Spaghetto alle Arselle Award

07/04/2026

08/03/2026

In Gruppo Gelati il contributo delle donne non è un dettaglio: è una parte determinante della nostra identità.
Ogni giorno portano competenza, visione e solidità ai nostri progetti, rendendo più forte il lavoro di tutto il gruppo.
Oggi celebriamo la loro professionalità e il valore che rappresentano per la nostra realtà.
Buona Giornata Internazionale della Donna.

10/02/2026

🎬 guarda al mondo dei servizi e delle certificazioni, indispensabile complemento alla gestione aziendale tra sicurezza, sostenibilità e formazione del personale.

♻️ Protagonista il Gruppo Gelati nella figura l'Ing. Massimo Gelati, presidente e fondatore dell'omonimo gruppo che ha discusso con Anna Paola Cavanna la complessità delle prossime sfide legate al mercato dell'imballaggio sulla spinta del nuovo regolamento packaging, il PPWR e della crescente sensibilità del mercato.

💡L'intervista è online su Youtube.



https://youtu.be/lk_uy91KcBY?si=6GhGNZDks-N2FZkd

04/12/2025

orgogliosi di far parte di questo meraviglioso progetto …

28/10/2025

Al Bagno Principe di Forte dei Marmi si respira una nuova aria di lusso e l’estate ...non sta finendo. Riaperto in nuove vesti il Bagno Principe a Forte dei Marmi punta alle nuove frontiere del turismo, rispondendo alle nuove regole dell’ospitalità perfetta.https://bagnoprincipefdm.com Destagio...

22/09/2025

A completare il podio del contest “Spaghetto alle Arselle Award 2025” (con la premiazione tenutasi lo scorso 12 settembre), al terzo posto un altro ex aequo: il ristorante del e quello del , entrambi sempre di Forte dei Marmi.
Lo spaghetto di .lovin , giovane, ma quotatissimo chef del Cesare, dopo la vittoria dello scorso anno, si conferma al top, una vera certezza; e poi c’è la sorpresa (che poi tanto sorpresa non è) del grande piatto della signora Maria Pia Giannecchini, cuoca storica del Bagno Vittoria, un omaggio alla più pura tradizione fortemarmina.
Come sempre un sentito ringraziamento agli sponsor che hanno supportato l’evento: , , , , , Aceto Balsamico Opera, , e ; menzione speciale per per la magnifica location.fdm

21/09/2025

Durante la premiazione del contest “Spaghetto alle Arselle Award 2025” dello scorso venerdi 12 settembre, al secondo posto un altro ex aequo: il Ristorante D’Oria e il ristorante del bagno Felice II, entrambi di Forte dei Marmi.
Se nel caso del Felice II lo chef Jonni Bertolaccini ha incantato la giuria con arselle giudicate come le migliori della Versilia, nel caso del D’Oria il talento tutto genio e sregolatezza dello chef Giacomelli ci ha donato un piatto strabiliante ed una presentazione tutta da gustare.
Come sempre un sentito ringraziamento agli sponsor che hanno supportato l’evento: , , , , , Aceto Balsamico Opera, , e ; menzione speciale per per la magnifica location.

19/09/2025

Venerdì 12 settembre, presso la Compagnia della Vela di Forte dei Marmi, si è tenuta la premiazione dello “Spaghetto alle Arselle Award 2025”, con , imprenditore parmense, CEO e founder del Gruppo Gelati (e presidente di Evam SpA – Acqua Fonteviva) ideatore del contest, che ha incoronato i vincitori dell’estate appena trascorsa.
L’evento ha visto la partecipazione di personalità istituzionali come l’Onorevole , i vicesindaci di Forte dei Marmi .mazzoni.1232 e di Massa .official , l’assessore al Turismo di Massa e il maestro .matteo , direttore didattico di Alma, una delle scuole di cucina più prestigiose al mondo.
Primi classificati ex aequo i ristoranti di e , entrambi di Forte dei Marmi, mentre è stata nominata Manager dell’anno.
Il contest ha premiato i primi 24 classificati che hanno superato un punteggio di 70/100, con premi “Best” per le varie categorie. Un ringraziamento agli sponsor che hanno supportato l’evento: , , , , , Aceto Balsamico Opera, , e . Un ringraziamento speciale alla per l’ottima accoglienza.
Il successo dell’evento, confermato dalle numerose ed eccellenti presenze in questo ultimo appuntamento ufficiale, ha dimostrato che nel merito della cucina italiana (una delle migliori al mondo), la costa apuo-versiliese può dire la sua come destinazione fra le più belle e… “gustose” d’Italia.
L’appuntamento è dunque al prossimo anno!

08/09/2025

SAVE THE DATE!
In attesa della pubblicazione delle foto delle ultime tappe, ecco l’annuncio della data della cerimonia di premiazione del nostro Contest!
Si ringraziano i nostri sponsor e la Compagnia della Vela Forte dei Marmi.

31/08/2025

🍝 Anche in questo ultimo giorno di agosto il contest è attivo: oggi siamo al ristorante del Bagno Vittoria di Forte dei Marmi: qui, in un ambiente esclusivo ed elegante, Maria Pia Giannecchini, storica cuoca dello stabilimento, propone un menù equilibrato fra tradizione e raffinatezza.
Alla giuria composta da un gruppo di giurati selezionati, il compito di stilare il suo insindacabile giudizio sullo spaghetto alle arselle della casa.
Seguiteci sui nostri canali social per tutti gli aggiornamenti!
📌 Sei un ristorante della costa apuo-versiliese? Vuoi partecipare con il tuo piatto?
Richiedi il regolamento ed iscriviti scrivendo a:
[email protected] oppure manda un msg ai nostri canali social

28/08/2025

🍝 29 agosto, il contest approda sul versante pietrasantino della costa, precisamente al ristorante del di : una location particolare, dove lo stile etnico, unico e selvaggio, dell'esclusivo beach club si fonde e diventa tutt'uno con la tradizionale cucina locale curata della chef .
E la giuria, composta da un gruppo di giurati selezionati, è pronta ad esprimere il suo insindacabile giudizio sullo spaghetto alle arselle della casa.
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📌 Sei un ristorante della costa apuo-versiliese? Vuoi partecipare con il tuo piatto?
Richiedi il regolamento ed iscriviti scrivendo a:
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