Siamo una ditta a conduzione familiare, fondata nell’ormai lontano 1921 a Galbiate. Enrico Tentori, nostro nonno, qui in paese da tutti era chiamato “Baldén”, soprannome della nostra famiglia, secondo un’usanza molto diffusa qui, in tutta l’Alta Brianza e il territorio lecchese. Seguendo questa tradizione così abbiamo chiamato la nostra azienda, “1921 Baldén”, a ricordo sia di nonno Enrico sia del
l’anno in cui decise di fondare la ditta, che da subito si dedicò, come ancora oggi, a conoscere e far conoscere le eccellenze casearie nelle piazze dei nostri paesi. Da allora, abbiamo proseguito con le intenzioni nate più di novant’anni fa, selezionando formaggi, salumi e molti altri prodotti alimentari sia della Lombardia che del resto d’Italia, e relazionandoci giorno per giorno con i nostri clienti, con l’intento di fornir loro il massimo possibile con attenzione alla singola persona che viene al nostro banco. Ci potete trovare ai mercati di:
-Lunedì: Galbiate e Brivio.
-Martedì: Biassono.
-Mercoledì: Lecco e Santa Maria Hoé.
-Giovedì: Olgiate Molgora ed Erba.
-Venerdì: Oggiono (due banchi).
-Sabato: Lecco e Bosisio Parini.
