Cantina Orzaia

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Cantina Orzaia

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Cantina Orzaia, Cibo e bevande, Via G. Oberdan 74, Fontanafredda.

03/09/2026

La vendemmia è quel momento dell’anno in cui tutto accelera.

Le giornate iniziano presto, i ritmi cambiano e quello che per mesi abbiamo seguito tra i filari arriva finalmente in cantina.

È un periodo intenso, fatto di controlli continui, decisioni da prendere velocemente e tanta attenzione, perché ogni grappolo porta con sé il lavoro fatto fino a qui.

Non è solo il momento della raccolta: è il punto in cui una nuova annata comincia davvero a prendere forma.
E noi siamo pronti a raccontarvela, un giorno alla volta.

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Harvest is the time of year when everything starts moving faster.

The days begin earlier, the rhythm changes, and what we have been following in the vineyards for months finally arrives at the w**ery.

It is an intense period, made of constant checks, quick decisions and a great deal of attention, because every bunch carries with it all the work done up to this point.

It is not only the moment of picking: it is when a new vintage truly begins to take shape.
And we are ready to share it with you, one day at a time.

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27/08/2026

La vendemmia è iniziata e, da questo momento, in cantina cambia completamente il ritmo delle giornate. Si parte presto, si controllano i grappoli, si riempiono le cassette e si lavora con quella concentrazione che arriva solo in questo periodo dell’anno.

Dopo mesi passati tra i filari, ad aspettare, osservare e prendersi cura delle vigne, l’uva entra finalmente in cantina e tutto il lavoro fatto finora comincia a prendere una forma concreta.

Ogni annata ha il suo carattere e racconta qualcosa di diverso, ma per scoprirlo davvero serve tempo. Per ora possiamo solo dirvi che questa nuova vendemmia è cominciata e che, nelle prossime settimane, vi porteremo con noi per farvi vedere cosa succede davvero tra vigna e cantina.

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Harvest has officially begun, and from this moment on, the rhythm of our days changes completely. We start early, check the grapes, fill the crates and work with the kind of focus that only this time of year can bring.

After months spent in the vineyards, waiting, observing and taking care of the vines, the grapes are finally arriving at the w**ery, and all the work done so far is beginning to take a tangible shape.

Every vintage has its own personality and tells a different story, but it takes time to understand what that story will become. For now, we can only say that this new harvest has started, and over the next few weeks we will take you with us to show you what really happens between the vineyard and the w**ery.

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25/08/2026

Due bollicine.
Due personalità completamente diverse.
E tu, quale scegli?

Da una parte il Metodo Classico Orzaia, ottenuto da uve Chardonnay e affinato per 18 mesi sui lieviti. Una bollicina cremosa, strutturata e minerale, caratterizzata da note di mela Golden, agrumi e crosta di pane.

Dall’altra il Prosecco DOC Brut Orzaia, prodotto con uve Glera attraverso il Metodo Charmat Lungo e affinato per circa cinque mesi in autoclave. Fresco, armonico e floreale, con profumi di mela verde, pera, agrumi e fiori bianchi.

Non esiste una scelta giusta per tutti.
Esiste la bollicina giusta per il tuo momento.

Sei più Metodo Classico o Prosecco DOC Brut? Scrivilo nei commenti.

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Two sparkling w**es.
Two completely different personalities.
Which one would you choose?

On one side, the Orzaia Metodo Classico, made from Chardonnay grapes and aged on the lees for 18 months. Creamy, structured and mineral, with notes of Golden apple, citrus and bread crust.

On the other, the Orzaia Prosecco DOC Brut, made from Glera grapes using the long Charmat method and aged in autoclave for approximately five months. Fresh, harmonious and floral, with aromas of green apple, pear, citrus and white flowers.

There is no single right choice.
Only the right sparkling w**e for each moment.

Are you more Metodo Classico or Prosecco DOC Brut? Tell us in the comments.

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17/08/2026

Ci sono vini che chiedono un’occasione precisa e altri che riescono ad adattarsi con naturalezza a momenti molto diversi. Il nostro Prosecco DOC appartiene a questa seconda categoria, perché accompagna bene un aperitivo, una cena leggera, un piatto di pesce o semplicemente un brindisi condiviso senza bisogno di troppe regole.

La sua freschezza e il suo equilibrio lo rendono facile da abbinare, ma non per questo scontato. È uno di quei vini che si lasciano bere con piacere e che, proprio per la loro versatilità, trovano posto sulla tavola in molti momenti diversi.

E voi, con cosa lo abbinereste?

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Some w**es call for a specific occasion, while others fit naturally into many different moments. Our Prosecco DOC belongs to the second category, because it works beautifully with an aperitif, a light dinner, a seafood dish or simply a shared toast, without the need for too many rules.

Its freshness and balance make it easy to pair, but never predictable. It is the kind of w**e that is enjoyable to drink and, thanks to its versatility, can find its place at the table on many different occasions.

What would you pair it with?

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14/08/2026

Prima della vendemmia, in cantina si controlla tutto.

