StiMalti

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StiMalti

Birrificio artigianale Il Birrificio è situato a Casale di Carinola, in provincia di Caserta.

Il Birrificio Artigianale StiMalti fonde l’idea di artigianalità con quella di innovazione e di “equilibrio sopra le righe”, tutti fattori che consentono di produrre le nostre birre non filtrate e non pastorizzate, selezionando gli ingredienti migliori sul mercato per cercare di offrire al consumatore finale un prodotto ricercato, armonioso ma di facile bevuta e capace allo stesso tempo di emozion

are sorso dopo sorso. La nostra filosofia è già insita nel nome stesso e trae il suo punto di forza proprio dal modo diretto, immediato e senza fronzoli con cui si approccia al panorama birrario ed ai suoi consumatori. Terra di ciliegie ma soprattutto di vino (qui si produce già dall’epoca dell’impero Romano il famoso Falerno), sorge alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina dal quale beneficia delle purissime acque che nascono dalle proprie sorgenti ed arrivano fino al nostro birrificio per produrre, insieme alla passione, la tecnica e la dedizione, le nostre birre.

08/07/2026

OGNI BIRRA
HA IL SUO PIATTO.

Non è solo questione di intensità.
È equilibrio.

Continua la serie Stimalti Food Pairing:
abbinamenti pensati per far dialogare birra e cucina, senza eccessi, senza compromessi.

Questa volta:
Stabelga × Formaggi stagionati.

La dolcezza del malto incontra la sapidità.
Le note calde accompagnano stagionati, erborinati e un filo di miele senza mai appesantire.
Sapori decisi, meritano una belga decisa.

Scorri e scopri perché funziona.

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Questa è la terza.

05/06/2026

OGNI BIRRA
HA IL SUO PIATTO.

Non è solo questione di gusto.
È equilibrio.

Continua così la serie Stimalti Food Pairing:
abbinamenti pensati per far lavorare insieme birra e cucina, senza coprire, senza forzare.

Questa volta:
Sta’ Fresca × Crudo di mare.

Gli agrumi incontrano la sapidità.
La bevuta resta fresca, il mare resta protagonista.

Scorri e scopri perché funziona.

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Questa è la seconda.

03/04/2026

OGNI BIRRA
HA IL SUO PIATTO.

Non è solo questione di gusto.
È equilibrio.

Nasce così la serie Stimalti Food Pairing:
abbinamenti pensati per far lavorare insieme birra e cucina, senza coprire, senza forzare.

Partiamo da qui:
Sta’ TIPA × Smashburger.

Il grasso incontra l’amaro.
Il morso resta pieno, la bevuta resta pulita.

Scorri e scopri perché funziona.

—

Questa è solo la prima.

16/01/2026

D'spirazione belga ma dal carattere Stimalti.
Dorata, intensa, ma sempre equilibrata.
Note maltate, richiami speziati e un finale caldo che non stanca mai.

25/12/2025

Buon Natale da Stimalti!🎄

23/12/2025

Durante le feste rallentiamo un attimo.🎄
Il tempo di brindare, ricaricare e tornare con la testa giusta.

Chiusi:
24, 25, 26, 31 dicembre
1 gennaio

Indirizzo

Via Brezza
Francolise
81050

Sito Web

http://www.stimalti.it/

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