17/09/2026
Pronto Carni Fidenza consiglia
La Picanha di Scottona è un taglio dal carattere deciso, riconoscibile per il tipico strato di grasso che, durante la cottura, contribuisce a mantenerla morbida e saporita 🥩
Ricavata da giovani bovine selezionate, è apprezzata per la sua consistenza succosa e per il gusto pieno, ideale per chi ama portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.
Per valorizzarla bastano pochi accorgimenti, una salatura leggera, una cottura attenta e il giusto tempo di riposo prima del taglio 🔥
Passa in negozio.
📍 Via Malpeli 77, Fidenza (PR)