Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:30 - 17:30 Martedì 07:30 - 17:30 Mercoledì 07:30 - 17:30 Giovedì 07:30 - 17:30 Venerdì 07:30 - 17:30

De Giorgi srl

Casa
Italia
Ferrara
De Giorgi srl

DAL 16 marzo 1977 PRODOTTI FOOD E NO FOOD PER PIZZERIE,RISTORANTI E BAR. Consegne con furgoni propri su Ferrara,bologna,Rovigo e province. srl il 16 marzo 1977.

Erano i primi anni '70 quando De Giorgi Marcello,ancora ragazzino,inizia ad occuparsi di due ristoranti a conduzione familiare nel centro storico della città di Ferrara e nel comune di Comacchio ( Lido di Spina ). Da quì ha inizio la sua formazione nella conoscenza dei prodotti alimentari,che lo porterà in seguito a fondare la D.G.R. Con un unico mezzo di trasporto,usato anche come deposito,portò

il nome della ditta dai lidi ferraresi alla riviera romagnola,spostandosi anche sulle zone di Ferrara e Rovigo,fornendo ai propri clienti mozzarelle,salumi,polpa di pomodoro e dolci. Con l'aumento costante del lavoro e della gamma dei prodotti sia food che no food,riuscì a servire pizzerie,ristoranti,forni,gastronomie e bar e acquistò nel 1984 un deposito a Ferrara,tutt'ora sede della ditta. Da giugno 2005,l'azienda,prende il nome di " DE GIORGI srl " con l'arrivo del figlio Luca giovane e motivato a portare avanti i sacrifici del padre. Da maggio 2019,entra in azienda anche la figlia Sara,che dopo essersi laureata con ottimi voti,decide di seguire in ufficio le varie fasi di acquisti e vendite. Attualmente la ditta è presente con mezzi propri sui territori di Ferrara, Bologna, Rovigo, Modena, Mantova. La ditta si serve di mezzi adeguati con le vigenti norme sull'ATP, con temperature per il fresco e secco da 0° a +4°C e scomparti per il surgelato da -20° a -40°C. Il nostro motto "qualità e servizio al giusto prezzo", la nostra pubblicità il passaparola dei clienti.

11/06/2026

Il segreto di un grande impasto? La materia prima che non tradisce mai. 🌾✨

Presentiamo ai professionisti dell'arte bianca la nostra Semola Rimacinata di Grano Duro (disponibile nel pratico formato da 10 kg). Ottenuta esclusivamente dalla macinazione di grani duri selezionati, è l'alleata perfetta per la tua cucina, pizzeria o forno.

Perché sceglierla per il tuo locale?

Estensibilità eccellente: Rende l'impasto elastico e facile da lavorare.

Assorbimento e tenuta: Struttura forte che regge le idratazioni e le maturazioni.

Colore dorato inconfondibile: Per dare quel tocco rustico, profumato e una doratura pazzesca in cottura.

🧑‍🍳 Ideale per:

Pasta fresca estrusa (trafile in bronzo perfette!).

In aggiunta a tutti i tipi di impasto per pizza (per una croccantezza unica e un cornicione da manuale).

Pane d'autore e prodotti da forno tradizionali.

Porta la qualità del vero grano duro nel tuo menu. 💛

📦 Disponibile ora per la fornitura del tuo locale. Contattaci in DM per info!

10/06/2026

✨ Il segreto per una Farinata perfetta? Parte tutto dalla materia prima.

Presentiamo la nostra Farina di Ceci 100% Italiani nel pratico formato da 500g, pensata per i professionisti che non scendono a compromessi sulla qualità. Un prodotto totalmente naturale, ottenuto dalla macinazione di ceci rigidamente selezionati.

Perché averla nel tuo menù?

🌾 Naturalmente Gluten-Free & Allergen-Free: ideale per intercettare la crescente richiesta di alternative senza glutine in totale sicurezza.

🌱 100% Vegan & Clean Label: zero conservanti, zero additivi, zero alcool. Solo purezza.

🔥 Massima versatilità in cucina:

• Dalla classica farinata ligure alla panissa

• Per le autentiche panelle siciliane o la schiacciata sassarese

• Come sostituto dell'uovo per legare pastelle per fritti spaziali e crêpes leggere

• Per dare un tocco rustico e proteico a cracker, grissini, biscotti e pasta fresca.

Un pacchetto compatto da 500g che garantisce freschezza massima e zero sprechi in stoccaggio.

📩 Sei un ristorante, una pizzeria o un forno? Scrivici in DM o contattaci per scoprire i formati per la tua attività e dare una svolta artigianale alle tue creazioni!

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09/06/2026

Vuoi offrire ai tuoi clienti una pizza dal sapore inconfondibile, leggera e con un'alveolatura da manuale? 🍕✨

Oggi vi presentiamo Pizza Soia di Le 5 Stagioni, il semilavorato professionale studiato per i maestri dell'arte bianca che non si accontentano.

