23/03/2025
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Zabaione Reale
Un viaggio nei sapori della tradizione, con un tocco di nobiltà.
Oggi vi presentiamo Zabaione Reale, un gelato che racchiude il calore avvolgente dello zabaione e la raffinata dolcezza del Passitaia, il pregiato Recioto passito di Gambellara della cantina Montecrocetta.
E sopra? Una spolverata di crumble al cacao, che aggiunge una croccantezza irresistibile e un leggero contrasto di sapore, esaltando la dolcezza liquorosa del vino e la morbidezza del gelato.
Un equilibrio perfetto tra dolcezza, intensità e croccantezza, nato dalla fantasia inesauribile della nostra gelatiera Sonia, sempre alla ricerca di nuove combinazioni per stupire e conquistare il palato.
Un gusto che racconta di antiche ricette, vini preziosi e dolci tradizionali… pronto a conquistarvi.
Vi aspettiamo per scoprirlo!
