22/12/2025
Vorrei parlare a nome di chi una stalla la manda avanti davvero.
Quando la gente si lamenta del prezzo dei nostri prodotti, dicendo che tanto le vacche mangiano solo fieno, dimostra di non avere idea di cosa stia pagando.
Non state pagando solo il fieno.
State pagando anni di mutui, sacrifici e rinunce di chi si occupa di tutto h24 7 giorni su 7.
State pagando un terreno e delle strutture comprate o costruite da zero, non trovate per magia.
State pagando un trattore, attrezzi, manutenzione, bollette, imprevisti, burocrazia infinita, controlli.
State pagando qualcuno che si alza quando voi dormite, che regola gli animali e la campagna a Natale, a Ferragosto, a Capodanno.
Perché le vacche mangiano sempre: con il sole, con la pioggia, con il fango, con la neve.
E mentre voi potete arrivare fuori dal caseificio a fare la spesa, è perché qualcuno ha usato il suo tempo al posto del vostro: per pulire la stalla ogni giorno, per dare da mangiare agli animali, per stivare il fieno, vuotare la letamaia, sostituire una bacinella rotta e potrei andare avanti all’infinito con la lista di lavori che girano intorno ad una stalla ogni giorno!
E no, con la spesa non state pagando solo ciò che una v***a mangia.
State pagando il tempo di una vita che, ad avere una stalla, non si ferma mai.
E la stessa cosa mi fa arrabbiare quando mi dicono che sono “fortunata” ad avere le vacche a casa.
Si chiama fortuna o si chiamano rinunce e scelte di vita?
Dietro alla fetta di formaggio che vi pare troppo cara, c’è qualcuno che rinuncia probabilmente a molto più di voi.
Se non siete pronti a rispettare il lavoro degli altri, allora il problema non è il costo della fetta di formaggio, ma il valore che date al tempo, ai sacrifici e alla vita di chi ci mette tutta la sua passione.
(Ho trovato questo post. Parlava di maneggi. L'ho riadattato per chi è un allevatore.)