Acetaia Leonardi

31/08/2026

27/08/2026

Prima di diventare Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, tutto inizia da una vite.

Da una famiglia che coltiva la propria uva.
Da un mosto che viene cotto lentamente.
Da botti che custodiscono anni di attesa.

Da oltre 150 anni in Acetaia Leonardi seguiamo ogni passaggio di questo percorso, dalla terra fino alla tavola.

Perché il Balsamico non nasce in un giorno.
Nasce dal tempo, dall'esperienza e dalla volontà di tramandare qualcosa di autentico alle generazioni future.

Vuoi vedere dove tutto ha inizio? Scrivici per prenotare un tour in Acetaia e scoprire le botti, i profumi e le storie che rendono unico il nostro Balsamico: Acetaialeonardi.it
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Before it becomes Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO, it all starts with a vine.

From a family that grows its own grapes.
From a grape must that is slowly cooked.
From barrels that hold years of aging.

For over 150 years at Acetaia Leonardi, we’ve followed every step of this journey, from the soil to the table.

Because balsamic vinegar isn’t made in a day.
It’s born of time, experience, and the desire to pass on something authentic to future generations.

Want to see where it all begins? Contact us to book a tour of the vinegar cellar and discover the barrels, aromas, and stories that make our balsamic vinegar unique: Acetaialeonardi.it

21/08/2026

Le serate più belle spesso iniziano così.

Un tavolo apparecchiato all'aperto, qualcosa da condividere e una bottiglia da stappare mentre arrivano gli ultimi ospiti.

Prestige Leonardi è un Pignoletto dalle bollicine fini e dal carattere fresco, perfetto per accompagnare aperitivi, antipasti e tutti quei momenti in cui si ha voglia di stare insieme senza troppe formalità.

Perché a volte non serve aspettare un'occasione speciale.
Basta la compagnia giusta ✨
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The best evenings often start like this.

A table set outdoors, something to share, and a bottle to uncork as the last guests arrive.

Prestige Leonardi is a Pignoletto with fine bubbles and a fresh character, perfect for pairing with aperitifs, appetizers, and all those moments when you just want to be together without too many formalities.

Because sometimes you don’t need to wait for a special occasion.
All you need is the right company ✨

17/08/2026

Un buon piatto estivo ha bisogno di equilibrio.

Qualcosa di fresco, qualcosa di aromatico e un condimento che unisca tutto senza coprire gli ingredienti.

Per questo amiamo l'abbinamento tra il nostro Condimento Balsamico Rosé e l'Olio Extravergine aromatizzato al Rosmarino: il primo porta una piacevole nota fruttata e agrodolce, il secondo aggiunge profumo e carattere.
Provateli insieme su carpacci di pesce, salmone affumicato, burrata o verdure di stagione.

A volte basta il condimento giusto per trasformare una ricetta semplice in qualcosa che ricorderete!
Per altri consigli visita il nostro sito: Acetaialeonardi.it
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A good summer dish needs balance.

Something fresh, something aromatic, and a dressing that brings everything together without overpowering the ingredients.

That’s why we love pairing our Rosé Balsamic Dressing with our Rosemary-Infused Extra Virgin Olive Oil: the former adds a pleasant fruity and sweet-and-sour note, while the latter adds aroma and character.
Try them together on fish carpaccio, smoked salmon, burrata, or seasonal vegetables.

Sometimes all it takes is the right dressing to transform a simple recipe into something you’ll remember!
For more tips, visit our website: Acetaialeonardi.it

14/08/2026

Dal cuore di Modena alla costa siciliana.

Da generazioni coltiviamo non solo vigneti nella campagna modenese, ma anche oliveti in Sicilia a Sciacca, perché crediamo che i grandi ingredienti nascano sempre dagli stessi principi: tempo, cura e rispetto per la materia prima. Legato alla terra, alla cura, alla tradizione.

Il nostro Olio Extravergine di Oliva 100% Sicilia è il risultato di questa filosofia.

Da usare nel modo più semplice possibile: a crudo, quando può raccontare davvero tutto il suo carattere.
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From the heart of Modena to the Sicilian coast.

For generations, we have been cultivating not only vineyards in the Modena countryside but also olive groves in Sciacca, Sicily, because we believe that great ingredients always stem from the same principles: time, care, and respect for the raw materials. Rooted in the land, in care, and in tradition.

