02/09/2026
La scottona non è un taglio. E non è nemmeno una razza. 🥩
È un termine che indica una giovane femmina di bovino che non ha mai partorito, apprezzata per la tenerezza della carne e per una marezzatura generalmente più fine.
Saper leggere il banco della carne significa anche questo: capire davvero cosa stai comprando, senza fermarti al nome. 👀
Da Cafa Carni trovi qualità, selezione e soprattutto qualcuno che sa spiegarti cosa porti a tavola. 🔥
~~~
🥩 La tua macelleria di fiducia
📍Via Venezia 357, Gela
🔥Carni selezionate, tagli preparati con cura e consigli veri
📞 0933 196 2771
Adv |