Consorzio Olio Toscano IGP

15/10/2026

Anteprima Olio Toscano IGP 2026 nell'aula magna dell'Istituto Alberghiero Saffi.

La produzione attesa, stando alle prime stime, sarà superiore del 35-40% rispetto alla media degli ultimi anni.
Le olive sono sane, poiché il caldo estivo ha bloccato la diffusione della mosca olearia, ma allo stesso tempo non ha frenato l'inolizione.

Si prospetta un'annata qualitativamente molto alta 🫒🤗🤞💪🫒

12/10/2026

Pronti per una passeggiata tra gli olivi?
Consultate il programma per trovare l'itinerario più vicino a voi!

Scopri percorsi di 2, 5 e 7 km tra uliveti storici, legati alla cultura e alla storia dell’olivo, esplorando il patrimonio olivicolo italiano.

05/10/2026

Quando le olive cambiano colore inizia il conto alla rovescia per la raccolta.
Olio nuovo in arrivo: iniziate a scaldare il pane per la bruschetta!

29/09/2026

Lo riconosci dal collo!
Ogni confezione di extravergine Toscano IGP è ben riconoscibile dal contrassegno del Poligrafico dello Stato presente sul collo della bottiglia e dal QR code che consente di ricostruire l’intera filiera, offrendo così la massima trasparenza e sicurezza.

26/09/2026

Olivicoltori&Formazione: un'opportunità davvero interessante 💯
Due giorni di approfondimenti e visite guidate in azienda e in campo.
La partecipazione è gratuita, registratevi subito!

24/09/2026

22/09/2026

La nostra stagione 🫒🍁🍂

17/09/2026

Più di un secolo di storia, il sapore autentico di sempre.
Per chi cerca l'extravergine di qualità, fatto con passione e che racchiude il territorio toscano la strada da seguire è per Reggello, direzione FRANTOIO PASQUINI ATTILIO SNC.

14/09/2026

Buono perché vario! Ci sono ben 80 cultivar toscane riconosciute, che possono essere coltivate per produrre Olio Toscano IGP 💯💯

Potete immaginare le infinite sfumature e la complessità dell’olio Toscano?
Non solo! 👇
Il gusto varia anche in funzione dell’annata, dell’andamento climatico e di altri fattori ambientali.

09/09/2026

Dentro ogni goccia c'è il diario di una anno intero.
L'olio non mente, è il riassunto perfetto di un'annata, conserva la memoria delle stagioni e la cura degli olivicoltori.

Usarlo a tavola non è solo condire, ma evocare ricordi.