02/09/2026
Un’amicizia diventata ricetta.
Il Salame Bio Ettore nasce da una storia che va ben oltre il rapporto commerciale.
Ettore conosce la realtà del Salumificio Pedrazzoli da sempre: suo padre aveva una macelleria e proprio qui acquistava i salumi. Negli anni, la conoscenza si è trasformata in fiducia, e la fiducia in amicizia.
Da questo legame è nata un’idea: creare un salame come quelli di una volta, senza aggiunte e senza compromessi. Un salame che porta il nome di Ettore, come riconoscimento di una storia condivisa.
Una storia che incontra anche una scelta precisa: quella del biologico, intrapresa dall’azienda trent’anni fa e portata avanti ogni giorno attraverso una filiera completamente integrata.
Perché quando i valori sono condivisi, può nascere qualcosa di autentico. Anche una ricetta. ❤️
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