Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 13:00 16:30 - 20:00 Martedì 08:30 - 13:00 16:30 - 20:00 Mercoledì 08:30 - 13:00 16:30 - 20:00 Giovedì 08:30 - 13:00 16:30 - 20:00 Venerdì 08:30 - 13:00 16:30 - 20:00 Sabato 08:30 - 13:00 16:30 - 20:00

Macelleria Moretti

Home
Italia
Ferrara, Emilia-Romagna
Macelleria Moretti

Chiama Indicazioni Sito Web

Macelleria Moretti si fonda sui principi di qualità e salubrità alimentare, innovando e rinnovando

07/10/2026

Arrosticini, una nostra grande dipendenza!
In macelleria li potete prenotare sia nella versione classica, con carne ovina, sia in quella di Black Angus.
Quelli classici restano fedeli alla tradizione abruzzese, mentre la versione Black Angus è più ricca e succosa.
Perfetti per una grigliata, un aperitivo o semplicemente quando viene voglia di arrosticini.
Disponibili su prenotazione in macelleria.

02/10/2026

Oggi esploriamo un taglio che non tutti conoscono: Denver Steak
Un pregiatissimo taglio di carne bovina, noto per la sua straordinaria marezzatura e morbidezza.

30/09/2026

Mercoledì Barbecue torna con uno dei nostri grandi classici: Gulasch GIOGO 🔥 - accompagnato dalle nostre BBQ ribs.

Vi aspettiamo dalle 18:30.

Prenotazioni allo 0532 243457.
Ritiro in Via Palestro.

29/09/2026

Cartoline dalla Sicilia ❤️

Da queste vigne sui Nebrodi, nasceranno i vini che vi accompagneranno nei mesi più freddi: Raccudia e il Sangue di Toro.

Tra qualche mese questo sarà il cuore di vini che conoscete e amate, come : due espressioni diverse della Sicilia ma accomunate dalla stessa passione per la qualità e dal rispetto della materia prima.

25/09/2026

Pork Belly Burnt Ends: li conoscevi già?

Sono uno di quei piatti che, secondo noi, diventeranno presto un classico del nostro barbecue. E infatti stanno comparendo sempre più spesso anche in macelleria.

Si parte dalla pancetta di maiale, tagliata a cubi e condita con il rub. Poi arriva la parte fondamentale: una cottura lenta nel barbecue, dove il grasso comincia a sciogliersi e l’esterno prende colore e affumicatura. Nella fase finale i cubetti vengono glassati con salsa barbecue e rimessi in cottura, fino a ottenere quella superficie scura, lucida e caramellata che li rende inconfondibili.

Morbidi all’interno, leggermente croccanti e appiccicosi fuori.
E tu, li avevi già provati?

22/09/2026

Macelleria Moretti è testimonial di AIES Delta del Po, Associazione Italiana Enogastronomi Sommelier, una realtà che attraverso i suoi corsi forma nuovi sommelier e accompagna gli appassionati alla scoperta del mondo del vino e dell’enogastronomia.

Un percorso aperto a tutti, non soltanto ai professionisti del settore: per imparare a degustare con maggiore consapevolezza, conoscere il vino e comprendere gli equilibri che stanno dietro a un pasto e all’abbinamento tra cibo e vino.

Le iscrizioni al nuovo Corso Sommelier AIES Delta del Po sono aperte.

22/09/2026

🔥🔥🔥

19/09/2026

Una delle nostre specialità quando si parla di Barbecue…
Chi sa indovinare nei commenti di che taglio/preparazione si tratta? 🔍👀

17/09/2026

Fare le cose con le nostre mani è una delle soddisfazioni più belle di questo mestiere. Tagliare, preparare, provare una ricetta e aggiustarla finché non ci convince: sono gesti che ripetiamo ogni giorno, ma che ci danno ancora tanto.

Poi ci siete voi, che tornate al banco e ci raccontate com’è andata la cena, come avete cucinato quel taglio o cosa è piaciuto di più a casa. Con molti ci conosciamo da anni, e i vostri consigli e apprezzamenti sono una parte importante del nostro lavoro.

16/09/2026

Mercoledì Barbecue torna al suo massimo splendore con ben QUATTRO pietanze!

Pork Belly Burnt Ends
Hamburger Giogo
BBQ Ribs
Chicken Wings

Vi aspettiamo dalle 18:30.

Prenotazioni allo 0532 243457.
Ritiro in Via Palestro.

Indirizzo

Via Palestro 71 E Via Isola Bianca 69
Ferrara
44121

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:00
Martedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:00
Mercoledì	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:00
Giovedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:00
Venerdì	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:00
Sabato	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:00

Telefono

+390532243457

Sito Web

http://www.macelleriamoretti.it/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Macelleria Moretti pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.