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Mieru enoteca - Gallipoli

Casa
Italia
Gallipoli
Mieru enoteca - Gallipoli

http://www.mieru.it
Enoteca selezionata, via Cinque 18 - Gallipoli (Le).
0833263251
3386530298

13/06/2026

In vacanza a Gallipoli, un sommelier londinese — anche attore, seguito sui social da oltre 80.000 persone — è entrato da Mieru alla ricerca di vini da assaggiare e studiare una volta tornato a casa. Si è affidato alla mia selezione e insieme abbiamo costruito un piccolo viaggio tra vitigni, territori e interpretazioni diverse della nostra regione.

Ha scelto i vini di Simone Santoro: il Negroamaro premiato al Concours Mondial de Bruxelles, il Susumaniello, l’Ottavianello e Francavilla Noscia.

Poi Giravolta di Agricola Felline, Primitivo premiato con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso;
la Verdeca e il Susumaniello rosato de L’Archetipo; infine la bollicina bianca da Negroamaro di Castel Frisari.

Etichette molto diverse tra loro, accomunate da una precisa idea di Puglia: autentica, curiosa, capace di sorprendere anche chi il vino lo conosce e lo racconta per mestiere.

Per me questa è una delle soddisfazioni più belle: vedere una selezione nata tra gli scaffali di Mieru partire per Londra e sapere che, bottiglia dopo bottiglia, continuerà a parlare della nostra terra.

08/06/2026

I rosati sono tra i vini che raccontano meglio la nostra estate, ma spesso ci fermiamo sempre alle stesse etichette.
Per questo a giugno ho creato la Mystery Mieru Box Rosati.
Ho selezionato 6 rosati per qualità, personalità e piacevolezza di beva. All'interno della box ne troverete 3, estratti a sorpresa.
L'idea è semplice: farvi scoprire nuovi produttori, nuovi territori e nuovi modi di interpretare il rosato, lasciandovi guidare dalla selezione.

C'è anche un altro vantaggio: il prezzo della box non corrisponde alla semplice somma delle bottiglie.
È una proposta speciale, pensata proprio per avvicinarsi a questi vini con maggiore curiosità e leggerezza.

📌 La Mystery Mieru Box Rosati sarà disponibile solo per tutto il mese di giugno.

Passate in enoteca o scrivete un messaggio per prenotare la vostra.

📍 Enoteca Mieru – Gallipoli
📞 0833 264153

03/06/2026

Con Mieru, da più di 20 anni, racconto la Puglia attraverso il vino: dalle etichette più conosciute alle piccole produzioni, dalle cantine artigianali ai vitigni del territorio.
È questo il bello del mio lavoro: ascoltare chi entra, capire cosa cerca, consigliare il vino giusto per una cena, per un regalo, per un ritorno a casa, per un ricordo da portare via. E adesso, con l'estate, inizia il periodo più intenso.
Entrano accenti diversi, persone che arrivano da città lontane, da altri Paesi, da tavole e abitudini che non conosco ancora.
Eppure, ogni volta, succede qualcosa di magico: davanti a una buona bottiglia, ci ritroviamo. Non importa da dove veniamo. Intorno al bere bene, prima o poi, parliamo tutti la stessa lingua. 🧡

30/05/2026

L’estate a Gallipoli è alle porte, e io sono pronto a raccontarla anche attraverso il vino.
Le etichette più conosciute, piccole produzioni, cantine artigianali, vitigni del territorio e bottiglie scelte per chi cerca qualcosa di buono da bere, regalare o portare con sé, anche dopo una vacanza.
Vi aspetto in enoteca!

📍Enoteca Mieru - enoteca storica salentina
Via Cinque, 18 — Gallipoli
📞 0833 263251 | 338 6530298
🌐 www.mieru.it

26/05/2026

Cosa abbineresti ad un piatto di fave e cicorie? Qui ti dico la mia!
📍 Enoteca Mieru
Via Cinque, 18 • Gallipoli
📞 0833 263251

22/05/2026

Questo Bourgogne Pinot Noir di è una delle cose più interessanti che ho portato a casa dal di quest’anno.
Mi ha colpito per eleganza, equilibrio e precisione.

