26/08/2024
L’Azienda agricola Iungano dal 1938 coltiviamo grano da tre generazioni, lavorando la terra con amore e rispetto, per portare l’eccellenza dai campi alla tavola. La nostra azienda si estende nel territorio di Forenza, ed è condotta da Matilde Iungano, insieme a suo marito Giuseppe.
Recente è la decisione di diventare trasformatori dei nostri prodotti aziendali: ecco perché seminiamo e coltiviamo varietà antiche di grano duro che diventa pasta a marchio Donna Matilde, ma produciamo anche frutti antichi e uva, destinati ad essere trasformati in marmellate e mosto cotto all’interno dei nostri laboratori. La tracciabilità è garantita in ogni fase della produzione, così come l’assenza di residui chimici, certificata da costanti analisi di laboratorio.
Presso il nostro stand del Festival del Gusto potrai trovare:
- Pasta
- Mosto cotto
- Erbe aromatiche
- Passata di pomodoro
- Farina
- dolci della tradizione
