Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 15:00 15:00 - 20:00 Martedì 08:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Mercoledì 08:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Giovedì 08:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Venerdì 08:00 - 15:00 17:00 - 20:00

Naturalmente da Barbara, Via Raffaello Sanzio 9, Formigine (2026)

Gastronomia naturale, asporto, consegna a domicilio, cucina tradizionale, vegetariana e vegana .

28/09/2026

‘Barbara che cosa vuoi fare da grande? ‘È una domanda che spesso mi sono posta.
Alberto e Graziella, cioè i miei genitori, mi hanno insegnato cosa vuole dire il rispetto per questo meraviglioso lavoro che è la ristorazione.
Anni di montagne russe salute, famiglia e destino alle volte molto duro, pensi che i sogni nel cassetto si sono ormai persi.
No assolutamente no, libri letti e riletti, prove e poi incontri Chef che sono disposti a condividere il loro regno e a renderti un pochino migliore.
Forse per loro è la normalità , ma per me è stato meraviglioso essere con loro in cucina e vederli all’opera.
Grazie Mattia Trabetti e Fabio Vandelli per avermi regalato un compleanno indimenticabile.
Essere accolta nella cucina di FLORC - Bar e Osteria a Modena e poter imparare da uno degli Chef più promettenti, Fabio Vandelli é aver realizzato un altro mio sogno nel cassetto ( gli impasti la mia passione segreta e Fabio mi ha fatto pure piegare i croissant …. Meraviglia).
Il cassetto si è aperto, la fatica non mi spaventa anzi mi motiva, sono pronta ad andare avanti la strada è lunga e meravigliosa ❤️.
Non mollate mai qualsiasi cosa vi dicono, qualsiasi difficoltà potete incontrare ne vale sempre la pena, GRAZIE 💪♥️

10/10/2025

Una porta che si è aperta per me questa settimana…. Sono entrata a far parte di una bellissima famiglia .
Storia, tradizione, innovazione e cuore…. Tanti cuori che lavorano insieme per creare piatti, che possano rendere felici i palati dei clienti, affamati di ricordi e nuove proposte.
Grazie per avermi accolto, eccitata e onorata di farne parte!!!
Vi aspetto Amici, per riprendere da dove ci eravamo lasciati 3 anni fa ♥️

18/09/2023

Arrivederci 💗 mia amata cucina!!
Esattamente 1 anno fa iniziavo il mio percorso ospedaliero che mi ha portato ad oggi che è l’inizio dell’ultimo, Spero per molto tempo, step di guarigione.
Lo dico onestamente non mi aspettavo mesi così, il mio cervello ha bisogno di essere riprogrammato completamente perché anche l’azione più semplice all’inizio per me non lo è più! Per questo motivo prendo una pausa dalla mia amata cucina e i miei sogni di cucina di mondo, per ora sono chiusi nel mio cassetto del cuore.
Attenzione solo rimandati , io mi sento talmente fortunata che non mollerò mai, i dottori si sono stupiti di vedermi camminare nelle condizioni di 6 mesi fa, e come ho risposto a loro NON HO INTENZIONE DI PERDERE!
Arrivederci a presto e in quel momento NESSUNO mi fermerà, farò quello che ho sempre sognato da giovane e che non ho mai avuto il coraggio di fare, perché sono viva, oggi ho chi mi appoggia e chi mi adora e questo mi porterà nelle cucine del mondo!! Ricordatevi sorridete siate felici e non lasciate mai a domani quello che potete fare oggi, perché domani alle volte potrebbe essere completamente diverso da quello che vi aspettavate. Io sono felice di vivere, dì sorridere, di aiutare gli altri e di lasciare andare chi mi vuole far cambiare!! Amo la vita e amo la mia vita, la mia famiglia, gli amici, i miei clienti e nulla mi impedirà di fare delle mie giornate un capolavoro ❤️

20/03/2023

17 Marzo 1 mese della nuova me 💪

Ci vorrà ancora un po’, non sono come vedete molto carina 😂 ma miglioro ogni giorno, anche il mio corpo si deve adattare alla nuova Barbara e fidatevi che lo farà, mi piace troppo ♥️
Grazie di cuore a tutti che ogni giorno mi mandate tantissimi messaggi e mi venite a trovare, la forza me la date anche voi perché sentire il vostro affetto è meraviglioso 😍
Ci vediamo presto più carichi che mai vedrete….
Intanto GRAZIE ♥️

04/12/2022

La cucina.