🍷Frutto sottile, bella freschezza, sorso dinamico, pulito, vivo.

🇫🇷 Chi mi conosce sa quanto io ami i vini francesi, soprattutto Bordeaux e Borgogna. Sono territori che continuo a studiare, bere e cercare da anni, perché dentro certe bottiglie c’è una profondità difficile da spiegare fino in fondo.

In enoteca, infatti, trovate una selezione costruita proprio seguendo questa passione: Bordeaux classici, piccole maison, etichette più conosciute e vini meno facili da trovare, scelti sempre con un’idea precisa dietro.
Vi aspetto per scoprirle! 🌷

19/05/2026

Le grigliate più belle sono tavolate lunghe, amici che arrivano con qualcosa da condividere, bottiglie che si aprono mentre qualcuno taglia il pane.
Quando mi chiedono cosa portare senza sbagliare, penso sempre a vini capaci di stare bene dentro quel momento: conviviali, generosi, facili da mettere al centro della tavola.
Nel video ti lascio 3 consigli perfetti per una serata fatta di salumi, formaggi, carne alla brace e chiacchiere che finiscono tardi ✨️

14/05/2026

Il 14 maggio 2005 ho aperto questa porta per la prima volta. Con qualche bottiglia, tanta curiosità e la certezza di voler fare il lavoro che amavo.

Oggi, 21 anni dopo, quella certezza non è cambiata.
In questi 21 anni ho incontrato persone straordinarie, ho imparato molto più di quanto avrei mai potuto studiare, ho percorso 70 km ogni giorno perché Gallipoli — e questo posto — me lo hanno chiesto, e io non ho mai detto no.

Grazie a tutti voi per il vostro affetto.
Grazie a Gallipoli, che mi ha accolto come uno di casa.

✨️ E buon compleanno, Enoteca Mieru! 🍷

13/05/2026

Vitigno pugliese, Valle d'Itria, secoli di storia anonima nel vino sfuso.
La Verdeca è uno dei bianchi più piantati in Puglia ma in pochi lo sanno.
Oggi alcune cantine la vinificano in purezza — e quello che esce dal calice non assomiglia a nessun altro bianco pugliese che conosci.
Agrumata, sapida, con una mineralità che ti fa pensare alla pietra bagnata.
Un bianco che ha energia — e che non stanca.
Se non l'hai mai assaggiata, è il momento giusto.

08/05/2026

Il vino, in un ristorante, non si vende da solo.
E se non c'è una strategia condivisa con lo staff, si lasciano soldi sul tavolo ogni sera.

💰 Facciamo due conti veloci.
Un tavolo da 4 sceglie la bottiglia da 18€ invece di quella da 28€ → 10€ in meno.
8 tavoli a sera → 80€/sera.
20 sere al mese → 1.600€ che non entrano.

Una sala che sa guidare la scelta cambia tutto — ma ➡️ serve una carta che funziona ⬅️

Sono Flavio di Enoteca Mieru.
Se ti ritrovi in questo dubbio, contattami: la consulenza è gratuita.

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📍 Enoteca Mieru - Gallipoli

Indirizzo

Mieru Enoteca, Via 5 18 Gallipoli (Le)
Gallipoli
73014

Orario di apertura

Lunedì	09:30 - 13:30
	16:30 - 20:30
Martedì	09:30 - 13:30
	16:30 - 20:30
Mercoledì	09:30 - 13:30
	16:30 - 20:30
Giovedì	09:30 - 13:30
	16:30 - 20:30
Venerdì	09:30 - 13:30
	16:30 - 20:30
Sabato	09:30 - 13:30
	16:30 - 20:30

Telefono

+390833263251

Sito Web

http://www.mieru.it/

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