Apicoltura Corzani

05/04/2026

17/01/2026

Oggi vi spieghiamo una cosa IMPORTANTISSIMA‼️
Cosa sono quelle macchie bianche nei vostri vasetti di MIELE CRISTALLIZZATO?

Muffa?
Cera?
Zucchero?

Ma NOOO !!!
Si chiamano o marezzature, e sono un indice dell'integrità del prodotto!

Durante la cristallizzazione, il miele si contrae, creando piccoli spazi d'aria tra la massa e il vasetto di vetro: l'acqua evapora, seccando i cristalli e rendendoli bianchi, creando così quelle caratteristiche marezzature!

È un piccolo difetto estetico che però vi garantisce l'integrità del prodotto: vuol dire che quel non è stato manipolato nè sottoposto a trattamenti termici, ma ha seguito la sua naturale evoluzione nel vasetto, conservando intatta la sua caratteristica di alimento vivo.

Ricordiamoci che la mela rossa, grossa, lucida e perfetta di Biancaneve, era avvelenata😉. Noi preferiamo le sane imperfezioni naturali.

31/12/2025

TANTI AUGURI A TUTTI !!!

24/12/2025

BUONE FESTE E TANTI AUGURI DI BUON NATALE A TUTTI !!!

19/05/2025

Un po' di magia.. 🐝🐝🐝

Quando qualcuno moriva, bisognava dirlo alle api. Perché se non lo facevi, anche loro potevano morire di crepacuore.
Era un’antica usanza, dolce e misteriosa, nata nei villaggi tra Europa e America nel ‘700 e ‘800: raccontare alle api cosa accadeva in famiglia. Non erano solo insetti, ma anime sensibili, quasi parenti, capaci di sentire gioia e dolore.
Quando qualcuno moriva, si sposava o nasceva un bambino, la padrona di casa andava all’alveare, bussava piano e sussurrava la notizia. Le arnie venivano coperte con un velo nero in segno di lutto. Perché si credeva che, se ignorate, le api si ammalassero, smettessero di produrre miele o addirittura abbandonassero l’alveare.
Un gesto di rispetto profondo. Di amore reciproco. C’era chi offriva loro un pezzo di torta nuziale o un goccio di vino per condividere la festa. Perché le api, si diceva, portavano i messaggi tra questo mondo e l’altro. E vederne una volare dopo un funerale… era come vedere un’anima in viaggio.
Oggi viviamo in un mondo rumoroso e distratto. Ma questa tradizione ci ricorda un tempo in cui si parlava con la natura. E si ascoltava in silenzio la sua risposta.

02/05/2025

Ultimo viaggio di ritorno delle nostre apette.... Anche per quest'anno abbiamo finito l'impollinazione dei meli in Trentino...

12/04/2025

Anche quest'anno.... una bella vacanzina alle nostre apette... 😂.... TRENTINO