Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:00 - 13:30 16:00 - 19:30 Mercoledì 08:00 - 13:30 16:00 - 19:30 Giovedì 08:00 - 13:30 16:00 - 19:30 Venerdì 08:00 - 13:30 16:00 - 19:30 Sabato 08:00 - 13:30 16:00 - 19:30 Domenica 08:00 - 13:30

Macelleria Mattei Enzo

Home
Italia
Fondi, Lazio
Macelleria Mattei Enzo

Chiama Indicazioni Sito Web

La Macelleria Mattei, da 30 anni, delizia la propria clientela offrendo solo le carni migliori, ital
(1)

La Macelleria Mattei, da 30 anni, delizia la propria clientela offrendo solo le carni migliori, certificate e di provenienza locale. Alla pregiata qualità dei prodotti di fresca macellazione aggiunge un vasto assortimento di salumi e insaccati prodotti con le più pregiate razze di suini italiani (cinta senese, nero casertano) secondo le antiche tecniche di lavorazione della tradizione fondana. Un'attenta selezione di prodotti gastronomici e piatti pronti da cuocere e già cotti completa l'ampia gamma di specialità che la Macelleria Mattei offre ogni giorno, con la massima garanzia di freschezza e qualità dei prodotti e la cortesia del personale che da sempre la contraddistingue.

11/08/2026

🇯🇵🥩 IL NOSTRO VIAGGIO NEL WAGYU GIAPPONESE CONTINUA…

Questa volta facciamo tappa nella prefettura di Aichi, nel cuore del Giappone. 🇯🇵

È appena arrivato in macelleria un nuovo Wagyu Japanese Black – Kuroge Washu, selezionato per portarvi ancora una volta una delle massime espressioni della carne giapponese.

Il taglio? Striploin, il controfiletto: uno dei tagli più pregiati, perfetto per apprezzare l’inconfondibile marezzatura del Wagyu, la sua straordinaria morbidezza e quella consistenza quasi burrosa che lo rende un’esperienza completamente diversa da una normale bistecca. 🥩✨

Dopo Hokkaidō e Kumamoto, continuiamo così il nostro piccolo viaggio attraverso le diverse prefetture e produzioni del Giappone, alla scoperta di Wagyu sempre nuovi.

📍 Prefettura di Aichi
🐂 Kuroge Washu – Japanese Black
🥩 Striploin / Controfiletto
🇯🇵 100% Giappone

🔥 Da domani disponibile, fino ad esaurimento.

Perché certe carni non si raccontano soltanto.
Vanno assaggiate.

09/08/2026

9 agosto 1986 — 9 agosto 2026.
Quarant’anni esatti. ❤️

A scriverlo così sembra quasi semplice.
Ma dentro questi quarant’anni c’è una vita intera.

Ci sono due ragazzi, Enzo e Laura, che nel 1986 erano fidanzati da qualche anno e decisero di iniziare insieme questa avventura. C’è la prima macelleria in Corso Italia, poi Piazza Porta Vescovo, poi Via Onorato I Caetani. Ci sono traslochi, cambiamenti, sacrifici, giornate infinite dietro al banco e una famiglia che, nel frattempo, cresceva insieme all’attività.

Ci sono le persone che hanno condiviso con noi pezzi di strada. Quelle che hanno lavorato al nostro fianco, quelle che sono entrate come clienti e poi sono diventate molto di più. Come Zio Pietro, presenza quotidiana per tanti anni, un padre e un nonno per noi. ❤️

Ci sono risate, stanchezza, pranzi al volo, scherzi, feste, momenti difficili e soddisfazioni enormi. Ci sono persone che sono passate da qui e altre che continuano ancora oggi a condividere con noi le giornate.

E poi ci siete voi.
Chi ci sceglie da quarant’anni, chi ci ha conosciuto ieri, chi è entrato una volta e poi è tornato, chi ci ha affidato il pranzo della domenica, una festa, un Natale, una semplice cena in famiglia.

Guardando queste fotografie ci siamo resi conto che non stavamo sfogliando soltanto la storia di una macelleria.

Stavamo sfogliando la nostra vita.

Oggi, 9 agosto, celebriamo 40 anni di lavoro, famiglia, persone, sacrifici, risate e ricordi.

