Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 10:00 - 18:00 Martedì 10:00 - 18:00 Mercoledì 10:00 - 18:00 Giovedì 10:00 - 18:00 Venerdì 10:00 - 18:00 Sabato 10:00 - 18:00 Domenica 10:00 - 18:00

Castello di Ama

Casa
Italia
Gaiole in Chianti
Castello di Ama

Pochi territori danno Grandi Vini. Il suolo calcareo-argilloso, i 500 metri s.l.m., il clima mite, l

L'arte, il paesaggio, la sapienza del vino sono presenti in questi luoghi da sempre. L’origine etrusca certifica la presenza di un borgo fortificato in epoca preromana. Durante il Sacro Romano Impero Ama entra a far parte dei possedimenti della famiglia Firidolfi. Il Castello, che è nella denominazione, viene probabilmente distrutto nel XV° secolo durante le invasioni aragonesi in territorio chian

tigiano. Agli inizi del ‘700 sulle rovine del Castello vengono edificate nuove dimore, usando le stesse pietre. Nascono così le ville di proprietà delle famiglie Pianigiani, Ricucci e Montigiani, due delle quali oggi sono patrimonio aziendale. E’ di quel tempo un documento (luglio 1773) riguardante un rapporto da parte del Granduca Pietro Leopoldo di Lorena, quale Governatore della Toscana che esalta l’alta vocazione dei terreni collinari. La bellezza del luogo mosse la passione di Tomaso Carini ad iniziare una nuova avventura rivolta alla produzione enologica, coinvolgendo tre amici (GianVittorio Cavanna, Lionello Sebasti e Pietro Tradico) per sviluppare insieme la rinascita di questo territorio. I quattro imprenditori, capitanati da Cavanna padre e figlio, reimpiantarono buona parte dei vigneti e costruirono una moderna cantina di fermentazione divenuta un modello innovativo per tutto il territorio. Nel 1982 entra ad Ama Marco Pallanti, giovane agronomo fiorentino e diventa enologo dell'azienda dopo una formazione tecnica all'Università di Bordeaux sotto la supervisione di Patrick Léon. Lorenza Sebasti, figlia di Lionello, uno dei proprietari, prende in mano la gestione dell’azienda fin dal 1993 ed insieme a Marco condividono con identica passione una visione evolutiva, mettendola in opera con un lavoro che dura da 40 anni. Oggi nella società è presente la seconda generazione delle famiglie Carini, Tradico e Sebasti.

26/11/2022

How wonderful to have back Bosco Sodi at Ama, working for a new installation here!
So much fun sharing a few old bottles.

And congratulations for the beautiful show in Venice Biennal !

21/10/2022

Castello di Ama al Wine Experience 2022!
Oggi al seminario sul Chianti Classico organizzato da (thank you Bruce!!) con il ‘Vigneto La Casuccia 2019’ insieme alle storiche aziende Antinori, Brolio e Fontodi

In degustazione presentiamo invece il nostro Castello di Ama San Lorenzo 2018 Chianti Classico Gran Selezione

03/08/2022

Welcome back dear Jocelyn, your smile and your elegance made our day magic ❤️❤️

03/08/2022

Welcome back Jocelyne! Your smile and your elegance make the day ❤️❤️

19/07/2022

Such a great article from Mr. Antonio Galloni - !
Antonio has lucidly pointed out few of Chianti Classico’s lacking point in the pursue of becoming one of the greatest wine area in the world.
- - 🌟 - -
We are very happy to share that our Vigneto La Casuccia Chianti Classico Gran Selezione has been rated 100/100 points! Our first ever Chianti Classico to hit the bull’s eye!
- - 🌟 - -
We are sure that Castello di Ama, with the companionship of the other great wineries in the region, will lead Chianti Classico’s wines to the future they deserve!

25/06/2022

A Roma, un anno fa, l’incontro grazie all’amico Alessandro Roscioli.

Ho avuto l’onore di abbracciare questa immensa poetessa e di raccontarle del bellissimo giardino che Jenny Holzer aveva realizzato per noi.
Un giardino romantico in cui un suo brano era inscritto in una grande pietra.

L’ho invitata a ve**re. Saremmo state felici di passeggiare in quel campo di elicrisio, profumato e magico con gli olivi che le ricordavano la sua Todi.

Adesso immagino che lo veda dall’alto. Ma tutti noi potremo sempre emozionarci con il suo dono.

27/04/2022

ATTENTION - Serious stuff above!

🍷L’ Apparita - Young at heart🍷
“I have been thrilled showing in London for the very first time a long vertical from 2018 to 1985. I must tell you that all the wines were so beautifully young. They were opening up during the dinner with grace so I would love to spend the all night tasting these glasses.

The recent vintages are showing as babies with a great balance, harmony and velvet tannins. I did love all the 2007, 2004 and 2000. Then the 1995 has been a true revelation: it was stunning!
1992 was waking up later with a beautiful power.
And, eventually, the 1985! Our first vintage release on the market (in 1987). It was the king of the night!

I want to say a huge thank you to Patrick and Craig for inviting me to this journey together with very lovely friends, pairing a stylish fresh and beautiful menu from “
Lorenza

11/02/2022

Mum in Mr. ‘s paradise but in Ama we feel fine😎

11/02/2022

Mum in mr. ‘s paradise but in Ama we feel fine😎

13/01/2022

Per un nuovo anno di luce

Da Febbraio brinderemo, leggeremo, mangeremo, riposeremo… insomma, tutti nell’arca!!

15/11/2021

Great ladies and great wine! Thank you all for enjoying a special reception🍷🍷🍷🍷

14/11/2021

Wow!! HAPPY TASTING ❤️

Indirizzo

Località Castello Di Ama
Gaiole In Chianti
53013

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 18:00
Martedì	10:00 - 18:00
Mercoledì	10:00 - 18:00
Giovedì	10:00 - 18:00
Venerdì	10:00 - 18:00
Sabato	10:00 - 18:00
Domenica	10:00 - 18:00

Sito Web

http://www.castellodiama.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Castello di Ama pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.