Quali sono gli orari di apertura?

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Macelleria Palombini - Filiera di Famiglia

Casa
Italia
Filottrano
Macelleria Palombini - Filiera di Famiglia

La nostra tradizione ha come filosofia il benessere e la nutrizione di ogni animale allevato. Dalla

La famiglia Palombini, è una delle più vecchie delle Marche operante nel settore Suinicolo, dagli inizi del ‘900 dapprima come Castrini hanno percorso tutta la regione, acquisendo conoscenze sull’ allevamento Suino da portare Romolo ad aprire nel 1968 l’Azienda. Con il passare degli anni le redini sono passate al figlio Gastone che ha sviluppato l’allevamento alimentando i maiali nel modo più nat

urale possibile e con maggiore possibilità di movimento rendendo le carni eccellenti. Nel 2013 la sterzata importante viene dai figli Giorgio&Diego poco più che ventenni si mettono alla ricerca dei vecchi norcini nella zona, dalla Vallesina al Maceratese, andandone a carpire i segreti fino ad aprire a Dicembre 2014 il punto vendita diretto. La Famiglia Palombini così utilizza per i propri salumi solo maiali nati e allevati nella propria azienda sono così seguiti dalla nascita al salume stagionato. Tutti i prodotti sono ottenuti solo con sale,pepe, aglio e vino… come una volta!

27/08/2026

La regina indiscussa della tavola: semplice, genuina, irresistibile. 👑🔥

Le prepariamo noi ogni giorno, a mano, seguendo la ricetta di famiglia: solo i migliori tagli di suino della nostra filiera, macinati al punto giusto e insaporiti con cura per garantirvi quella morbidezza e quel gusto autentico che mettono d'accordo proprio tutti.

Alla brace per una grigliata con gli amici, in padella con due patate arrosto o sbriciolate per arricchire un ragù speciale... con le nostre salsicce vai sempre a colpo sicuro! 🍳🥩

👉 Passa a prenderle in bottega, ti aspettiamo!

📍 Via dell'Industria, 106 – Filottrano (AN)
📞 071 8791984

27/08/2026

☀️ 𝑴𝒂𝒄𝒆𝒍𝒍𝒆𝒓𝒊𝒂 𝑷𝒂𝒍𝒐𝒎𝒃𝒊𝒏𝒊 𝐯𝐚 𝐢𝐧 𝐟𝐞𝐫𝐢𝐞!

Ci prendiamo qualche giorno di pausa e di meritato relax. 😎🏖️

📅 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟓 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐬𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐢 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐭𝐭𝐢𝐧𝐚, poi partiamo con le ferie 𝐟𝐢𝐧𝐨 𝐚 𝐬𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟏𝟐 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞.

🥩 Torniamo al banco 𝐦𝐚𝐫𝐭𝐞𝐝𝐢̀ 𝟏𝟓 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, pronti a ripartire con la qualità e i sapori di sempre!

📍 Via dell'Industria, 106 – Filottrano (AN)
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25/08/2026

Stasera è vietato usare la forchetta! 🤤🔥

Le nostre alette di pollo sono già marinate e avvolte in una golosissima salsa BBQ, pronte solo per essere cotte. Ti basta metterle in forno ben caldo, in friggitrice ad aria o sulla piastra per far creare quella crosticina caramellata e croccante fuori, mantenendo la carne succosa e tenerissima all'interno. L'idea salva-cena perfetta per una serata informale, un aperitivo tra amici o quando hai semplicemente voglia di qualcosa di super sfizioso! 🍗✨

💡 Il consiglio in più: accompagnale con delle patatine al forno e una birra ghiacciata per la combo perfetta!

📍 Ti aspettiamo in Via dell'Industria, 106 – Filottrano (AN)
📞 Per ordini e prenotazioni: 071 8791984

20/08/2026

🐽Il gusto deciso della vera tradizione contadina!

