La TANA

03/09/2026

Questo mese una bellissima occasione grazie al sostegno del Unione Buddhista Italiana e l’organizzazione del Bio-Distretto Appennino Bolognese, diverse persone potranno vivere insieme a me la quotidianità di una piccolissima azienda agricola, conoscere le capre e vedere come si trasforma il latte in formaggio. Ci sarà un secondo corso dal 21 al 25 settembre. Scrivimi se ti interessa

22/06/2026

Conosci la Tana? Hai sentito I nostri formaggi ma non sai dove comprarli? Vuoi ve**re a salutare le capre al pascolo? Ti aspetto a Rocca pitigliana!!

15/06/2026

14/06/2026

Per il delle nostre tutta la famiglia si unisce!! Il nostro parco attrezzi é un pó old school ma finalmente autosufficienti anche con il fieno!!

13/05/2026

Grazie a chi apprezza e abbina La vecchia scuola | Montalto

Quando i prodotti artigianali parlano da soli, allora non facciamo altro che presentarveli nella loro pura e semplice bontà.

Il prosciutto crudo di Emanuele, da allevamento brado di Mora Romagnola di Cà Lumaco, stagionato 5 anni.
Animali che vivono nel bosco, si nutrono di ghiande, castagne e cibo selezionato. Poi l'arte norcina di terza generazione, l'altitudine e l'aria d'Appennino.

Così come il formaggio a crosta lavata di capra a latte crudo di Lisa, nella valle di Rocca Pitigliana, ai piedi del C***o alle Scale. Un gusto e una consistenza autentica ed ancestrale.

Che onore avere la possibilità di condividerli.

Artigiani d'Appennino, come una volta.

17/04/2026

Venite a trovarci! Tanto cibo buono direttamente dal produttore! Vi aspetto

06/04/2026

I ciliegi in fiore, il sole fa crescere l’erba migliore del anno, é primavera! Buona pasquetta