvolatori Atlantici, 48
Ferrara
44124

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Telefono

+393456504610

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