🌾 Perché dovresti provarla nel tuo locale?

Assorbimento d'acqua eccezionale: Grazie alla qualità superiore delle materie prime, garantisce un'idratazione elevata per impasti leggeri e digeribili.
Perfetta per le lunghe lievitazioni: Struttura forte, ideale per dare al tuo impasto il tempo di maturare al meglio.
Sapore ineguagliabile: La presenza della soia tostata dona una fragranza unica, un colore dorato invitante e quel tipico gusto autentico che conquista al primo morso.

🔬 La Qualità degli Ingredienti:
Farina di GRANO tenero tipo “0” arricchita con una miscela di SOIA al 10% (farina di soia e semola di soia decorticata tostata).

📦 Formato: Sacco da 10 kg – pratico, compatto e perfetto per ottimizzare la gestione in laboratorio.

Porta l'innovazione nel tuo menu. Contattaci in privato! 👇

08/06/2026

Vuoi svoltare il cornicione della tua pizza e regalare ai tuoi clienti un’alta digeribilità senza stravolgere la tua routine in laboratorio? 🍕✨

Vi presentiamo Pizza Plus di Molino Naldoni, il segreto professionale in formato da 1 kg. Non è una semplice farina, ma un semilavorato a base di lievito madre naturale essiccato di frumento tenero, arricchito con farina di frumento maltato.

Perché diventerà il mai-più-senza nel tuo locale?

💨 Leggerezza e Digeribilità: Struttura l'alveolatura rendendo l'impasto incredibilmente leggero.
🪵 Profumo Autentico: Sprigiona quegli aromi tipici della panificazione tradizionale che conquistano al primo morso.
🎨 Cornicione Perfetto: Il malto assicura una doratura impeccabile, una croccantezza da manuale e uno sviluppo ottimale in cottura.
📉 Food Cost Sotto Controllo: Ne basta pochissimo! Il dosaggio consigliato è di appena l'1% sul peso della farina (solo 10g per ogni kg di farina).

Che tu gestisca una pizzeria contemporanea, un forno artigianale o una pasticceria che cura i grandi lievitati salati, Pizza Plus è l'alleato che ottimizza i tempi e standardizza la qualità.

📦 Disponibile nel pratico formato da 1 kg.

👉 Contattaci in DM per provarlo subito in laboratorio!

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05/06/2026

Il segreto per un servizio rapido, senza rinunciare alla qualità? 🌟

La farina Classica Azzurra "Le 5 Stagioni" (confezione da 10 kg) è la risposta perfetta per i professionisti della ristorazione, dell'arte bianca e della pasticceria.

Perché non può mancare nel tuo laboratorio?

🌾 Massima versatilità: Ideale per tutti gli impasti diretti a lievitazione breve.
🍕 Elasticità ottimale: Garantisce una lavorabilità eccellente e stesure perfette per pizzerie e forni.
🍰 Facile impiego: Pensata per semplificare il lavoro quotidiano mantenendo uno standard qualitativo elevato.
Dalla pizza al piatto ai dolci da forno, è la farina passe-partout che ottimizza i tuoi tempi di produzione.

📦 Disponibile nel pratico formato da 10 kg. Contattaci in DM per ordinarla subito!

04/06/2026

Il segreto del vero lievito madre, con la certezza di un risultato perfetto. Ogni singolo giorno. 🌾✨

Se gestisci un forno, una pizzeria o una pasticceria, sai bene quanto sia magico il lievito madre... e quanto sia impegnativo mantenerlo vivo, rinfrescarlo e gestirne i continui sbalzi d'umore.

Da oggi puoi dire addio agli sprechi e ai risultati imprevedibili senza rinunciare alla tradizione. Arriva Platinum, il lievito madre attivo essiccato nato dall'esperienza di Agugiaro&Figna in collaborazione con l'Università degli Studi di Parma.

Perché Platinum cambierà il tuo modo di lavorare in laboratorio? 👇

⚡ Pronto e attivo da subito: Avvia la fermentazione in modo corretto ed efficace fin dal primo minuto.
🎯 Risultati costanti: Una "madre" selezionata, garantita e stabile, senza l'obbligo dei rinfreschi quotidiani.
🌾 Tradizione e Tecnologia: Unisce il fascino dell'antichità alla mappatura genetica dei migliori microrganismi (lieviti e batteri lattici).
⭐ Qualità superiore: Garantisce ai tuoi prodotti un'alta digeribilità, profumi unici e una shelf-life (conservazione) prolungata.

Porta l'innovazione scientifica nel tuo laboratorio, mantenendo il sapore autentico di una volta.

🚀 Contattaci in privato per provare Platinum nel tuo prossimo impasto!

