Vendita olio extra vergine di oliva, confetture e mostarde L'azienda Agricola Il Passerotto si trova nel cuore della Toscana dove si estende un territorio famoso in tutto il mondo, ricoperto da uliveti e vigneti che evoca paesaggi suggestivi con le sue colline e valli punteggiate da cipressi, case coloniche e antichi borghi medievali: il Chianti. Questo luogo, si sa, non è un piacere solo per gli
occhi, ma anche per il palato: con il suo famoso olio extra vergine e una diversità di prodotti locali che l'azienda produce, dalle confetture alle mostarde e miele, ideali per accompagnare salumi e formaggi stagionati. L’olio extra vergine di oliva è un prodotto genuino che siamo felici di produrre anno dopo anno, curando meticolosamente le piante di olivo utilizzando solamente prodotti naturali, che ci consentono di ottenere un olio sano e fragrante nel suo sapore. bisogna essere rigorosi in ogni fase della vita del prodotto: quando, all’incirca agli in inizi di novembre, le olive sono giunte al giusto grado di maturazione (per metà scure e metà verdi, l'invaiatura) le raccogliamo con cura, terminata la raccolta, ci rechiamo immediatamente al frantoio dove l’olio viene estratto a freddo (ad una temperatura di 24°-25°), affinché sia perfetta la resa di profumi e sapori. Così, come da antiche tradizioni che ci hanno insegnato i nostri nonni e così siamo felici di continuare a realizzare questo prezioso ingrediente. Oltre all'olio abbiamo le nostre confetture : tanta frutta e bontà! Solo polpa di frutta fresca ,intera e sana, pulita e spuntata prima di procedere con la preparazione
La lenta cottura indiretta per ore di frutta, zucchero e succo di limone senza l’aggiunta di acqua, addensanti , coloranti e conservanti, conferisce un profumo e una consistenza tipica delle nostre confetture. Le nostre tipicità:
Le più originali: Confettura pere e Vinsanto e Confettura di mele cotogne
Confettura di Diosperi, Pesche, Albicocche, Arance, Mela & Prugna e cannella. Poi abbiamo le nostre mostarde: tanta frutta, verdure e bontà! Senza conservanti, coloranti e addensanti. Mostarda di mele cotogne e mostarda di peperoni
Queste salse piccanti sono molto saporite. Nella prima non mancano due ingredienti fondamentali, (oltre alla frutta) la senape, che fa la differenza tra mostarda e marmellata, e lo zucchero. La mostarda di mele cotogne è ottima ad accompagnare i bolliti. La mostarda di peperoni, invece, è una conserva composta da peperoni dolci e peperoni piccanti, molto saporita che si presta a gustosi abbinamenti con il formaggio, ideali per antipasti e aperitivi sfiziosi; altrettanto gustosa con secondi piatti di carne o pesce. Le nostre tipicità:
Mostarda di peperoni e mostarda di mele cotogne
Il nostro miele:
Un alimento complesso il miele, integralmente naturale e salutare per la nostra alimentazione. Noi apicoltori lo estraiamo mediante centrifugazione lasciandolo poi decantare qualche tempo in appositi contenitori. Successivamente viene posto in vasi di vetro e non subisce alcun trattamento termico di conservazione. Il prodotto è assolutamente fresco, sano, naturale con caratteristiche di pregio. La flora del sottobosco, i prati e le fioriture stagionali consentono di produrre mieli di diverso tipo. Le nostre tipicità:
Miele di acacia, di millefiori, di castagno e di melata di bosco. LISTINO PREZZI
CONFETTURE E MOSTARDE EURO 5,50
MIELE ACACIA 500GR EURO 9
MIELE ACACIA 250GR EURO 6
MIELE MILLEFIORI,MELATA E CASTAGNO 500GR EURO 7
MIELE MILLEFIORI,MELATA E CASTAGNO 250GR EURO 4,50
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA:
500ML EURO 10
1LT EURO 16
2LT EURO 27
3LT EURO 39
5LT EURO 65
per grandi quantità verrà fatta un'offerta ad hoc
Possibilità ceste personalizzabili
