La Bottega del Vino

02/09/2025

25/07/2025

🍇 Dietro le quinte del Glera

Il Glera è l’anima delicata e vivace dei colli veneti e friulani, il vitigno da cui nasce uno dei vini italiani più conosciuti al mondo: il Prosecco. Coltivato da secoli tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene e in tutta l’area della DOC Prosecco, il Glera è un’uva che trova la sua massima espressione nei suoli collinari e nei microclimi freschi.

Il risultato? Un vino elegante, dal perlage fine e persistente, che al naso regala profumi di pera, mela verde, fiori bianchi e leggere note agrumate. Al palato è fresco, leggero, con una piacevole acidità e una sottile dolcezza che lo rende incredibilmente versatile.

Il Glera dà vita a diversi stili di Prosecco: Brut, Extra Dry, Dry, fino ai millesimati delle colline di Valdobbiadene.

Perfetto come aperitivo, ma anche compagno ideale di piatti leggeri, sushi, crudités, insalate o fritti di mare.

Dietro ogni calice di Glera c’è un mondo fatto di tradizione, paesaggi mozzafiato e un vitigno che porta con sé tutta la freschezza e la gioia dello stare insieme.

22/07/2025

🥂 Botter – Prosecco Extra Dry

Dal 1928, Botter è sinonimo di vini che uniscono tradizione veneta e visione moderna.

Questo Prosecco è la prova che l’eleganza può essere semplice, quotidiana e sorprendente.

🍇 100% Glera, coltivata tra le brezze dell’Adriatico e l’aria fresca delle Alpi. Il clima ideale per ottenere un vino fresco, fine e autentico.

✨ Giallo paglierino, bollicina sottile e persistente.

👃 Profumi delicati di pera, mela verde e fiori d’acacia.

👄 Al palato è fresco, equilibrato, armonico, con un finale lungo e piacevole.

🍽 Perfetto come aperitivo, ma dà il meglio con zuppe leggere, risotti, piatti di pesce o verdure.

📍Un prosecco versatile, che trasforma ogni occasione in un piccolo momento speciale.

Servire a 8–10°C

18/07/2025

🍇 Dietro le quinte del Primitivo

Il Primitivo è uno dei simboli più autentici della viticoltura pugliese, un vino che nasce sotto il sole intenso del Sud, in territori come Manduria e Gioia del Colle, dove il clima caldo e i terreni argillosi regalano uve ricche e generose.

Forse non tutti sanno che il Primitivo è geneticamente identico allo Zinfandel californiano: due anime diverse per uno stesso vitigno, con espressioni diverse a seconda delle terre e delle mani che lo coltivano.

🍷Nel calice, il Primitivo si racconta con profumi intensi di frutti rossi maturi, prugna, mora, spezie dolci e un accenno di liquirizia. Al palato è caldo, morbido, avvolgente, con una struttura importante e tannini rotondi.

Perfetto con carni alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e piatti saporiti, ma sorprendente anche con abbinamenti più audaci come pietanze speziate o agrodolci.

08/07/2025

🌿 Sauvignon Blanc – La di Motte

Un invito a entrare “a casa di” un vino che racconta il confine tra Veneto e Friuli, tra mare e monti, tra tradizione e finezza.

🍋 Profumi intensi di frutti esotici, un tocco di salvia e una freschezza che conquista.

In bocca è sapido, morbido, con un finale lungo e vibrante grazie all’affinamento sur lies 🕊️

🗺️ Nato tra i rilievi della Grave friulana, dove il terreno dà carattere e l’estate regala maturazioni perfette 🌞

Un Sauvignon che esprime complessità, equilibrio e identità.

🦐 Perfetto con crostacei, risotti alle erbe, pesce al vapore… ma anche con la voglia di rilassarsi e bere bene 🍽️🍷

04/07/2025

Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni bianchi più amati al mondo: profuma di agrumi, erbe aromatiche e frutta tropicale. Perfetto per l’estate, ma anche per chi cerca un vino bianco con carattere.

Sai riconoscere le sue note al primo sorso? 👃🍋🌿

17/06/2025

Un regalo che sa di Romagna ❤️

🍷 Con almeno 50€ di spesa, ti porti a casa Filarino: il sangiovese rosato che profuma di allegria e convivialità.

Per brindare, ci pensiamo noi!

13/06/2025

Non è solo un vino, è un carattere. 🍒

Dietro ogni Sangiovese c’è una storia di territori, profumi e mani esperte.

🌿 Scopri cosa lo rende così unico - dietro le quinte del vitigno più iconico d’Italia.

10/06/2025

Ricossa Barbera Appassimento 🍷

🔹 Vitigno: 100% Barbera – la regina rossa del Piemonte
🔹 Metodo Appassimento: uve raccolte a mano e lasciate appassire 5-6 settimane
🔹 Note aromatiche: frutti di bosco, violetta, vaniglia, fichi e mandorle
🔹 Gusto: elegante, armonico e corposo – più rotondo e complesso con l’invecchiamento
🔹 Abbinamenti: da giovane con grigliate, da maturo con selvaggina, arrosti e formaggi stagionati 🧀

👉 Scoprilo in bottega!