Our 100% Sicilian Extra Virgin Olive Oil is the result of this philosophy.

To be used in the simplest way possible: raw, when it can truly reveal its full character.

07/08/2026

Quando assaggi un Balsamico percepisci il sapore.
Quando inizi a conoscerlo, scopri che dietro ogni bottiglia c'è molto di più.

I travasi, il tempo trascorso nelle botti, i diversi legni utilizzati per l'affinamento: ogni passaggio contribuisce a costruire aromi, profumi e consistenze differenti.

Scorri il carosello per scoprire tre espressioni del nostro Condimento Balsamico, accomunate dalla stessa origine ma caratterizzate da percorsi diversi.
Perché il Balsamico non è soltanto una questione di ingredienti. È una storia fatta di tempo, pazienza e scelte che si tramandano da generazioni.

👉 Vuoi scoprire da vicino cosa succede dietro ogni travaso? Ti aspettiamo in Acetaia Leonardi per una visita guidata tra botti, profumi e tradizione modenese.
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When you taste a balsamic vinegar, you experience its flavor.
As you get to know it better, you discover that there’s much more behind every bottle.

The decanting, the time spent in barrels, the different types of wood used for aging: each step contributes to creating distinct aromas, scents, and textures.

Scroll through the carousel to discover three variations of our Balsamic Condiment, all sharing the same origin but each with its own unique journey.
Because balsamic vinegar isn’t just about the ingredients. It’s a story of time, patience, and choices passed down through generations.

👉 Want to see up close what happens behind every racking? We look forward to welcoming you to Acetaia Leonardi for a guided tour among the barrels, aromas, and Modena tradition.

04/08/2026

Per Salvador Dalí il tempo era uno dei temi più affascinanti della sua arte.
Per noi è l'ingrediente più importante del nostro Aceto Balsamico di Modena IGP.

Nasce da questa idea l'edizione Dalí: un incontro tra due mondi diversi, accomunati dalla stessa convinzione che il tempo trasformi le cose e ne riveli il valore.

Da una parte le opere e la visione surrealista dell'artista. Dall'altra anni di attesa nelle botti, travaso dopo travaso, fino a raggiungere equilibrio e profondità.

Per chi ama il Balsamico, questo è un prodotto da assaporare.
Per chi ama le storie, è una riserva preziosa da conservare.

Scopri di più sul nostro sito: Acetaialeonardi.it
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For Salvador Dalí, time was one of the most fascinating themes in his art.
For us, it is the most important ingredient of our Balsamic Vinegar of Modena PGI.

The Dalí Edition was born from this shared idea: the meeting of two different worlds, united by the belief that time transforms things and reveals their true value.

On one side, the artist's surrealist vision and timeless works. On the other, years of patient aging in wooden barrels, transfer after transfer, until perfect balance and depth are achieved.

For those who love Balsamic Vinegar, this is a product to savour.
For those who appreciate stories, it is a precious reserve to treasure.

Discover more on our website: AcetaiaLeonardi.it

31/07/2026

Ci sono serate in cui hai voglia di qualcosa di diverso da un cocktail. Ma anche qualcosa di più interessante di una semplice bibita.

Per questo abbiamo creato il Balsamic Mocktail Cinnamon.

Una bevanda analcolica a base di mosto d'uva e infusi speziati che può essere gustata da sola, con ghiaccio, oppure utilizzata come base per creare mocktail originali.
La nota speziata della cannella lo rende perfetto per chi cerca un aperitivo diverso dal solito, capace di sorprendere senza complicare la preparazione.

Scopri i consigli su come usarlo nel nostro blog: Acetaialeonardi.it
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There are evenings when you're in the mood for something different from a cocktail. But also something more interesting than a soft drink.

That's why we created Balsamic Mocktail Cinnamon.

An alcohol-free drink made with cooked grape must and a blend of aromatic spices, delicious on its own over ice or as the base for creative mocktails.

Its warm cinnamon notes make it the perfect choice for anyone looking for an aperitif that's a little different—full of character, yet effortless to prepare.

👉 Discover serving ideas and inspiration on our blog: AcetaiaLeonardi.it