Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 16:00 - 19:30 Martedì 10:30 - 12:30 16:00 - 19:30 Mercoledì 10:30 - 12:30 16:00 - 19:30 Giovedì 10:30 - 12:30 16:00 - 19:30 Venerdì 10:30 - 12:30 16:00 - 19:30 Sabato 10:30 - 12:30 16:00 - 19:30

Il Barone Vino

Casa
Italia
Galliate
Il Barone Vino

Vini in bottiglia, bag-in-box e alla spina 🍷
Liquori, birre artigianali e prodotti tipici 🍺
Idee regalo uniche 🎁 confezioni su misura

30/08/2026

Nato dall'incontro perfetto tra l'eleganza della Glera e la struttura del Pinot Nero, il Prosecco Rosé è diventato un vero e proprio simbolo dell'aperitivo moderno. La sua raffinata sfumatura rosa e il suo perlage vivace conquistano al primo sguardo, regalando al naso freschi profumi di fragoline di bosco, lampone e fiori di campo. 🥂🌸
Al palato è fresco, morbido e piacevolmente fruttato. È la bollicina ideale per accompagnare antipasti di mare, sushi, tartare, ma anche salumi delicati e formaggi freschi. Al Barone Vino di Galliate trovate le migliori espressioni di Prosecco Rosé pronte da stappare! Passate a trovarci in negozio per scegliere la vostra bottiglia preferita!

28/08/2026

Dalle campagne piemontesi di Borgo D'Ale arriva al Barone Vino una specialità unica nel suo genere: le gelatine a base di erbe di alta qualità dell'Azienda Agricola Negro Viviana, preparate con erbe raccolte direttamente nei loro campi.
La bellezza di queste gelatine sta nella loro straordinaria versatilità:

🌿🫖🧀 Per le tue tisane: bastano due cucchiaini sciolti in un po’ d’acqua per sprigionare profumi avvolgenti. Perfette in acqua calda per scaldarsi e rilassarsi, o in acqua fredda per una bevanda naturale, rinfrescante e ricca di proprietà benefiche nelle giornate più calde.
🌿🫖🧀 Per i tuoi taglieri: sono eccezionali spalmate per accompagnare formaggi di ogni tipo, dai caprini freschi ai d'alpeggio più stagionati.

Passate a trovarci a Galliate in Viale Cavour 44 per scoprire questi piccoli gioielli artigianali e dare un tocco originale ai vostri momenti di relax e ai vostri aperitivi!

26/08/2026

Il mondo degli amari italiani sta vivendo una vera e propria rivoluzione! Accanto ai digestivi più tradizionali, esistono ricette uniche legate a piccoli territori, nate dall'infusione di botaniche rare, agrumi autoctoni ed erbe di montagna raccolte a mano.
Al Barone Vino amiamo scovare le produzioni più particolari da ogni angolo d'Italia: dagli amari piemontesi arricchiti con erbe alpine e genepy, fino alle ricette del Sud a base di ca****fo, finocchietto selvatico, scorze di bergamotto o capperi. Passate a trovarci a Galliate in Viale Cavour 44: lasciatevi sorprendere da un dopocena fuori dal comune! 🌿🥃

24/08/2026

Vi siete mai chiesti cosa succede in cantina dopo la fermentazione? Una delle decisioni più cruciali per il vignaiolo riguarda il contenitore scelto per l'affinamento: una scelta che definisce la personalità finale del vino.

Acciaio e legno non servono solo a contenere il vino, ma ne guidano l'evoluzione:
🍷 Vasca in acciaio inox: è un materiale inerte che protegge il vino dall'ossigeno. Mantiene intatta la freschezza, l'acidità e i profumi fruttati e floreali originari dell'uva. È la scelta ideale per bianchi minerali e rossi giovani e scattanti.
🍷 Botte in legno (barrique o botte grande): il legno è poroso e permette una lentissima micro-ossigenazione. Questo processo ammorbidisce i tannini e arricchisce il profilo aromatico con note terziarie di vaniglia, spezie, tostatura e frutta secca.

Che preferiate la spiccata fragranza dell'acciaio o la complessa morbidezza del legno, al Barone Vino di Galliate vi guidiamo alla scoperta di ogni sfumatura. Passate a trovarci Per scegliere il vostro calice ideale! 🪵✨

22/08/2026

Al Barone Vino la passione per la qualità non si ferma nel calice, ma continua anche nel piatto! Per questo vi proponiamo la pasta Mastro Sapore, creata seguendo fedelmente gli antichi metodi artigianali tramandati dalla migliore tradizione pastaia della Puglia. 🍝🍷

Ogni fase della produzione è seguita e controllata con cura meticolosa per offrirvi una pasta dal colore chiaro, tenace in cottura, ruvida e incredibilmente porosa — ideale per trattenere ogni tipo di condimento:

Materia prima d'eccellenza: 100% grano duro pugliese selezionato alla radice.
Format d'autore: Calamarata liscia, Fettuccelle, Fusilloni, Mezze Maniche e tanti altri formati pensati per esaltare ogni vostra ricetta.
Passate a trovarci in Viale Cavour 44 a Galliate per scegliere i vostri formati preferiti e abbinarli alla bottiglia perfetta per la vostra prossima cena!