Grazie a tutti quelli che, in un modo o nell’altro, ne hanno fatto parte.
E grazie a chi continuerà a scriverne un pezzetto insieme a noi.

40 anni insieme.
1986 · 2026
La nostra storia continua. ❤️

11/07/2026

📦🥩 È ARRIVATO IL KIKUCHI WAGYU A5 DAL GIAPPONE 🇯🇵

Direttamente dalla prefettura di Kumamoto, una delle culle del Wagyu giapponese, è arrivato in macelleria il nostro Kikuchi Wagyu A5, ottenuto da bovini di razza Japanese Black (Kuroge Washu).

La sua marezzatura di livello A5, il massimo grado della classificazione giapponese, dona alla carne una tenerezza straordinaria, una succosità eccezionale e un sapore ricco ed elegante che si scioglie letteralmente in bocca.

L’area di Kikuchi, nel cuore di Kumamoto, è celebre per l’allevamento di Wagyu di altissima qualità, grazie a un territorio vocato e a una tradizione tramandata da generazioni.

🔥 Da oggi è disponibile in macelleria lo SCAMONE, in quantità limitata.

Se vuoi vivere l’esperienza del vero Wagyu giapponese, questo è il momento di prenotare il tuo taglio.

Ti aspettiamo in macelleria.

10/06/2026

📦🥩 UNBOXING DA SOGNO: È ARRIVATO IL FURANO WAGYU A5 DAL GIAPPONE 🇯🇵

Ci sono arrivi che fanno ba***re il cuore… e questo è uno di quelli.

Direttamente da Furano, nel cuore di Hokkaidō, è arrivato in macelleria il nostro Furano Wagyu A5, appartenente alla prestigiosa razza Japanese Black (Kuroge Washu). La sua marezzatura di livello A5, il grado più alto della classificazione giapponese, regala una carne incredibilmente tenera, succosa e ricca di sapore, capace di sciogliersi in bocca ad ogni assaggio.

Ogni taglio è il risultato di un allevamento attento e di una tradizione che fa della qualità un’autentica filosofia, offrendo un’esperienza gastronomica senza paragoni.

🔥 Da oggi è disponibile in macelleria, in quantità limitata. Un’occasione imperdibile per chi desidera portare in tavola una delle carni più pregiate e ricercate al mondo.

Passa a trovarci e scopri dal vivo l’eleganza e l’intensità del vero Furano Wagyu A5.

12/05/2026

Chi ha detto che le bomboniere devono restare chiuse in un cassetto? 😍
Per la comunione di Aurora abbiamo preparato qualcosa di davvero speciale: salami al finocchietto artigianali, fatti da noi con passione 🌿

10/05/2026

Oggi celebriamo le mamme della nostra grande famiglia ❤️

Quelle che ogni giorno portano amore, forza e cura… a casa come in macelleria.
Grazie per tutto quello che fate, per i sorrisi, i sacrifici e l’energia che mettete in ogni gesto.

Da parte di tutta la nostra macelleria: auguri a tutte le mamme 🌷

25/03/2026

Qualche idea per la Domenica delle Palme? 🕊️
Cuciniamo noi o cucini tu?

24/03/2026

MENÚ DI PASQUA 🐣 🪺🌸🌼
Sfoglia il nostro menù e contattaci per ordinare i tuoi piatti preferiti. I secondi possono essere scelti sia nelle versione cruda che già cotta.
Le ordinazioni sono aperte!
Scrivici su WhatsApp al 3276703074 o chiamaci allo 0771510828

19/03/2026

Auguri ai papà della nostra macelleria 💙
Divoratori di zeppole di 🤪

Indirizzo

Via Onorato I Caetani, 18
Fondi
04022

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 13:30
	16:00 - 19:30
Mercoledì	08:00 - 13:30
	16:00 - 19:30
Giovedì	08:00 - 13:30
	16:00 - 19:30
Venerdì	08:00 - 13:30
	16:00 - 19:30
Sabato	08:00 - 13:30
	16:00 - 19:30
Domenica	08:00 - 13:30

Telefono

+390771510828

Sito Web

http://www.macelleriamattei.it/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Macelleria Mattei Enzo pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.