D' Ambra Vini d' Ischia

D' Ambra Vini d' Ischia Vini D'Ambra
Il sapore di una passione che dura dal 1888 🍇
Ischia 📍 cantina, punto vendita, degustazioni e wine tour in vigneto su prenotazione
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Per fare un passito, l’uva deve imparare ad aspettare.Al sole, i grappoli iniziano lentamente ad appassire: perdono part...
03/09/2026

Per fare un passito, l’uva deve imparare ad aspettare.
Al sole, i grappoli iniziano lentamente ad appassire: perdono parte della loro acqua e concentrano progressivamente zuccheri e aromi.
È un processo naturale che richiede tempo e attenzione, perché ogni giornata al sole contribuisce alla trasformazione dell’uva.
Da qui comincia il carattere di Gocce D’Ambra.
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To make a passito, grapes have to learn to wait.
Under the sun, the bunches slowly begin to dry: they gradually lose water while concentrating their sugars and aromas.
It is a natural process that takes time and care, as each day in the sun contributes to the transformation of the grapes.
This is where the character of Gocce D’Ambra begins.

📍Cantina D’Ambra Vini - Panza
📞 081 90 72 46
🖨️ [email protected]

Ci sono storie che il tempo conserva anche sulla carta.Tra le pagine di un vecchio giornale ritroviamo una testimonianza...
31/08/2026

Ci sono storie che il tempo conserva anche sulla carta.
Tra le pagine di un vecchio giornale ritroviamo una testimonianza dedicata alla famiglia D’Ambra e al suo percorso nel mondo del vino.
Un frammento del passato che racconta una realtà già profondamente legata alla viticoltura dell’isola.
Da quelle pagine a oggi, Casa D’Ambra ha continuato a coltivare questo legame con Ischia.
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Some stories are preserved by time, even on paper.
Among the pages of an old newspaper, we find a story about the D’Ambra family and its journey through the world of wine.
A fragment of the past that tells the story of a family already deeply connected to the island’s winemaking tradition.
From those pages to today, Casa D’Ambra has continued to nurture its connection with Ischia.

📍Tenuta Calitto - Panza
📞 379 11 46 542
🖨️ [email protected]

28/08/2026

È tempo di vendemmia. 🍇
Mani.
Grappoli.
Cassette.
Passi veloci.
E si ricomincia.

Una giornata di vendemmia, tutta d’un fiato.
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Harvest time. 🍇
Hands.
Grapes.
Crates.
Quick steps.
And we go again.

One harvest day, all in one breath.

📍Tenuta Calitto - Panza
📞 379 11 46 542
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La prima tappa della vendemmia è a Tenuta Calitto.Dopo mesi di lavoro tra i filari, arriva il momento in cui l’uva lasci...
26/08/2026

La prima tappa della vendemmia è a Tenuta Calitto.
Dopo mesi di lavoro tra i filari, arriva il momento in cui l’uva lascia la vigna e inizia il suo percorso in cantina.
È l’inizio di una nuova annata, fatta di gesti, attenzione e attesa.
Un nuovo capitolo della storia di Casa D’Ambra prende forma, ancora una volta. 🍇
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The first stop of this year’s harvest is Tenuta Calitto.
After months of work among the vines, the moment has come for the grapes to leave the vineyard and begin their journey into the cellar.
It marks the start of a new vintage, shaped by care, attention and patience.
Once again, a new chapter in the story of Casa D’Ambra begins among our vineyards. 🍇

Se oggi possiamo ancora degustare vitigni come Biancolella, Forastera e Per' 'e Palummo, è grazie a chi ha scelto di non...
25/08/2026

Se oggi possiamo ancora degustare vitigni come Biancolella, Forastera e Per' 'e Palummo, è grazie a chi ha scelto di non sostituirli.
Per molti anni, questi vitigni hanno rischiato di lasciare spazio a varietà più produttive e diffuse. A preservarli sono stati i viticoltori dell'isola, che hanno continuato a coltivarli, riconoscendone il valore e il profondo legame con il territorio.
Anche Casa D'Ambra ha contribuito a questo percorso, valorizzando da oltre un secolo il patrimonio vitivinicolo di Ischia e trasformandolo in una storia che continua ancora oggi.
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If we can still enjoy grapes like Biancolella, Forastera and Per' 'e Palummo today, it is thanks to those who chose to protect them.
For many years, these native varieties risked being replaced by more productive grapes. Instead, generations of winegrowers continued to cultivate them, recognising their value and deep connection to the island.
For more than a century, Casa D'Ambra has helped preserve this heritage, allowing Ischia's native grapes to continue telling their story.