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03/06/2026

Il segreto per una pizza impeccabile? La stabilità dell'impasto. 🍕✨

Per i veri professionisti della pizza, presentiamo la Farina Superiore Blu de Le 5 Stagioni (nel pratico formato da 10 kg).

Una farina di grano tenero Tipo 00 progettata per dare il massimo nei laboratori più esigenti.

Perché sceglierla per la tua pizzeria?

Massima Elasticità: Ideale per stese perfette senza cedimenti.

Versatilità Totale: Eccellente sia per impasti diretti che indiretti a lunga lievitazione.

Controllo della Temperatura: Dà il meglio di sé durante la maturazione guidata in frigorifero.

Garantisci ai tuoi clienti una pizza leggera, alveolata e costante, giorno dopo giorno.

📦 Disponibile ora in magazzino. Contattaci in DM per ordinarla!

02/06/2026

Cerchi la spalla perfetta per i tuoi impasti a lunga lievitazione? 🍕✨

La farina Oro "Le 5 Stagioni" di Agugiaro & Figna è nata per dare ai maestri pizzaioli il massimo della stabilità e delle performance in laboratorio. Che tu sia un amante della tradizione o dell'innovazione, questa Tipo 00 è la svolta che stavi cercando.

Perché sceglierla per la tua pizzeria?

💪 Elasticità e Resistenza: Perfetta per reggere anche i panetti più idratati e stressati.

⏳ Lunga Lievitazione: Ideale per processi sia diretti che indiretti che richiedono tempo e stabilità.

❄️ Controllo in Frigo: Progettata per dare il meglio nelle maturazioni a temperatura controllata.

🌾 Alleata del Lievito Madre: Eccezionale e bilanciata anche per i tuoi rinfreschi quotidiani.

Porta la tua pizza al livello successivo. Garantisci ai tuoi clienti una digeribilità unica e un cornicione da manuale.

👉 Contattaci in DM per inserire l'Oro nel tuo prossimo ordine!

01/06/2026

Cerchi la spinta perfetta per i tuoi impasti? 🥖🍕🥐

Se sei un professionista dell'arte bianca, sai che la stabilità è tutto.

La Farina Manitoba "Le 5 Stagioni" è nata per dare struttura, elasticità e resistenza eccezionali ai tuoi prodotti.

Perché non può mancare nel tuo laboratorio?

✨ Maglia glutinica indistruttibile: pensata per impasti indiretti e idratazioni importanti.
⏳ Lunga lievitazione a prova di frigo: massima tenuta a temperatura controllata.
👑 Regina dei rinfreschi: ideale per dare forza e nutrimento al tuo lievito madre.
📦 Formato pratico: sacco da 10 kg, perfetto per mantenere il prodotto sempre fresco.

Che tu sforni pizze alveolate, grandi lievitati da pasticceria o pani d'autore, questa è la farina che fa fare il salto di qualità alla tua vetrina.

🚀 Disponibile ora per il tuo locale! Contattaci in DM o chiama

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31/05/2026

Massima resa in cottura, zero grumi e un colore che dura nel tempo. Scegli l'originale Farina “00” Gran Mugnaio per il tuo business.
Nel settore della ristorazione e della produzione di pasta fresca, l'efficienza in cucina deve sempre andare di pari passo con l'eccellenza del piatto finale. La Farina tipo “00” Gran Mugnaio (Sacco da 25 kg) è stata progettata specificamente per soddisfare le esigenze dei professionisti più esigenti.
Perché integrarla nella tua linea di produzione?
Performance meccanica ottimizzata: È ideale per la pasta fresca tradizionale e al torchio, migliorando le prestazioni di impastatrici e trafilatrici meccaniche senza sforzo.
Resa estetica superiore: Il prodotto non scurisce e rimane chiaro più a lungo rispetto alle farine standard, garantendo un aspetto fresco e invitante nelle tue vetrine o nel piatto.
Cottura perfetta: Il bilanciamento ottimale tra proteine e carboidrati assicura un prodotto finale elastico, traslucido e con la giusta ruvidezza per legarsi magnificamente a qualsiasi condimento.
Ideale anche per gnocchi e preparazioni di alta pasticceria. Si lavora con la semplicità di una farina normale, ma offre risultati nettamente superiori.
📦 Fornitura per Ristoranti, Pastifici e Laboratori.
Per richiedere una consulenza commerciale, prezzi o per programmare una consegna direttamente nel tuo locale:
📞 Chiamaci al [0532767721]
📩 Scrivici a [[email protected]] o invia un messaggio privato.

Indirizzo

Via Ippodromo 8\b
Ferrara
44122

Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 17:30
Martedì	07:30 - 17:30
Mercoledì	07:30 - 17:30
Giovedì	07:30 - 17:30
Venerdì	07:30 - 17:30

Telefono

0532767721

Sito Web

http://www.instagram.com/degiorgi.srl/

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