Mozzy Bag nasce dalla volontà di concentrare tutta l'esplosione di gusto della mozzarella di bufala in un solo boccone, e dall'idea che questa piccola delizia possa accogliere al centro qualunque tipo di farcitura, grazie ad un pratico incavo ottenuto mediante un gioco di pressioni e temperature. Il concepimento risale all'agosto 2013, quando l'esigenza di uno spuntino fresco e sfizioso turbava la
mente del papà di Mozzy Bag, Ilario Vinciguerra. L'estate calda e afosa richiedeva una soluzione gustosa e pratica...
Da allora ci sono voluti nove mesi di gestazione, come tutte le creature dell'uomo, perché Mozzy Bag venisse al mondo, nel Caseificio Barlotti dove l'allevamento delle Bufale assicura prodotti caseari controllati di elevatissima qualità. La sua città natale è Paestum, patrimonio dell'umanità ricco di storia e bellezze naturali, ed è proprio qui che Mozzy Bag è stata presentata la prima volta alle "Strade della Mozzarella",
il 13-05-2014. Il suo debutto in società non poteva che essere invece durante la festa di beneficenza del 25-05-2014 nella Villa paterna, a Gallarate, ma ora intraprenderà un viaggio tutto suo ed è pronta a condividerlo con chi la vorrà seguire...
"Il perché del suo nome è racchiuso nella sua stessa essenza: custodendo in tutta la sua semplicità un prezioso bagaglio gastronomico naturale e artigianale, ho deciso di forgiarla in una forma più adatta a contenerlo..." La bontà diventa così quanto mai accessibile e concentrata, e c'è chi la vede già protagonista degli aperitivi di tutta Italia...
Un finger food sfizioso e orgogliosamente italiano!
