SHIRE Brewing

Casa
Italia
Fiuggi
SHIRE Brewing

𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐀𝐥𝐞𝐬, 𝐒𝐭𝐨𝐮𝐭 & 𝐋𝐚𝐠𝐞𝐫𝐬 𝐬𝐢𝐧𝐜𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟏

02/09/2026

KIT 🍺 OKTOBERFEST 2026 🇩🇪

PRENOTA ORA ➡️ Partenocraft

Quest’anno per l’Oktoberfest di SHIRE super collaborazioni con Birrificio Elvo e Birrificio dell'Altavia - Azienda Agricola

🍺 MUNICH HELLES 4.9% Shire + Altavia
🍺 FESTBIER 5.8% Shire + Elvo

Entrambe condividono due grist con alla base il pregiato malto Barke Pils, fermentate con lievito Munich Heritage e metodi di produzione totalmente diversi seguiti da due lunghissime l***rizzazioni ❄️

Quantità limitate 📲 Prenota ora

***r

30/08/2026

Oktoberfest 2026 🍻

20/08/2026

NITRO Spancil Hill 🖤 servila così ⤵️

⚙️ Consigli tecnici semplici e pratici :

➡️ Se non disponi di uno stout faucet puoi collegare i tuoi keg con sacca direttamente alla Handpump con sparkler per un risultato comunque ottimale!

———

1️⃣ Gas
Miscela 70% Azoto / 30% CO₂

2️⃣ Pressione
Tra 2.0 – 2.5 bar (dipende da linea e distanza)

3️⃣ Rubinetto
Fondamentale: rubinetto stout faucet con restrictor plate. Senza quello non ottieni la cascata né la cremosità.

4️⃣ Temperatura
4–6°C costanti
Il nitro è molto sensibile alla gestione della linea.

🍶 Spillatura — passo-passo

1. Bicchiere pulito e freddo
2. Posiziona il bicchiere a 45° sotto il rubinetto.
3. Apri la manopola tutta avanti (versare a piena apertura, non a metà). Riempi fino a circa ¾.
4. Lascia riposare: attendi la cascata e il settling tipicamente 90–120 secondi (osserva il “calmarsi” della schiuma).
5. Quando la birra è ferma, completa la spillatura tenendo il bicchiere verticale e “chiudendo” con delicatezza fino al cappello desiderato.

Your CREAMY pint is ready ☘️🖤

04/08/2026

🇬🇧 𝗕𝗲𝘀𝘁

Ecbert, la nostra flagship b**r 🧡

𝗕𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿 da spillare rigorosamente a p***a. Con sparkler, una magia in più.

Una compagna di viaggio per lunghe serate da trascorrere rigorosamente al bancone.

Prodotta con il 100% di malti inglesi provenienti dalla malteria Thomas Fawcett i tradizionalissimi luppoli Fuggle ed East Kent Golding. Due colonne portanti della produzione brassicola anglosassone, unici nel donare alla birra i tipici sentori “english”: erbaceo e floreale dal nobile EKG, speziato e tipico legnoso dal Fuggle, dove quest’ultimo ci riporta sensorialmente su un emblematico ed umido bancone inglese. Fermentata con un tradizionale lievito britannico, questa birra esprime il concetto per eccellenza di session-b**r, ovvero birre leggere da “sessione”, dove una pinta tira l’altra sino a non veder la fine.

Ecbert è una dedica al sovrano che nella prima parte del nono secolo rese il Wessex il più potente tra i regni anglosassoni.

Disponibile in tutto il 🌎 tramite Partenocraft , presso la TAP Shire Brewing Taproom e su www.shirebrewing.it 💻

**r **r **rstagram **r

31/07/2026

“Innanzi a loro si ergeva massiccio il Colle Brea, sbarrando la strada con la sua scura mole che spiccava contro il cielo stellato; ai piedi del suo fianco occidentale si vedevano case rannicchiate di un grosso villaggio. Affrettarono l'andatura dirigendosi verso di esso; il loro unico desiderio era ora di trovare un fuoco e una porta che si frapponesse tra loro e la notte”

IL SIGNORE DEGLI ANELLI, LIBRO I, CAP. XVIII, "NEBBIA SUI TUMULILANDE".

Chiudi gli occhi e sorseggia, verrai catapultato nelle Cotswolds in pieno autunno, sul legno di un bancone unto e vissuto, bevendo Golden Ale dalla handpump. Nuovo lotto di BREA 🐴 British Golden Ale in pieno stile inglese, dalle note speziate di thè nero ed agrumi donate dai luppoli Bramling Cross e Cascade ed un profilo maltato unico dei malti Golden Promise. Un viaggio nelle campagne britanniche racchiuso in una pinta da solo 4.1% gradi alcolici. Aria di casa …

🚛 Partenocraft • www.shirebrewing.it •

30/07/2026

SHIRE 🥨 OKTOBERFEST KIT 🔜 a Settembre un super KIT invaderà lo stivale 🇮🇹 ricco di gadget, birre, super COLLAB. con Birrificio Elvo e Birrificio dell'Altavia - Azienda Agricola 💣

RESTA CONNESSO per scoprire di più 📻

27/07/2026

Praticamente, quella lingua lunga di uno zingaro tatuato era un campione di boxe a mani n**e, traduzione: era più tosto di un chiodo da bara. Comunque... questo è l’ultimo pensiero che sfiora la mente di Tommy, se Meraviglia non si sveglia entro pochi minuti, Tommy sa che sarà sepolto con lui. Perché gli zingari dovrebbero prendersi la briga di spiegare come mai un uomo è morto nel loro campo? Se li seppelliscono tutti e due e spostano il campo, non serve! Mica hanno il codice fiscale gli zingari! Tommy, il piccoletto, sta pregando... e se non sta pregando, c***o... sarebbe meglio che lo facesse.

