Olideus

19/10/2026

Questa settimana l'olio novo è a tavola tre volte. 🫒

Venerdì 23 · Pinsa, Birra e Bollicine
Sabato 24 · Cena dell'Olio Novo, menu dedicato a 50 € a persona
Domenica 25 · Brunch con l'Olio Novo, dalle 12:30 in poi, 45 € a persona

Scegli il tuo appuntamento e prenota in anticipo.



📍 Via Montebeni, 50014 Fiesole (FI)
📞 389 175 8466
✉️ [email protected]

18/10/2026

L olio evo del Frantoio BUONAMICI di Fiesole e’ presente a Parigi al Sial 🫒

18/10/2026

16/10/2026

Il tuo evento tra gli ulivi delle colline di Fiesole 🌿

Matrimoni, feste aziendali, compleanni, cene private e team building: al Frantoio Cesare Buonamici ogni occasione trova la sua cornice.

La cucina è firmata Olideus Bistro: menu su misura, costruiti insieme a voi, con l'olio del frantoio protagonista di ogni piatto.

📅 Stai organizzando un evento? Scrivici in DM o chiamaci: fissiamo insieme una visita alla location con degustazione del menu.

📍 Via Montebeni 11, 50014 Fiesole (FI)
📞 389 175 8466
✉️ [email protected]

15/10/2026

All’Olideus, al Frantoio Cesare Buonamici, puoi festeggiare le tue occasioni sulle colline di Fiesole, tra la terrazza e gli uliveti.

🎂 Compleanni: con amici e famiglia, dal pranzo alla cena.
💼 Feste aziendali: per celebrare i traguardi con colleghi e collaboratori.
🎓 Lauree: il brindisi per la corona d’alloro con vista sulle colline.
🤝 Team building: una giornata all’aria aperta per il tuo gruppo di lavoro.

Scrivici o chiamaci per organizzare il tuo evento.

📍 Via Montebeni, Fiesole (FI)
📞 389 175 8466
✉️ [email protected]

13/10/2026

Domenica 18 ottobre, dalle 12:30 in poi, ti aspetta il Brunch al Frantoio Cesare Buonamici, con l’olio novo appena franto.

Sul buffet trovi antipasti e degustazioni toscane, verdure di stagione, il tavolo caldo, lo show cooking dal vivo e il gran buffet dei dolci. L’olio novo Buonamici accompagna ogni piatto.

Si pranza nella sala vetrata o in terrazza, con vista sulle colline di Fiesole.

Prenotazione consigliata.

📍 Via Montebeni, Fiesole (FI)
📞 389 175 8466
✉️ [email protected]

13/10/2026

Sabato 17 ottobre all’Olideus la cena è dedicata all’olio novo del Frantoio Buonamici.

Antipasti
Crostone con caprino e composta di pere fatta in casa
Crostone di cavolo nero brasato
Crostone con crema di fagioli e tartufo nero pregiato
Bicchierino con tartare di manzo e marmellata di tuorlo d’uovo
Bicchierino con crema di zucca e ricotta di pecora

Primi
Vellutata parmentier con porri e patate
Gnudi di ricotta e spinaci con crema di formaggio Ubaldino della Fattoria Palagiaccio

Secondo
Tagliata di manzo con patate al cartoccio, sale Maldon e olio nuovo

Dolce
Gelato del Vivoli all’olio nuovo e spolverata di pepe di mulino

Ogni portata è servita con olio nuovo.
50 € a persona. Prenotazione consigliata.

📍 Via Montebeni, Fiesole (FI)
📞 389 175 8466
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13/10/2026

Il weekend all’Olideus, al Frantoio Cesare Buonamici, con l’olio novo appena franto.

🍕 Venerdì 16 ottobre: Pinsa, Birra e Bollicine. Pinse cotte al momento, birre e bollicine in terrazza.

🫒 Sabato 17 ottobre: Cena dell’Olio Novo. Menu completo dagli antipasti al dolce, ogni portata servita con olio nuovo. 50 € a persona.

🥂 Domenica 18 ottobre: Brunch con l’Olio Novo, dalle 12:30 in poi.

Prenotazione consigliata.

📍 Via Montebeni, Fiesole (FI)
📞 389 175 8466
✉️ [email protected]