Le nostre salsicce di fegato artigianali sono un omaggio ai sapori più autentici e intensi della nostra terra. Preparate secondo l'antica ricetta di famiglia con le migliori carni e fegato di suino della filiera Palombini, sapientemente aromatizzate con spezie selezionate, regalano un perfetto equilibrio di gusto, morbidezza e carattere. Ideali da cuocere alla brace per esaltarne il profumo, da rosolare in padella o da gustare nelle ricette tipiche della tradizione marchigiana! 🥩✨

📍 Ti aspettiamo in Via dell'Industria, 106 – Filottrano (AN)
📞 Per info e prenotazioni: 071 8791984
🌐 Scopri di più su: www.macelleriapalombini.it

18/08/2026

Oggi al banco abbiamo una vera eccellenza per la cena di stasera! 🍗

Ecco a voi il nostro Pollo: un prodotto superiore, selezionato con cura per portarvi a casa il sapore vero e genuino di una volta. Riconoscibile dalla sua pelle gialla dorata e dalle carni sode e saporite, è il taglio perfetto per accendere il forno, aggiungere due patate, un rametto di rosmarino e mettere d'accordo tutta la famiglia con una cottura croccante fuori e incredibilmente morbida all'interno. 🌿🥔

👉 Passa a trovarci in bottega per sceglierne uno, oppure chiamaci per metterlo da parte!

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14/08/2026

Buon Ferragosto a tutti voi! ☀️🏖️

Oggi anche noi ci prendiamo un piccolo momento di meritato relax: vi ricordiamo che il 15 agosto la nostra macelleria sarà chiusa!

Che sia al mare, in montagna o davanti a una bella grigliata in compagnia di amici e famiglia, vi auguriamo una giornata splendida, piena di risate e... di cose buone da mangiare! 🍹🌭

Un caro augurio da tutta la famiglia Palombini!

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13/08/2026

🍷 Il sapore autentico e irresistibile della nostra tradizione!

Ti presentiamo il nostro Salame Romoletto, un vero gioiello di gusto che porta in tavola tutta l'eccellenza e la passione della filiera Palombini. Preparato artigianalmente con carni suine selezionate, macinatura perfetta e una stagionatura lenta e controllata, conquista con il suo profumo avvolgente e la sua incredibile dolcezza al palato. È il protagonista assoluto per un tagliere di salumi di livello, l'aperitivo perfetto in compagnia o il classico, intramontabile panino gourmet con una fetta di pane casereccio! 🍞✨

📍 Ti aspettiamo in Via dell'Industria, 106 – Filottrano (AN)
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11/08/2026

🧀 Il sapore intenso e autentico della tradizione!

Portiamo sulla tua tavola un'assoluta eccellenza del territorio: il Canestrato di Amatrice! Un pecorino stagionato dal carattere deciso, realizzato solo con latte italiano di primissima qualità e stagionato nei tradizionali canestri che gli donano l'inconfondibile crosta rugosa e un profumo avvolgente. Perfetto da gustare protagonista in un tagliere artigianale, accompagnato da miele o confetture, oppure per esaltare i tuoi primi piatti più speciali. Una vera delizia che conquista al primo assaggio! 🍷✨

📍 Ti aspettiamo in Via dell'Industria, 106 – Filottrano (AN)
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06/08/2026

🍔 Il vero gusto della genuinità a ogni morso!

I nostri hamburger artigianali sono preparati esclusivamente con tagli selezionati di pura carne della filiera Palombini. Macinati freschi, succosi e ricchi di sapore, sono l'ingrediente perfetto per realizzare un panino gourmet a casa tua o da gustare semplicemente al piatto con un filo d'olio a crudo e un contorno di stagione. Perfetti da cuocere alla griglia, in padella o alla piastra, garantiscono la massima tenerezza e una qualità che fa la differenza fin dal primo assaggio! 🥩✨

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04/08/2026

💣 Un'esplosione di gusto in ogni morso!

Le nostre bombette artigianali sono pronte per conquistare la tua tavola! Realizzate con le migliori carni selezionate della filiera Palombini, racchiudono un cuore morbido e saporito che si scioglie in bocca. Perfette da cuocere alla griglia, in padella o al forno, sono l'ideale per una cena sfiziosa, veloce e irresistibile per tutta la famiglia! 🥩✨

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📞 Per info e prenotazioni: 071 8791984
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Indirizzo

Via Dell'Industria 106
Filottrano
60024

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 12:30
	16:30 - 20:30
Mercoledì	08:00 - 12:30
Giovedì	08:00 - 12:30
	16:30 - 20:30
Venerdì	08:00 - 12:30
	16:30 - 20:30
Sabato	08:00 - 12:30
	16:30 - 20:30

Sito Web

http://www.macelleriapalombini.it/

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