L'Ortolano

04/06/2026

Cari clienti, sono finalmente tornati i nostri pomodori Piccadilly!🍅🍅🍅
Vista la grande richiesta, come l'anno scorso, faremo delle cassettine già pronte, per passate di pomodoro, sughi già pronti o semplicemente per chi volesse fare una scorta in un colpo solo.
Potrete preordinarle ora allo 3293132007, ti avviseremo noi quando sarà pronta.

24/05/2026

I consigli della nostra Naturopata:

I cetrioli sono composti per oltre il 90% d'acqua, rendendoli perfetti per l'idratazione. Ricchi di vitamina K e potassio, favoriscono la salute ossea e la pressione sanguigna. Contengono acido tartarico, utile per il metabolismo, aiutano a regolare meglio la glicemia e fibre che supportano la digestione. La loro buccia, ricca di silice, aiuta a rinforzare i tessuti e illuminare la pelle.

20/05/2026

Le ultime primizie dall' Ortolano
Da questa settimana all'Ortolano troverete i nostri cetrioli, e i primi pomodori della stagione, san Marzano Piccadilly, Ciliegino, non farteli scappare prenotali allo
3293132007

17/05/2026

15/05/2026

Cari clienti, dalla prossima settima cominceremo a raccogliere i primi pomodori della stagione 🍅 🍅, Piccadilly, Ciliegino, San Marzano o il classico Tondo, buoni in tutte "le salse" sughi al forno spezzettati in una insalata, vista la grande richiesta potete anche prenotarli al 3293132007.

10/05/2026

Buona festa a tutte le mamme, dall'Ortolano

06/05/2026

I nostri pisellini freschi, colti ogni giorno per voi, zero trattamenti chimici e tanta bontà .

Per prenotazioni chiamaci allo 3293132007.

01/05/2026

🌸 Fiori commestibili: belli… e buoni! 🍽️

Sapevi che alcuni fiori possono essere mangiati e usati in cucina? Ecco i più comuni 👇

🌼 Fiori di zucca – perfetti fritti o ripieni
🌺 Ibisco – ottimo per tisane e bevande
🌿 Nasturzio – gusto leggermente piccante
💜 Lavanda – ideale per dolci e infusi
🌼 Tarassaco – ottimo in insalata
🌱 Fiori di coriandolo – delicati e aromatici
🌸 Viola del pensiero – decorativa e commestibile
🌼 Calendula – colore e sapore leggero
💜 Violetta – perfetta per dolci
🌿 Fiori di erba cipollina – gusto simile alla cipolla
🌱 Germogli di pi***lo – freschi e croccanti
🌺 Bougainvillea – usata in alcune tradizioni culinarie

⚠️ Attenzione:
Usa SOLO fiori commestibili certificati e non trattati con pesticidi.

✨ Un tocco naturale e creativo per rendere i tuoi piatti unici!

30/04/2026

I CONSIGLI DELLA NOSTRA NATUROPATA

I Fiori di zucca sono un alimento straordinariamente leggero, con un apporto calorico irrisorio, sono un'ottima fonte di vitamina A e vitamina C, fondamentali per il sistema immunitario e la vista, oltre a contenere minerali preziosi come il potassio, il magnesio e il calcio. Per preservarne i nutrienti e la consistenza, il segreto è cuocerli con delicatezza: vanno lavati rapidamente sotto acqua fredda e tamponati. Il metodo di cottura ideale per non rovinarli è la cottura a vapore o un rapidissimo passaggio in padella con aglio, un filo d'olio e un cucchiaio d'acqua; se invece preferite la versione ripiena, la cottura in forno ventilato a 180°C per pochi minuti permette di mantenere proprietà nutritive del fiore senza sottoporlo allo stress della frittura.
Buono, versatile, sano buon appetito.

28/04/2026

Le nostre fave colte fresche ogni giorno per voi.
Inoltre all'ortolano trovate tutte le nostre primizie, colte con dedizione freschissime ogni giorno: fragole, piselli, zucchine, insalate, cipollotto fresco; porta a tavola bontà e salute.