La vendemmia non comincia con la raccolta.Comincia settimane prima.Con l'osservazione dei grappoli, il controllo della m...
22/08/2026

La vendemmia non comincia con la raccolta.
Comincia settimane prima.
Con l'osservazione dei grappoli, il controllo della maturazione e l'esperienza di chi, ogni giorno, segue l'evoluzione della vite.
In questo periodo ogni dettaglio conta: l'equilibrio tra zuccheri e acidità, lo stato dell'uva e l'andamento della stagione vengono monitorati con attenzione.
Perché il momento della raccolta non si sceglie sul calendario. È la vigna, quando è pronta, a indicare il momento giusto.
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Harvest doesn't begin with picking.
It begins weeks earlier.
With careful observation of the grapes, monitoring their ripeness, and the experience of those who follow the vineyard's evolution every day.
At this stage, every detail matters: the balance between sugars and acidity, the condition of the fruit and the progress of the season are all carefully assessed.
Because harvest isn't set by the calendar. The vineyard tells us when the time is right.

È uno dei vitigni che racconta Ischia da più tempo.La Biancolella trova la sua massima espressione proprio sull'isola, d...
19/08/2026

È uno dei vitigni che racconta Ischia da più tempo.
La Biancolella trova la sua massima espressione proprio sull'isola, dove cresce su terreni vulcanici affacciati sul mare. Qui sviluppa una straordinaria freschezza, una spiccata sapidità e profumi delicati che cambiano da vigneto a vigneto.
È un vitigno capace di interpretare il territorio: basta cambiare esposizione o altitudine perché il suo carattere si trasformi. Per questo ogni Biancolella racconta una sfumatura diversa di Ischia, mantenendo sempre la sua identità.
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It is one of the grape varieties that has told the story of Ischia for centuries.
Biancolella reaches its finest expression on the island's volcanic soils overlooking the sea, developing remarkable freshness, vibrant minerality and delicate aromas that vary from vineyard to vineyard.
Even small changes in altitude or exposure can shape its personality, making every Biancolella a different expression of the same island.

Ci sono vigneti che si coltivano. Altri che si conquistano, ogni giorno.Alla Tenuta Frassitelli, ogni filare nasce dall'...
17/08/2026

Ci sono vigneti che si coltivano. Altri che si conquistano, ogni giorno.
Alla Tenuta Frassitelli, ogni filare nasce dall'incontro tra il mare, la montagna e il lavoro dell'uomo.
Qui la viticoltura richiede esperienza, attenzione e rispetto per un paesaggio che non si lascia trasformare, ma chiede di essere compreso.
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Some vineyards are cultivated. Others are earned, every single day.
At Tenuta Frassitelli, every row of vines is shaped by the meeting of the sea, the mountain and human dedication.
Here, viticulture requires experience, care and respect for a landscape that cannot be changed, only understood.

📍Tenuta Frassitelli
📞 081 90 72 46
🖨️ [email protected]

Non tutte le vigne hanno una storia lunga mille anni.Mille Anni nasce nella Tenuta Benedetto Migliaccio, dove il Per' 'e...
14/08/2026

Non tutte le vigne hanno una storia lunga mille anni.
Mille Anni nasce nella Tenuta Benedetto Migliaccio, dove il Per' 'e Palummo cresce su un antico terreno vulcanico, modellato dal tempo e dal calore che risale dal sottosuolo.
Qui la vendemmia è ancora manuale e ogni grappolo viene raccolto con la stessa attenzione che accompagna il vino durante il lungo affinamento in rovere.
Un rosso che racconta il carattere più autentico di Ischia, lasciando che sia il tempo a completare ciò che il territorio ha iniziato.
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Not every vineyard has a story that spans a thousand years.
Mille Anni is born at Tenuta Benedetto Migliaccio, where Per' 'e Palummo grows in ancient volcanic soil, shaped by time and the warmth rising from beneath the earth.
Here, every grape is still harvested by hand and guided with the same care through a long period of oak ageing.
A red wine that expresses the most authentic character of Ischia, allowing time to complete what the land has begun.

Indirizzo

Via Mario D'Ambra, 16
Forio D'Ischia
80075

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Martedì 09:00 - 13:30
16:00 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 13:30
16:00 - 19:30
Giovedì 09:00 - 13:30
16:00 - 19:30
Venerdì 09:00 - 13:30
16:00 - 19:30
Sabato 09:00 - 13:30
17:00 - 19:30

Sito Web

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