20/08/2026

I Liquori firmati Barone Vino: l'eccellenza porta il nostro nome
La nostra selezione esclusiva di amari, gin e distillati d'autore
Portare in tavola la qualità per noi è una vera e propria missione. Per questo abbiamo creato la linea di distillati e liquori a marchio Barone Vino: una collezione pensata per chi cerca il perfetto finale di cena o un’idea regalo elegante e ricca di personalità.
Ogni bottiglia della nostra linea racconta una storia di cura e selezione delle materie prime: amari, gin, sambuca, ratafià, grappa… Venite a trovarci a Galliate in Viale Cavour 44 per scoprire tutta la gamma a marchio Barone Vino e trovare il vostro calice preferito da stappare! 🥃🍸✨

18/08/2026

La cantina cooperativa Vinchio Vaglio è un'autentica istituzione del Piemonte, celebre per la valorizzazione del territorio tra le colline dell'Astigiano. Al Barone Vino di Galliate vi proponiamo tutta l'eccellenza di questa storica realtà nella comoda e moderna soluzione del Bag in Box.

Con il formato Bag in Box potete gustare la freschezza e l'autenticità dei vitigni piemontesi ogni giorno, proteggendo il vino dall'aria e mantenendolo perfetto fino all'ultimo calice. La nostra selezione include:
🍷📦 Barbera: corposa, generosa e ricca di carattere.
🍷📦 Grignolino: fresco, leggermente tannico e dalle note speziate.
🍷📦 Dolcetto: morbido, fruttato e piacevolissimo a tutto pasto.
🍷📦 Chardonnay: elegante, profumato e di grande freschezza.

Venite a scoprire la comodità e la bontà del Monferrato in Viale Cavour 44 a Galliate!

16/08/2026

Sapevate che al Barone Vino potete trovare una linea di liquori e distillati con il nostro marchio? Abbiamo selezionato con cura le migliori ricette per offrirvi un’esperienza di degustazione unica, perfetta da regalare o da gustare a fine pasto.

La linea firmata Barone Vino racchiude grandi classici della tradizione italiana:

🥃 I Nostri Amari: ricette aromatiche ed equilibrate, ideali come digestivo dopocena.
🥃 I Gin: due differenti personalità botaniche pensate sia per un Gin Tonic di carattere sia per la miscelazione d'autore.
🥃 La Sambuca: intensa, balsamica e ricca dei profumi inconfondibili dell'anice.
🥃 La Ratafià: dolce, avvolgente e fruttata, perfetta per accompagnare i dessert.
🥃 La Grappa: un distillato morbido e armonioso, espressione della grande tradizione di distillazione.

Passate a trovarci in Viale Cavour 44 a Galliate per scoprire da vicino tutte le nostre bottiglie a marchio e trovare il vostro spirito preferito! 🍸✨

14/08/2026

Nel cuore delle colline di Offida, in provincia di Ascoli Piceno, la Società Agricola San Filippo coltiva la terra con passione e rispetto per l'ambiente. Da questa dedizione nasce "L'Extra di San Filippo", una linea di prodotti biologici d'eccellenza che porta in tavola i sapori più veri e genuini della tradizione marchigiana. 🌿🍷

La linea racchiude tre perle del territorio:
🫒 Olio Extravergine di Oliva IGP Marche Bio: profumato, equilibrato ed estratto a freddo, perfetto per esaltare a crudo ogni piatto.
🫒 Vino Cotto Tradizionale: una vera chicca della cultura contadina, lento da produrre e ricco di sfumature avvolgenti, ideale da abbinare ai dolci della tradizione o a formaggi stagionati.
🫒 Ceci Biologici: saporiti, genuini e ricchi di nutrienti, perfetti per zuppe sostanziose e ricette d'altri tempi.

Passate a trovarci al Barone Vino in Viale Cavour 44 a Galliate per scoprire da vicino queste prelibatezze marchigiane e arricchire la vostra tavola con il meglio del biologico italiano!

12/08/2026

Quando si stappa una bottiglia di Brut, si apre subito la porta alla festa! Con il suo residuo zuccherino minimo (sotto i 12 grammi per litro), lo spumante Brut è la bollicina per eccellenza: affilata, pulita e capace di pulire il palato a ogni sorso grazie alla sua spiccata acidità e alla sua effervescenza vivace.

Ma per cosa è ideale un buon Brut? La risposta breve è... quasi per tutto!
✔️Aperitivo: fantastico da solo o accompagnato da stuzzichini caldi, salumi e formaggi a media stagionatura.
✔️Crudi di mare e fritture: la sua freschezza sgrassa perfettamente la frittura di pesce e sferza la dolcezza di ostriche, tartare e crostacei.
✔️Primi piatti e carni bianche: perfetto con risotti ai frutti di mare, primi delicati alle verdure o carni bianche al forno.

Dalle bollicine del Metodo Classico ai Prosecco DOCG più raffinati, al Barone Vino di Galliate trovate sempre la bottiglia giusta tenuta alla temperatura ideale. Passate a trovarci in Viale Cavour 44 e brindate con noi! 🥂✨

Indirizzo

Viale Cavour 44
Galliate
28066

Orario di apertura

Lunedì	16:00 - 19:30
Martedì	10:30 - 12:30
	16:00 - 19:30
Mercoledì	10:30 - 12:30
	16:00 - 19:30
Giovedì	10:30 - 12:30
	16:00 - 19:30
Venerdì	10:30 - 12:30
	16:00 - 19:30
Sabato	10:30 - 12:30
	16:00 - 19:30

Sito Web

https://www.instagram.com/ilbaronevino/

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