Il Ricettario di Sabrina

25/01/2026

Lo so, è un po' tardi per parlare di tacchino ripieno, visto che in America lo preparano il giorno del ringraziamento e da noi a Natale, e infatti è stata la mia portata di carne per il pranzo di Natale, ma complice la foto tirata via e il tempo che passa alla velocità della luce, […]

23/12/2025

Per Natale amate la tradizione o una variante gustosa? Per il primo suggerisco le lasagne alla zucca. Il tocco in più? Cubetti di guanciale croccante, da unire sopra allo strato di ragù di zucca, vi assicuro che farà la differenza di un piatto già molto, molto buono

Le lasagne alla zucca sono di facile preparazione e regalano un gusto morbido e ricco, per un pranzo diverso.

19/12/2025

È arrivata scatoLfree, con tante cose buone per il Natale, sicure per noi intolleranti al lattosio. Grazie AILI Associazione Italiana Latto Intolleranti 🤗

12/12/2025

Questo piatto di gnocchi ai carciofi è quanto di più gustoso ci offra la stagione: patate e carciofi. Le patate per preparare gli gnocchi devono essere

12/12/2025

Sono sempre alla ricerca di biscotti per la colazione, ma queste rose del deserto senza glutine e lattosio sono anche un perfetto spuntino a metà

24/11/2025

Come parlare di questi biscotti all'avena senza parlare del mio amore per la cultura britannica? Io adoro la cultura britannica, per l’esattezza amo la Scozia e stranamente anche il cibo, con la sua vagonata di porridge, l’ haggish ( nonostante io non ami le frattaglie ) i butter cookies, il tea...

18/11/2025

Tempo di zucca e tempo di polpette. E se le unissimo?

-Polpette di zucca con salsa verde alle arachidi Questo mese l' ingrediente suggerito da AiLi sono state le arachidi, le mitiche noccioline americane, che

18/11/2025

Perfetta per la colazione, anche con ricotta senza lattosio

Il dolce alla ricotta è semplice, morbido e delicato, ideale per merenda o per la prima colazione.

17/11/2025

Finalmente una cioccolata bianca che possiamo mangiare anche noi intolleranti al lattosio e perfino gli allergici a caseine e proteine del latte! Con solo 3 ingredienti e tutte le varianti che vogliamo, una cioccolata da gustare senza problemi.

 Difficilissimo da reperire alle mie latitudini, il cioccolato bianco vegan è uno dei miei preferiti. Ma se non riusciamo a trovarlo, come fare? Mi è

17/11/2025

Tornano le ricette senza lattosio in ordine alfabetico, per trovare quello che cerchi con facilità

Tutte le ricette dalla A alla Z Contenuti a b c d e f g h i k l m n o p q r s t u v w z a Acciughe marinate Allorello, liquore all’alloro Amaretti morbidi Amaretti, ricetta semplice Angelica, ricetta dolce Antipasto sfizioso senza lattosio Antipasto veloce? Taleggio e miele di castagno Arancini si...

25/08/2025

Cercare informazioni e ricette per l'intolleranza al lattosio non è facile in questo mare di informazioni non sempre corrette, ma se vi affidate a chi vi aiuta da quasi 20 anni ed ha la certificazione AiLi, potete essere certi di non sbagliare- Qui trovate tutte ricette senza lattosio e informazioni utili per chi muove i primi passi nel mondo dell'intolleranza e per chi conosce già l'argomento

  Una crema al limone senza latte per farcire crostate e torte, leggera e decisamente molto buona. Non ha latte e derivati, quindi è a prova...

24/08/2025

Una torta fresca, senza neppure un derivato del latte, buonissimissima