💎 The Sn**ch
💎 British Strong Ale - 8%
💎 Collab. with

25/07/2026

SELASSIÉ ☕️ SHIRE X FAZENDA 🇪🇹🇧🇷

Fazenda CAFFE - Torrefazione a legna artigianale

Voi penserete che è una birra scura e quindi invernale, ma lasciate stare i pregiudizi! Questa birra per la prima volta quattro anni fa è uscita proprio in pieno luglio ed è stata pensata appositamente per l’estate. Quell’odore di caffè, fresca, rinfrescante, la tostatura, quegli aromi di mocaccino che ti rinfrescano e ti danno energia per una super giornata estiva... e spillata a p***a è ancora meglio, con i suoi 5,4° facili facili!

La nostra masterpiece ✨ English Coffee Porter da 5.4% alcolici in collaborazione con la torrefazione artigianale di Fiuggi Fazenda CAFFÈ, a due passi dalla TapRoom.

Per gli amanti delle birre scure e del caffè, un fantastico viaggio sensoriale grazie ad un cospicuo “dry beaning” di chicchi di caffè Etiope e Brasiliano, interi e parzialmente macinati grossolanamente, tostati a legna il giorno stesso dell’infusione grazie agli amici di Fazenda.

Durante le sperimentazioni homebrewing in collaborazione con la torrefazione Fazenda Caffè di Fiuggi, abbiamo testato diverse tecniche usando chicchi provenienti da Brasile ed Etiopia, dividendo il batch in più versioni.

SELASSIÉ è una base English Porter con un grist complesso di Golden Naked Oats, Brown malt e una miscela di malti inglesi selezionati da Simpsons Malt Limited ☕️

Consigliamo di provarla dalla Handpump, a Carboazoto e perché no... anche a colazione! ☕️🥞🧇🥓 Cheers!

🛒 Order now: e shirebrewing.it

**r **r

17/07/2026

Fuori ora in tutta Italia 🇮🇹🚛

THE EAGLE AND CHILD la nuova English IPA – 5.6%

Un tributo agli Inklings – il circolo letterario di Tolkien, C.S. Lewis e compagni che di questo pub facevano la propria seconda casa.

Grado alcolico 5.6%, malti Simpson Maris Otter, Crystal Light e Amber a costruire una spina dorsale leggermente biscottata ma molto scorrevole, e una luppolatura che mette insieme East Kent Goldings, terroso ed erbaceo come da tradizione, e il Chinook, uno dei nostri luppoli preferiti. Una India Pale Ale, con quel carattere old world mai dimenticato.

L’etichetta CAPOLAVORO (chapeau, come sempre) della nostra fresca fresca di 110 e lode in Graphic Design presso l’Accademia delle Belle Arti di Frosinone, che sfoggia questa meraviglia ed è un tuffo ed un viaggio nel viale semi-immaginario di Oxford, dove con la nostra mente siamo seduti al Pub con J.R.R. Tolkien, sorseggiando la storia.

ORDINA ORA

🌐 www.shirebrewing.it
🍺
🚛

COLLAB WITH 🖼️ da scovare in etichetta

11/07/2026

SECOND SKIN 🌞

🏄🏻‍♂️🏄🏻‍♀️ 🌴

Torniamo al 2019… Durante il corso intensivo di “Brewing Technologies” presso la KPU Brewing and Brewery Operations di Vancouver (British Columbia, Canada), ci concediamo un weekend di riposo in California, patria delle West Coast IPA da noi tanto amate. Il 1º Agosto 2019, siamo sulle rive di Venice Beach, Los Angeles , ammirando le prodezze dei giovani talenti dello skatepark, tra vinili, lettori CD, murales, sulle orme di Jim Morrison ed i Doors, in un luogo fermo nel tempo. In una città in pieno fermento, ricca di artisti, di movimenti giovanili, stravagante, esplosiva e colorata, in pieno stile American Dream, alla ricerca del nettare luppolato americano, tra nuove onde e vecchie intramontabili certezze, godiamo di fronte ad un sole californiano sorseggiando Pliny The Elder. E sboccia l’amore…

Second Skin è la prima e fino a qualche mese fa , unica luppolata di casa Shire, ispirata alle West Coast IPA, ormai un pò old school : amare, limpide, scorrevoli, secche e resinose. Prodotta con Malto Pils e Cara, destrosio, lievito US ed inevitabilmente tanto Simcoe, Cascade ed infine Citra, con un tocco di modernità avendo usato anche Cryo Hops. 6,5% il grado alcolico. Un must.

Ultimo lotto in stato di grazia con utilizzo di Citra SPECTRUM 🔥

🇺🇸🌴🏄🏻‍♂️🏄🏻‍♀️🤙🏾

Indirizzo

Via Fonte Nuova, 13
Fiuggi
03014

Telefono

+393209766580

Sito Web

http://shirebrewing.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando SHIRE Brewing pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.