La Masseria Didattica Albano, iscritta all'Albo della Regione Puglia n. 35, è un'antica masseria della fine dell'800, circondata da ettari di vigneti a spalliera e oliveti centenari. La famiglia Albano crede nell'autenticità del territorio, ed è per questo che ha puntato tutto sul vitigno autoctono per eccellenza: il Nero di Troia. Per poter degustare i prodotti l'azienda è a disposizione con uno
spazio dove gli ospiti potranno assaggiare tutti i prodottti sani e genuini, come vino, olio e conserve accompagnati con dell'ottimo pane, cotto nel forno a legna. I progetti si rivolgono ai bambini nell'intento di aiutarli a comprendere il legame tra Ambiente, Alimentazione, Salute e Benessere. Attraverso attività a valenza didattica, comprensive di servizi di accoglienza, si stimola la conoscenza dell'operosità agricola come recupero della cultura alimentare e la riscoperta delle produzioni tipiche del nostro territorio, sottolineando il collegamento tra campagna e città, tra il mondo della produzione e quello del consumo.