Per me un luogo dai mille sentimenti.
Ogni cucina ha la sua storia, la sua vita e i suoi protagonisti.
Quando lavori in una cucina devi essere un camaleonte, devi cambiare il tuo lavoro e la tua mente perché ogni cucina ha le proprie regole e la propria identità.
Essere capace di cambiare le proprie abitudini, ì propri gusti e le proprie passioni in un lavoro che ti richiede altro assicuro non è semplice, e la mia missione attraverso il mio lavoro è di lasciare un pezzetto del mio cuore in ogni cucina e un ricordo a chi ha avuto fiducia in me.
Ogni incarico è una sfida, ma anche un’esperienza che ti rende immancabilmente diversa più matura ma anche più fragile perché non sai mai se stai facendo la cosa giusta!
Bacchetta magica ? Può essere se vogliamo chiamare così la ricerca, il confronto con i colleghi e clienti con il capo e con me stessa.
Bacchetta che risolve sempre le incognite? Proprio no ma ritengo che se ho deciso di fare la cuoca è proprio questa diversità quotidiana ad animare il mio lavoro e certo non devo desiderare una routine perché di uguale non c’è mai nulla!
Con i colleghi con cui lavori devi creare un rapporto di fiducia, rispetto e collaborazione perché tutti insieme formiamo il risultato.
La cucina è il punto iniziale di tante emozioni, duro lavoro, condivisione e crescita.
Ora mi hanno accolto in una nuova famiglia, dove mi trovo molto bene, per me nuova sfida un self-service ( da Valerio vicino alla stazione dei treni a Modena 😉)lavoro completamente diverso, gente diversa, ingredienti a disposizione diversi, colleghi nuovi ( meravigliosi) sono pronta cucchiaio alla mano e penna e telefono dall’altra per chiamare in momenti critici la maestra per consigli, strigliate e abbracci che fanno sempre bene: lei che in questi 3 anni non è mai mancata, in questo ultimo anno poi se sono qui ora è grazie a lei ❤️
Questa è per ora la mia vita,
domani chissà….👩‍🍳

21/08/2022

SICILIA 2022 🌞

Questa piccola vacanza è stata una boccata d’aria meravigliosa.
Ho conosciuto persone bellissime, sorridenti, dolci e con la voglia di trasmettere calore e gentilezza ( ci siamo ripromessi questo con il cameriere di Caffè Sicilia ).
Mi hanno insegnato ricette nuove, aneddoti di questa terra meravigliosa, l’arte dell’ospitalità, la conoscenza di ciò che il mare e la terra offre.
Posti incantevoli che raccontano storie di pescatori, di persone e di mare…
Porterò questi giorni nel mio cuore e i sapori nella mia mente.
Ora mi aspetta un confronto con il mio destino molto impegnativo..

Ci rivediamo presto calda e travolgente Sicilia.

Mmurdi bonu e va cantannu !!
❤️

Indirizzo

Via Raffaello Sanzio 9
Formigine
41043

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 15:00
	15:00 - 20:00
Martedì	08:00 - 15:00
	17:00 - 20:00
Mercoledì	08:00 - 15:00
	17:00 - 20:00
Giovedì	08:00 - 15:00
	17:00 - 20:00
Venerdì	08:00 - 15:00
	17:00 - 20:00

Sito Web

http://www.naturalmentedabarbara.it/

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