Si lavano e sanificano le vasche, si verificano pompe, tubi e presse, si controllano le temperature e si preparano gli spazi in cui verranno lavorate le uve.

Ogni attrezzatura deve essere pronta a funzionare nel momento esatto in cui serve, perché quando iniziano ad arrivare i grappoli il lavoro non può fermarsi.
È una fase meno visibile della vendemmia, ma decisiva: una cantina preparata permette di lavorare le uve rapidamente, con ordine e nelle migliori condizioni possibili.

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Before harvest, everything inside the w**ery is carefully checked.

Tanks are washed and sanitised, pumps, hoses and presses are tested, temperatures are monitored and the spaces where the grapes will be processed are prepared.

Every piece of equipment must be ready to work exactly when needed, because once the grapes begin to arrive, the process cannot stop.
It is one of the less visible stages of harvest, but also one of the most important: a well-prepared w**ery allows the grapes to be processed quickly, efficiently and under the best possible conditions.

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10/08/2026

Brut” è una parola che leggiamo spesso sulle bottiglie, ma non indica semplicemente che un vino è secco.
Si riferisce al residuo zuccherino, cioè alla quantità di zucchero che rimane nel vino, espressa in grammi per litro.

Nel caso di un Brut, il valore può arrivare fino a 12 g/l.
Per orientarsi meglio: un Extra Brut contiene fino a 6 g/l, mentre un Extra Dry si colloca tra 12 e 17 g/l. Proprio per questo, nonostante il nome, un Extra Dry risulta generalmente più morbido di un Brut.

Nel nostro Prosecco DOC Brut abbiamo scelto un equilibrio in cui il residuo zuccherino accompagna il sorso senza coprire la freschezza e i profumi del vino.
Nel reel raccontiamo perché abbiamo scelto questa versione e come una differenza di pochi grammi possa cambiare la percezione nel calice.

L’avete già assaggiato?

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“Brut” is a word we often see on w**e labels, but it does not simply mean that a w**e is dry.

It refers to residual sugar, the amount of sugar left in the w**e, measured in grams per litre. In a Brut sparkling w**e, this value can reach up to 12 g/l.
To put it into perspective, an Extra Brut contains up to 6 g/l, while an Extra Dry ranges from 12 to 17 g/l. This means that, despite its name, an Extra Dry is generally softer than a Brut.

For our Prosecco DOC Brut, we chose a balance in which residual sugar supports the w**e without covering its freshness and aromas.
In the reel, we explain why we chose this style and how just a few grams can change the way a w**e is perceived in the glass.

Have you already tasted it?
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06/08/2026

Dietro una semplice bottiglia, c’è molto più lavoro di quanto si immagini.

Nel caso del nostro Prosecco DOC Brut, la freschezza e l’immediatezza che si percepiscono nel calice sono il risultato di scelte precise, tempi di lavorazione e attenzione in ogni fase.

Con questo carosello vogliamo portarvi un po’ più vicino a ciò che succede prima del brindisi, raccontandovi come nasce una delle nostre bollicine più versatili e riconoscibili.

Perché conoscere un vino significa anche imparare a berlo con più consapevolezza.

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05/08/2026

A Ferragosto si condividono molti momenti: dall’aperitivo al pranzo, dal pesce alla carne grigliata. E spesso anche il vino cambia insieme a ciò che arriva in tavola.

Per questo non esiste un vino perfetto per tutta la giornata, ma vini diversi, capaci di accompagnare meglio ogni momento e ciò che abbiamo scelto di condividere.

Nel reel trovate una guida semplice per scegliere con maggiore consapevolezza, lasciando comunque spazio al gusto personale e alle abitudini di chi sarà seduto con voi.

E voi, per questo Ferragosto, avete già deciso cosa mettere in tavola?

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On Ferragosto, it is easy to move from aperitif to lunch, from seafood to the grill. And often, the w**e changes along with what arrives at the table.

That is why there is no single perfect bottle for the entire day, but different w**es that can better accompany each moment and everything we have chosen to share.

In the reel, you will find a simple guide to choosing more consciously, while still leaving room for personal taste and for the habits of those sitting around the table.

Have you already decided what you will be serving this Ferragosto?

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03/08/2026

Valigia fatta, costume preso… e Orzaia?🌊

Che tu parta per un weekend al mare o per una lunga estate lontano da casa, ricordati di portare con te anche il calice giusto.

Perché ci sono sapori capaci di accompagnare ogni tramonto, ogni brindisi improvvisato e ogni momento condiviso sotto il sole.

Quest’estate non dimenticarti di noi.
Porta Orzaia in vacanza con te.

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Suitcase packed, swimsuit ready… what about Orzaia?

Whether you are leaving for a weekend by the sea or spending the summer far from home, remember to bring the right w**e with you.

Because some flavours are made to accompany every sunset, every spontaneous toast and every moment shared under the sun.

This summer, don’t forget about us.
Take Orzaia on holiday with you.

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Indirizzo

Via G. Oberdan 74
Fontanafredda
33074

Sito Web

http://www.orzaia.com/

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